Kivių lupimas »Taip nulupate skanius egzotiškus vaisius

Įdomūs faktai apie kivi

Mažo kaloringumo kiviuose gausu vitaminų ir mineralų. Tai vienas maistingiausių vaisių, taip pat aprūpina organizmą daugybe skaidulų, reikalingų geram virškinimui. Moksliniai tyrimai rodo, kad reguliarus kivių vartojimas turi itin teigiamą poveikį žmonių sveikatai.

Kivių oda iš tikrųjų yra valgoma, tačiau ekologišką kivi turėtumėte valgyti tik su oda. Čia galite būti tikri, kad žievelė nebuvo apdorota pesticidais. Jei plaukeliai ant odos trukdo, galite juos pašalinti daržovių šepetėliu.

Kaip švariai nulupamas kivis?

Apdorojant visų rūšių vaisius ir daržoves, yra patarimų ir gudrybių, kaip geriausiai elgtis, įskaitant kivių lupimą.
Šis triukas ypač gerai veikia su labai prinokusiais vaisiais:

1. Kivių galus supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Šaukštą švelniai paslinkite po oda ir pasukite aplink minkštimą.
3. Kai apvalkalas visiškai atsiskyręs, jį galima atplėšti pirštais ir išimti.

Jei kivis vis dar gana tvirtas, elkitės šiek tiek kitaip:

1. Vėlgi, peiliu nupjaukite abu vaisiaus galus.
2. Padėkite vaisius ant darbo lentos.
3. Aštriu peiliu supjaustykite žievelę plonomis juostelėmis iš viršaus į apačią.
4. Sekite kivio kontūrą.
5. Šio metodo pranašumas yra tai, kad minkštimas nesiliečia su smulkiais odos plaukeliais.

Daržovių skustuku nesunkiai nulupsite ir tvirtus kivius. Vaisiaus galus supjaustykite plonais griežinėliais ir skustuvu nuimkite plonas odos juosteles iš viršaus į apačią.

Stiklo triukas

Jei po ranka neturite tinkamo peilio ar šaukšto, bet vis tiek norite suvalgyti kivi, jam nulupti tereikia stiklinės. Tačiau pirmiausia vaisius reikia perpjauti per pusę išilgai. Jei reikia, galite naudoti ir sviestinį peilį. Dabar prispauskite nupjautą kivio paviršių prie viršutinio stiklo krašto. Kraštelis turi slysti po kivio oda. Dabar patraukite vaisius šiek tiek spaudžiant, kad minkštimas atsilaisvintų su stikline. Pabaigoje laikote dubenį rankoje, pusė kivio yra stiklinėje.