Ilgas derliaus nuėmimo laikotarpis
Priklausomai nuo veislės ir laiko sėja rugsėjį prasideda Briuselio kopūstų derlius. Pradedama nuo veislių „Crispus“ ir „Nelson“. Ypač šalčiui atsparių veislių, tokių kaip „Content F1“ ir „Igor F1“, derlių galima skinti iki vasario mėn.
taip pat skaitykite
- Kada yra ledkalnio salotų derliaus nuėmimo metas?
- Kada yra pekino kopūsto derliaus nuėmimo metas?
- Kada yra kopūstų derliaus nuėmimo metas?
Briuselio kopūstai sunoksta iš apačios į viršų. Turėtumėte jį skinti kelis kartus, bet visada pradėkite nuo apatinių žiedynų. Tai suteikia žiedynams laiko subręsti.
Jei gėlytes atsargiai paimsite tarp pirštų, jos vis tiek turi būti tvirtos ir nesispausti. Nuskintas kopūsto stiebas iškasamas, kad būtų išvengta galimo kenkėjų užkrėtimo.
Puikus skonis nuo šalčio
Daugelį daržovių reikia nuimti iki pirmųjų šalnų. Ne taip su vitaminais turtingais Briuselio kopūstais. Pirmoji lengva šalna padidina cukraus kiekį žiedynuose. Taip populiarioms žieminėms daržovėms suteikiamas ypatingai aromatingas skonis.
Derliaus nuėmimo patarimai
- niekada nenuimkite derliaus esant šalnoms
- Briuselio kopūstus visada skinkite dalimis
- Vėlai nuskintus Briuselio kopūstus galima laikyti ilgiau
Saugokitės puvinio
Dėl nuolatinio drėgnumo ir dažno šalčio bei bešalčio periodo kaitaliojimas gali sukelti žiedynų puvimą. Jei oras leidžia, galite nuimti visą Briuselio kopūstų derlių. Tai, ko negalite panaudoti iš karto, gali būti labai gerai užšaldyta.
Užšaldykite iš anksto
Briuselio kopūstai šaldytuvo daržovių skyriuje išsilaikys tik kelias dienas. Likusi dalis yra užšaldyta. Norėdami tai padaryti, žiedynai išvalomi ir blanširuojami. Šaldytus Briuselio kopūstus lengva dalyti.
patarimai ir triukai
Derliaus praradimas dėl Anglies išvarža neturi būti. Su „Cronus“ veisle sėkmingai sukurta veislė, kuri yra atspari baisiai anglies išvaržai.