Įvairių veislių gausa
Yra daugybė skirtingų morkų veislių, kurios dabar auginamos privačiuose soduose ir komerciniais tikslais. Jei tu pats sode Pasėkite morkas mažmeninėje prekyboje dažniausiai būsite išlepinti. Tačiau dauguma siūlomų veislių atitinka šiandieninį standartinį oranžinės spalvos morkų įvaizdį. Visų pirma, ankstesnių veislių morkų nuo 17 a ir 18. Šimtmečio vis dar daugiausia baltos, geltonos arba violetinės-violetinės spalvos.
taip pat skaitykite
- Tinkamas metas patiems auginti morkas
- Morkų auginimas savo sode
- Morkos kaip sveikas užkandis šunims
Skirstymas pagal naudojimo paskirtį
Priklausomai nuo naudojimo paskirties, išskiriamos skirtingos morkų rūšys pagal jų naudojimo savybes. Pavyzdžiui, yra:
- ilgo ir smailaus laikymo veislės, skirtos laikyti žiemą
- trumpos ir kūgio formos morkos, skirtos paruošti kaip daržovių garnyrą
- ekstravagantiškos geltonos, baltos arba raudonos spalvos
Tikslią informaciją apie veislės augimo ypatybes ir reikalavimus patartina turėti prieš sėjant daržovių lopo eiles.
Ilgos morkos laikymui ir virtuvei
Populiariausios veislės su ilgomis šaknimis yra Nantaise, Merida, Ingot ir Adelaide su gana buku galiuku. Smailėjančios veislės Sperlings Cubic ir Sweet Candle turi vienodai ilgą šaknį. Dėl savo ilgų šaknų šios morkų rūšys puikiai tinka saugojimui, tačiau jas galima naudoti ir šviežias derlius būti suvartotam.
Juokingos rūšys spalvingai virtuvei
Standartinis asortimentas viso pasaulio virtuvėse apima morkų rūšis, tokias kaip Paryžiaus morkos, kurios yra vos ilgesnės nei 4 cm ir beveik sferinės. Spalvingus efektus galima išgauti ir gaminant su geltonomis Yellow Stone ir beveik baltomis Creme de Lite veislės šaknimis. Augindami sumaišykite skirtingų rūšių morkas, kad lėkštėje būtų įvairių spalvų.
patarimai ir triukai
Norint nuimti ypač švelnias ir smulkias morkas, nebūtinai reikia naudoti specialias sėklas. Morkas galima skinti ir kaip gana jaunus augalus, kartu su lapais iš žemės ištraukiant pagrindines, dar kelių centimetrų ilgio šaknis. Kadangi nėra neprinokusių morkų šaknų, jaunas morkas taip pat galima valgyti žalias arba virtas bet kuriuo metu.
WK