Bendra informacija apie šaldytas cukinijas
Neapdorotas cukinijas galima laikyti šaldiklyje iki dvylikos mėnesių. Kadangi jame yra daug vandens, geriausi užšaldymo rezultatai gaunami naudojant mažus mėginius. Nepaisant to, visada gali atsitikti taip, kad atšildytos cukinijos tampa minkštos ir minkštos. Dabar jie negražūs, bet nevalgomi. Daržoves patartina sutrinti arba virti sriuboje.
taip pat skaitykite
- Skanu - konservuoti cukinijos saldžiarūgštės
- Cukinijų konservavimas – trys paprasti būdai
- Auginkite cukinijas tinkamoje vietoje
Užšaldyti tinka cukinijų patiekalai, kurie buvo išvirti
Jau išvirtas cukinijas galima nesunkiai užšaldyti tinkamuose šaldiklio stiklainiuose. Tačiau galiojimo laikas čia yra tik iki penkių mėnesių. Šaldytų cukinijų patiekalus visada reikia lėtai atšildyti kambario temperatūroje ir tik tada pašildyti. Cukinijos ir cukinijų patiekalas netinka šildyti mikrobangų krosnelėje. Abu tampa purūs ir praranda daug savo skonio.
Koks yra geriausias būdas užšaldyti cukinijas?
Cukinijas geriausia šaldyti žalias. Be įprastų šaldiklio indelių, užsukamais stiklainiais taip pat tinka šaldymo indai. Šaldydami cukinijas atlikite šiuos veiksmus:
- Nuplaukite daržoves po tekančiu vandeniu ir gerai nusausinkite.
- Supjaustykite jį kubeliais arba griežinėliais.
- Norėdami, kad cukinijos būtų pašalintos iš vandens prieš šaldant, įdėkite jas į kiaurasamtį ir pabarstykite daržoves trupučiu druskos.
- Pagauk išbėgantį vandenį. Turint mažiau vandens, atšildyta cukinija išlieka traškesnė.
- Maždaug po penkių minučių daržoves galima supilti į storasienius stiklinius indus arba įprastus šaldiklio stiklainius.
- Ištekėjusį vandenį galite panaudoti sriubai.
- Ant šaldyto maisto būtinai pažymėkite tinkamumo vartoti terminą.
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems
