Nevalgykite aštrių vėdrynų
kaip Vėdrynas vadinamas aštrus vėdrynas. Jis bus Augalų šeima vėdrynų šeimos ir laikomas nuodingas. Geriausia su juo nesusipažinti savo virtuvėje. Vartojimas gali sukelti vėmimą, viduriavimą, o blogiausiu atveju – paralyžių ir dusulį.
taip pat skaitykite
- Vėdrys ir kiaulpienė: vienas ir tas pats?
- Buttercup: Ką reiškia tavo vardas?
- Vėdrynas arba vėdrynas – profilis
Visai kas kita, kai aštriojo vėdryno augalų dalys valgomos sausos. Jei nupjaunate pievą ir leisite augalo dalims išdžiūti šiene, šiuos vėdrynus galite turėti su savimi. Išdžiūvęs aštrus vėdrynas nėra nuodingas. Toksiškos medžiagos džiūdamos virsta netoksiškomis medžiagomis.
Vėdryną galima valgyti ir šviežią – kiaulpienę
Iš kiaulpienė vadinamas vėdrynu, ypač pietų Vokietijos regionuose. Tikriausiai taip yra dėl to, kad jo sviestiniai geltoni žiedai anksčiau buvo naudojami sviestui dažyti. Priešingai nei šviežias aštrus vėdrynas, jis yra valgomas.
Daugiausia valgomi jo žiedai, lapai ir pumpurai. Šaknys gerai žinomos medicinoje. Augalų dalys gali būti naudojamos, pavyzdžiui:
- Salotos (gėlės ir lapai)
- Špinatai (lapai)
- Sriubos (lapai)
- Padažai (lapai ir gėlės)
- Arbata (lapai ir šaknys)
- marinavimui (pumpurams)
- Medus (gėlės)
Kur galima rasti kiaulpienę?
Kiaulpienių galima rasti azoto turtingose dirvose. Mėgsta kolonizuoti pakelėse, atviruose miškuose, miško pakraščiuose, pievose ir laukuose. Geriausia rinkti prieš pat žydėjimo laikotarpį arba jo žydėjimo metu (nuo balandžio iki gegužės / birželio mėn.).
Kaip kiaulpienė veikia organizmą?
Nereikėtų valgyti per daug kiaulpienių. Priešingu atveju tai gali sukelti pilvo skausmą kartu su pykinimu ir viduriavimu. Tinkamai dozuoti kiaulpienių kiekiai turi teigiamą poveikį organizmui:
- diuretikas
- choletinis (pvz. B. jeigu sergate kepenų ligomis)
- virškinimo
- kraują valantis
- kraujodaros
- priešuždegiminis (pvz. B. nuo podagros, reumato)
Patarimai
Kiaulpienėse, be kita ko, gausu vitamino C, karotino ir geležies. Reguliariai įtraukiamas į valgiaraštį, papildo organizmo maistinių medžiagų atsargas.