Auginimo laikas ir derliaus nuėmimo laikas
Špinatų sėja vyksta nuo kovo iki gegužės arba nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Ankstesni špinatai sėjami nuo kovo iki gegužės. Jo derliaus sezonas trunka nuo balandžio iki birželio. adresu sėja rugpjūtį derlius nuimamas nuo rugsėjo pabaigos iki lapkričio.
taip pat skaitykite
- Derliaus raketa – švieži lapai visą vasarą
- Šveicarijos mangoldų derliaus nuėmimas nuo vasaros iki pavasario – štai kaip tai veikia
- Vasarinių špinatų auginimas
Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo praeina tik aštuonios savaitės. Kai augalas turi didelius lapus, špinatai yra paruošti derliaus nuėmimui.
Antrasis derlius pavasarį
Jei auginote vieną iš daugybės atsparių veislių ("Matador", "Monnopa", "Winter Giant"), špinatus galite peržiemoti lysvėje. Pavasarį galite nuimti antrą kartą.
Žiemai ypač šaltose vietose špinatai apdengiami vilna ar šepečiu.
Nuimkite špinatus iki keturių kartų
Jei derlius nuimamas kelis kartus, špinatai skinami iš išorės. Pirmiausia nupjaukite išorinius lapus, esančius tiesiai virš žemės.
Paliekate augalo širdį ten, kur ji yra, tada špinatai vėl išdygsta ir gali būti nuimamas iki keturių kartų. Po paskutinio derliaus nuimkite visą augalą.
Vienkartinis derlius
Galimas ir vienkartinis derlius. Visas augalas nuimamas. Galite išsaugoti lapus, kurių nenaudosite per kelias ateinančias dienas.
Derliaus nuėmimo patarimai:
- Nuimkite špinatus vėlyvą popietę ir vakare,
- jei špinatai pradeda žydėti, jų skonis kartokas ir jų derliaus nebereikėtų skinti
- Būtinai nuimkite ir špinatų stiebus, kad išvengtumėte ligų
Laikykite ir konservuokite špinatus
Nepaisant jo Nitratų kiekis špinatai yra labai virškinami. Švieži špinatai šaldytuve išsilaiko tik dvi ar tris dienas. Jis skaniausias šviežiai paruoštas, kaip garuose virtų špinatų lapai arba tyrės pavidalo. Jaunus lapus galima paruošti kaip salotas.
Špinatus galima ilgiau išsaugoti užšaldžius. Norėdami tai padaryti, špinatai blanširuojami taip, kad jie subyrėtų. Atvėsus vandens vonelėje špinatus galima užšaldyti.
patarimai ir triukai
Nuėmus pirmąjį derlių, lengvas tręšimas skatina špinatus vėl dygti. Kitą derlių reikėtų palaukti tris savaites, kad juose nebūtų per daug nitratų.
