lapai
Maždaug nuo keturių iki šešių savaičių po sėja yra pirmieji lapai Nasturtės paruoštas derliaus nuėmimui. Jie yra skanus priedas prie salotų arba gali būti valgomi žali ant duonos ir sviesto. Jų antibiotiniai garstyčių aliejai užtikrina šiek tiek aštrų skonį.
taip pat skaitykite
- Kiek laiko užtrunka nasturtės sudygimui?
- Ar nasturtė tinka balkonui?
- Kokios yra nasturtų rūšys?
Kuo daugiau atspalvio ir maistinių medžiagų augalas gauna, tuo daugiau lapų susidaro. Dėl didelės lapų masės augalui reikia daug vandens. Aromatas ne toks intensyvus, kai jis sausas.
Jei derlius per didelis, lapiją galite išdžiovinti erdvioje ir šiltoje vietoje. Galimas perdirbimas į pesto. Norėdami tai padaryti, jums reikia dviejų saujų Nasturtės ir maždaug perpus mažiau graikinių riešutų. Pusė česnako skiltelės, parmezanas ir alyvuogių aliejus pagerina skonį.
žydi
Liepos–spalio mėnesiais pasirodo geltonos, oranžinės arba raudonos gėlės, kurios taip pat yra valgomos. Visiškai saulėtos vietos skatina gėlių formavimąsi. Jei reguliariai skinsite gėlių stiebus arba pašalinsite negyvus ūglius, prailginsite žydėjimo laikotarpį. Jų aromatas panašus į garstyčių ir švelnesnis nei lapų skonis. Jais puošiamos salotos.
Rinkimo patarimai:
- derliaus nuėmimas po lietingos dienos
- Pirštu nuplėškite visą gėlę
- Energingai purtykite, nes jame mėgsta pasislėpti patrauklios melodijos
- neplaukite, kad žiedadulkės pasiliktų
Sėklos
Vienmetės rūšys miršta po vieno sezono. Suskilusių vaisių dėka augalas išgyvena žemėje, kad kitą pavasarį vėl galėtų išdygti. Galite gauti sėklų Išsaugokite nasturtesmirkydami juos acte, druskoje ir aliejuje kaip kaparėlius. Sėklos tinkamos laikyti išdžiovintos ir laikomos tamsoje. Jie gali būti laikomi iki trejų metų ir kasmet gali būti sėjami iš naujo. Sumalti iš jų susidaro į garstyčias panašus prieskonis.
Patarimai
Kai augalas turi vaisių, lapų negalima valgyti. Jie yra sumedėję ir mažiau aromatingi nei jauni žalumynai.
