Kada galima nuimti cukinijų derlių?

Cukinijos yra sodo moliūgai ir jų galima rasti daugelyje namų sodų. Taip yra dėl nesudėtingo auginimo ir daugybės tinkamų naudoti vaisių, kurie, beje, būna įvairių formų ir spalvų. Ir vaisiai, ir žiedai yra valgomi. Jei atrasite pirmąją cukiniją, ji greitai praeina. Atėjo derliaus nuėmimo metas, o moliūgų vaisius reikia greitai nuimti. Jaunystėje jie būna švelniausi ir aromatingiausi.

Geriausias derliaus laikas

Pagrindinis cukinijų, kurios yra viena iš derlingiausių daržovių, derliaus nuėmimo sezonas tęsiasi nuo birželio iki spalio. Laikas, kada galima nuimti derlių, ir derlius daugiausia priklauso nuo vyraujančių oro sąlygų. Vėsią ir drėgną vasarą gali pvz. B. Gali atsitikti taip, kad augalai nuskina daug žiedų, tačiau šie beveik nesuauga vaisių arba nukrenta nuo augalo ir sugenda labai jauname amžiuje. Paprastai taip yra todėl, kad tręšimas nebuvo optimalus.

Derliaus nuėmimą reikėtų pradėti, kai tik vaisiai būna 15-20 cm ilgio, tada jie būna ypač švelnūs ir skanūs. Kita vertus, jei leisite jiems visiškai subręsti, o tai įvyksta per labai trumpą laiką, jie gali įgauti milžiniškus dydžius. Tačiau dėl skonio ir konsistencijos tenka leistis į didelius kompromisus, nes kuo didesnės cukinijos tampa blankesnio skonio ir sumedėjusios. Visiškai prinokę šie klubo formos vaisiai gali siekti iki 70 cm ilgio. Iš esmės paskutinės cukinijos turėtų būti nuskintos prieš pirmąsias šalnas.

Greitai nuimkite derlių

Kaip ir auginimas, vaisių derliaus nuėmimas yra paprastas ir nesudėtingas. Norėdami juos atskirti nuo augalo, galite juos šiek tiek pakelti ir atsargiai nusukti. Arba nupjaukite juos aštriu peiliu. Nupjovimo trūkumas yra tas, kad ant augalo lieka nedidelis kelmas, kuris gana greitai pūva ir todėl yra mikrobų ir bakterijų patekimo taškas. Dėl šios priežasties tekinimas yra geresnė alternatyva.

• Šios moliūgo daržovės derlius nuimamas kuo jaunesnis
• Toks ankstyvas derliaus nuėmimo laikas nesumažina derliaus, priešingai
• Augalai nenuilstamai ir palyginti greitai užaugina naujus vaisius
• Derlių nuimkite visada greitai, geriausia kelis kartus per savaitę
• Vaisiai, kurie per ilgai lieka ant augalo, tampa švelnūs ir sumedėję
• Tada augalams rūpi tik tiekti šiuos vaisius
• vėlesni vaisiai nukrenta iš karto po žydėjimo arba supūva ant augalo
• todėl jai trūksta energijos naujam augimui
• tai savo ruožtu gali pastebimai sumažinti derlių
• Bet koks puvinys gali paskatinti virusines ligas ir miltligę

Tačiau didesni egzemplioriai turi vieną privalumą – juos galima geriau laikyti. Kita vertus, jei derlius nuimamas reguliariai ir greitai, vienas augalas gali užauginti nuo 10 iki 20 vaisių, o tai atitinka maždaug 3–5 kg derlių iš kvadratinio metro. Galiausiai derlius priklauso nuo veislės ir nuo to, kiek laiko leisite vaisiams sunokti ant augalo.

Patarimas: Paprastai 2–3 gerai išsivystę augalai gali aprūpinti keturių asmenų šeimą gausybe šviežių daržovių visą vasarą.

Derliaus nuėmimo patarimai

Gero derliaus patarimai

Kad vaisiai iš viso vystytųsi, moteriškos gėlės turi būti apdulkintos, o tai dažniausiai daro vabzdžiai. Tačiau laiko koridorius tam yra ribotas, nes moteriškų žiedų apdulkinimas įmanomas tik kelias valandas, kai žiedai prasiskverbia. Nepalankus oras su dideliu lietumi, vėju ir šalčiu gali reikšti, kad juda tik keli vabzdžiai ir gali nevykti apdulkinimas.

