Raudonųjų, juodųjų ir baltųjų serbentų skirtumai
Visos trys serbentų rūšys yra botaniškai labai glaudžiai susijusios, todėl jų auginimo sąlygos viena nuo kitos beveik nesiskiria. Svarbiausias skirtumas yra skonis:
- Raudonieji serbentai pasižymi stipriu rūgštingumu, todėl puikiai tinka želė, pyragaičiams ar kitiems saldžių patiekalų pagrindui. Tačiau daugelis nebijo rūgštaus skonio ir mėgsta vaisius valgyti tiesiai.
- Baltieji serbentai – švelnesnis variantas: išskyrus savo spalvą, jie identiški raudoniesiems Variantas, bet dažniausiai skonis daug mažiau rūgštus, bet ir mažiau aromatingas nei raudonieji Giminės.
- Juodieji serbentai, dar žinomi kaip kasos, yra ypač kartūs: žali jie valgomi retai; Dėl savo intensyvaus skonio juodieji serbentai yra ypač populiarūs kaip gėrimų pagrindas.
taip pat skaitykite
- Svarainių spaudimas be sulčiaspaudės
- Išdžiovinkite serbentus ir laikykite juos ilgai
- Sveika ir skanu – taip apdorojate raudonuosius serbentus
Puode išspauskite serbentų sultis
Įsigyti sulčiaspaudę, nesvarbu, ar tai būtų sulčiaspaudė, garų spaudimo mašina ar išcentrinė sulčiaspaudė, gali būti labai brangu. Jei negaminate sulčių reguliariai arba nenorite, kad virtuvėje stovėtų kitas prietaisas, galite naudoti šį metodą. Viskas, ko jums reikia, yra puodas, sietelis, marlė ir buteliai.
- Šviežius serbentus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite išdžiūti ant virtuvinio rankšluosčio.
- Pašalinkite visus lapus nuo snapelių. Prieš spaudžiant sultis nereikia pašalinti žalių stiebų, todėl sutaupysite daug rankų darbo ir laiko.
- Serbentus suberkite į pakankamai didelį puodą ir įpilkite šiek tiek vandens. Jei norite, taip pat galite pridėti cukraus.
- Išvirkite serbentus ir leiskite jiems virti apie ketvirtį valandos.
- Išvirtą mišinį sudėkite į kiaurasamtį ir šaukštu pertrinkite serbentus.
- Jei tokiu būdu gautose sultyse vis dar liko kauliukų ar žievelės likučių, pakartokite procedūrą, bet šį kartą su marle uždengtu sieteliu.
- Tokiu būdu nufiltravus sultis, jos bus paruoštos ir keletą dienų laikysis šaldytuve.
- Norėdami išsaugoti sultis, užvirkite dar kartą ir karštą supilkite į sterilius butelius, kuriuos iš karto uždarykite. Dabar serbentų sultis galima laikyti kelis mėnesius.
Taip gautomis raudonųjų serbentų sultimis galėsite mėgautis kaip limonado ar kt Naudokite arba apdirbkite gėrimus, pavyzdžiui, gamindami iš jų skanią želė Virkite.
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems
