Aronijos uogose yra tik šiek tiek vandenilio cianido
Prieš keletą metų spaudoje pasirodė pranešimas apie vandenilio cianido kiekį aronijų uogų buvo nurodyta. Neva čia tiek daug šviežių vaisių, kad nepatartina valgyti žalių uogų. Apie šį pranešimą galėjo būti pranešta. a. Potsdamo universiteto ir Maxo Rubnerio instituto, kurie abu dalyvavo daugiamečiame aronijos tyrimo projekte, greitai ištaisė. Dėl to 100 gramų šviežių aronijų uogų yra tik 0,6–1,2 miligramo vandenilio cianido – daug mažiau nei kitų rūšių vaisiuose ir daržovėse. Palyginimui: tame pačiame kiekyje saldžiųjų abrikosų kauliukų yra dvigubai daugiau vandenilio cianido. Dėl to nedidelis žalių uogų kiekis nėra nuodingas, todėl nekenksmingas.
taip pat skaitykite
- Imuninės sistemos pradžia: išspauskite aronijų uogų sultis
- Aronijų uogas skinkite tik tada, kai jos prinoksta
- Aronijų uogas puikiai tinka šaldyti
Vyrauja nauda sveikatai
Vietoj to, aronijos yra naudingos sveikatai, nes joje yra daug vitaminų, mineralų, mikroelementų ir antioksidantų. Šių vertingų ingredientų, žinoma, daugiausia galima rasti šviežiose, žaliose uogose ir jie daugiausia sunaikinami kaitinant ir kitaip apdorojant. Tačiau ne visi mėgsta pyragus
Uogos šviežios nuo krūmo kramtyti.Kaip švelniai apdoroti aronijų uogas
Yra keletas būdų, kaip pasinaudoti uogų teikiama nauda sveikatai. Tai taip pat apima tolesnį uogų apdorojimą, kuris tausoja vitaminus ir mineralus, pavyzdžiui, per
- sausas,
- Užšaldyti
- arba sulčių spaudimas.
Aronijų uogos ypač gerai dera su saldžiais vaisiais, tokiais kaip obuoliai ar kriaušės.
patarimai ir triukai
Pradėkite dieną nuo skanaus ir sveiko aronijų kokteilio: sumaišykite 1 bananą, 1 obuolį, 1 kriaušę, 1 morką (visas nuluptas ir supjaustykite mažais gabalėliais) su 100 gramų šviežių aronijos uogų, sutrinkite vaisius ir įpilkite 200 mililitrų apelsinų sulčių ir 200 mililitrų vandens. įjungta. Gero apetito.
