Nuo derliaus nuėmimo iki naudojimo

Kam naudojamos kiaulpienės?

Galima naudoti beveik visas kiaulpienių dalis. Dantys lapai kiekvienoms salotoms suteikia karčiųjų medžiagų, svarbių virškinimui. Iš geltonų žiedų galima virti kiaulpienių medų, o šaknis naudoti šviežias arba džiovintas fizinei sveikatai palaikyti. Padeda esant virškinimo problemoms, turi diuretikų poveikį, valo kraują, taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį.
Džiovintas šaknis buvo malamas ir virinamas kaip kavos pakaitalas, vadinamasis „Muckefuck“. Kai kuriems žmonėms tai patinka ir šiandien.

Nuimkite kiaulpienių derlių

Lapus, žiedus ir šaknis galima skinti ištisus metus. Įsitikinkite, kad augalas auga neužterštose pievose, o ne tiesiai pakelėse.
Prieš apdorodami augalą nuvalykite. Lapai ir žiedai nuplaunami po tekančiu vandeniu, šaknys išlaisvinamos nuo žemės.
Šviežius lapus galima supjaustyti juostelėmis ir sumaišyti su salotomis. Saldžios, valgomos gėlės ne tik puošia vaisių salotas, iš jų galima gaminti kiaulpienių medų, sirupą ar uogienes. Šviežias šaknis garinkite kaip daržoves arba naudokite arbatai ruošti.

Išdžiovinkite ir naudokite kiaulpienės šaknį

1. Iškaskite šaknį ir palikite dieną išdžiūti saulėje. Tada žemę galima geriau nušveisti.
2. Atsargiai švariai nuplaukite šaknis po tekančiu vandeniu.
3. Dabar perpjaukite šaknį per pusę.
4. Pakabinkite šaknis vėsioje ir sausoje vietoje. Vieta virš šildytuvo arba tiesioginėje saulės šviesoje netinka.
5. Taip pat šaknį galite supjaustyti mažais gabalėliais ir išdžiovinti gulėdami gryname ore.

Išdžiovintas šaknis naudokite stiprinančiam arbatos užpilui. Arbata turi gydomąjį poveikį esant inkstų, šlapimo pūslės ir tulžies pūslės problemoms. Dėl joje esančių vitaminų ir mineralų kiaulpienės stiprina imuninę sistemą, taip pat prisideda prie kraujo susidarymo.
Kavos pakaitalą be kofeino galite gauti, jei džiovintą kiaulpienės šaknį smulkiai sumalsite ir užvirsite kaip kavą.