Pagrindinės imbiero savybės
Įvairios imbiero rūšys beveik visada yra žoliniai augalai, kurių svarbiausia dalis vienam derlius yra žemiau žemės paviršiaus. Mūsų platumose imbieras, kurį galima auginti tik sezoniškai, savo energijos atsargas kaupia sultingame stiebagumbyje, kad po žiemos poilsio vėl galėtų išdygti. Kadangi be išimties visų rūšių imbieras yra iš tropinių platumų, Imbiero auginimas galima tik kibire arba po stiklu.
taip pat skaitykite
- Imbieras kaip sezoninis augalas lauke
- Lengvai užmigdykite imbierą namuose
- Imbierą dauginkite kaip žydintį augalą ir vartojimui
Arbatos rūšis, naudojama arbatai ir pagardinimui
Prekyboje parduodami imbiero gumbai paprastai yra Zingiberoideae pošeimio požeminiai augalų komponentai. Tai savo ruožtu apima daugiau nei 1200 skirtingų veislių, įskaitant:
- Gagnepainia
- Hemiorchis
- Kamptandra
- Ciberžolė
- Cautleya
- i.a.
Dauginimas iš gumbų
Zingiberoideae pošeimio imbiero šeima paprastai nėra dauginama iš sėklų. Atvirkščiai, kai kurie į šakniastiebius panašūs gumbai po derliaus nuėmimo laikomi vėsiame ir sausame rūsyje.
peržiemojo. Tada pavasarį iš gumbų dalių, kurios yra bent kubo dydžio, gali būti auginami nauji augalai.Imbiero rūšys, skirtos naudoti virtuvėje
Vartojimui tinka daugybė imbiero svogūnėlių rūšių. Pavyzdžiui, Alpinia galanga veislė taip pat žinoma tailandietiško imbiero pavadinimu. Boesenbergia rotundia veislės kininis imbieras kartais parduodamas piršto šaknies pavadinimu. Cautleya spicata stiebas Azijoje dažnai valgomas kaip daržovė, tačiau teigiama, kad augalas turi ir gydomąjį poveikį.
Imbieras kaip žydintis augalas
Daugiau nei 1000 skirtingų imbiero šeimos porūšių yra ne tik labai vertingi kaip Azijos virtuvės sudedamoji dalis. Daugelis imbiero rūšių taip pat sukuria stebėtinai didelius ir egzotiškus gėlių darinius. Šių imbiero rūšių teoriškai galima gauti ir iš sėklų padidėjo Tačiau vasaros sezonas šioje šalyje dažniausiai būna per trumpas, kad subręstų sėklos.
patarimai ir triukai
Kario prieskonis iš tikrųjų nėra atskiras prieskonis, o prieskonių mišinys. Esminis jo komponentas yra ciberžolė, gaunama iš tam tikros rūšies imbiero šaknies.
WK