Tada yra galimybė apdulkinti rankomis. Norėdami tai padaryti, pasirinkite šiuo metu gerai išsivysčiusią ir visiškai atvirą vyrišką gėlę ir ją nulaužkite. Tada nuimkite žiedlapius ir perbraukite jų kuokelius per moteriškų gėlių stigmą. Taigi galite apdulkinti kelias pateles tik viena vyriška gėle.

Arba galite smulkiu šepetėliu nuvalyti vyriškus kuokelius ir juo pernešti žiedadulkes į moteriškus žiedus. Po sėkmingo apvaisinimo kiaušidės išsipučia, o žiedlapiai pradeda nykti. Norint apsisaugoti nuo grybelinių ligų sukėlėjų dėl drėgno oro, nuvytusius žiedlapius patartina pašalinti.

Valgomos gėlės

Šie sodo moliūgams priklausantys augalai ne tik užaugina skanius vaisius, ryškiai geltoni, itin dekoratyvūs žiedai yra valgomi ir tikras delikatesas. Iš cukinijų išsivysto vyriški ir moteriški žiedai, iš kurių vystosi tik moteriški vaisiai. Vyriškos gėlės jau žydėdami rodo mažus vaisių rinkinius, kuriuos galima lengvai atpažinti.

Juos galima skinti prieš pat žiedams išsiskleidžiant, o tada valgyti žalius, kepti, kepti, kepti ant grotelių arba gruzdinti. Moteriškas gėles galima atpažinti iš trumpo kotelio ir didelės kiaušidės po geltonais žiedlapiais. Kadangi vyriškos gėlės reikalingos tręšimui, derliaus jų nereikėtų nuskinti per daug.

skonis

Saugokitės kartaus skonio cukinijų

Jei vaisius yra kartaus skonio, nepaisant laiko, jo negalima valgyti. Už tai atsakinga medžiaga cucurbitacin – nuodai, daugiausia randami dekoratyviniuose moliūguose. Šis nuodas buvo išvestas iš prekyboje siūlomų egzempliorių. Tačiau esant tam tikroms sąlygoms, ypač auginant savarankiškai su nuskintomis sėklomis, jis gali vėl susiformuoti. Taip gali nutikti ir tuo atveju, jei jie buvo auginami šalia dekoratyvinių moliūgų arba laikymo metu labai šilta, o tai sukelia stresą, o esant stresui daržovės gamina šiuos nuodus.

saugykla

Saugokite / padarykite patvarius

• Šviežiai nuskintų vaisių nelaikykite žemesnėje nei 10 laipsnių temperatūroje
• juos galima laikyti apie 12 dienų
• kuo jaunesni vaisiai, tuo trumpesnis galiojimo laikas
• Venkite laikyti šalia obuolių ar kriaušių
• Abiejų rūšių vaisiai išskiria nokstančias etileno dujas
• tai leidžia kaimyninėms daržovėms greičiau sunokti
• dėl to cukinijos greičiau sugestų

Patarimas: Nerekomenduojama vaisių konservuoti šaldant, nes tai labai pakeis vaisiaus minkštimo konsistenciją, taps minkšta ir vandeninga. Šias daržoves geriausia valgyti ar perdirbti iš karto po derliaus nuėmimo, kai jos dar šviežios ir traškios.

Sėjomaina

Atkreipkite dėmesį į sėjomainą ir mišrią kultūrą

Auginant šį daržovių augalą, būtina pasirūpinti, kad būtų laikomasi sėjomainos ir kad būtų tinkami augalų kaimynai. turi įtakos derliui tiek teigiamai, tiek neigiamai. Cukinijos turėtų būti auginamos toje pačioje vietoje ne dažniau kaip kas 3–4 metus, kad būtų išvengta kenksmingų dirvožemio grybų kolonizacijos. Be to, šioms daržovėms naudinga mišri kultūra su svogūnais, pupelėmis, žirneliais, kukurūzais, salierais, česnakais, bazilikais, nasturtomis, čiobreliais ir medetkomis. Priešingai, sodinti šalia bulvių nerekomenduojama.