Datulių galiojimo laikas
Čia reikia atskirti šviežius ir džiovintus vaisius. Naujos datos yra nuo rugpjūčio iki spalio. Jie vis dar išlaiko natūralią drėgmę, o oda yra putli ir nuobodu. Laikant sausoje ir vėsioje vietoje, jie išsilaikys apie tris ar keturias savaites. Vanduo buvo pašalintas iš džiovintų datulių. Jų oda yra gana odinė ir tamsi. Vaisiuose esantis cukrus užtikrina tinkamumo laiką apie metus. Sausas datules galima įsigyti ištisus metus.
taip pat skaitykite
- Datulės – taip teisingai laikote rytietiškus vaisius
- Tarsi ką tik surinkta: užšaldykite miško grybus
- Užšaldykite mandarinus
Ar galima užšaldyti datules?
Nepaisant ilgo galiojimo laiko, datules taip pat galima užšaldyti. Tačiau perkant daug datulių reikėtų pasidomėti, ar datulės tikrai šviežios, ar prekės jau buvo užšaldytos.
Datulės dažnai užšaldomos po derliaus nuėmimo ir importuojamos tokios būklės, kad būtų užtikrintas jų šviežumas. Datos atšildomos tik paskirties vietoje. Vėl užšaldžius vaisiaus kokybė gerokai pablogėtų.
Džiovintas datules visada galite užšaldyti, tačiau nukentės kokybė. Iš dalies prarandamos maistinės medžiagos ir skoniai, keičiasi ir datos konsistencija. Naudokite buitinius šaldymo maišelius ar skardines.
Datules galima šaldyti su kauliuku ir jas reikia atšildyti kambario temperatūroje, kad geriau išsiskirtų jų aromatas.
Kokios datulės tinka šaldyti?
Parduotuvėse galite įsigyti įvairių rūšių datų. Ne visi gali būti užšaldyti, kiti turėtų būti laikomi užšaldyti.
- Hayani data, ji neišdžiūvo. Norėdami išlaikyti šviežumą, vaisius turėtumėte užšaldyti.
- Barhi Dattel, jis yra šviežias iš Izraelio vasaros mėnesiais ir nėra džiovintas. Užšaldytas jis taip pat ilgai išlieka šviežias.
- Veislės Medjoul ir Deglet Nour yra džiovinamos, tačiau gali būti gerai laikomos užšaldytos.
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems