Tinkamas paruošimas - paaiškinta žingsnis po žingsnio
Iš karto po derliaus nuėmimo pradedate ruošti šviežią ananasą, nes jis jau trumpas saugykla turi įtakos kokybei. Lapo vainikas ir pagrindas pirmiausia nupjaunami aštriu peiliu. Norėdami gauti kuo didesnę minkštimo dalį, atlikite šiuos veiksmus:
- Neluptus ananasus supjaustykite 1 centimetro storio griežinėliais
- kiekvieną griežinėlį nulupkite kuo ploniau aštriu peiliu
- nuimkite kietą centrinę dalį sausainių formele
taip pat skaitykite
- Kokiomis aplinkybėmis ananasai yra nuodingi?
- Kiek trunka ananasų sezonas?
- Tinkamai laikykite ananasus – taip jie ilgiau išsilaikys
Kaip norite, supjaustykite ananaso griežinėlius kąsnio dydžio gabalėliais arba palikite juos vieną. Paprastai dideliems vaisiams išsaugoti reikia 2–3 indelių. Paruošimo metu jie yra kruopščiai nuvalomi, įskaitant dangtį. Kitame žingsnyje ištirpinkite 300 gramų cukraus 1 litre verdančio vandens ir padėkite mišinį į šalį, kol atvės.
Kaip puikiai virti ananasus
Paruoštos ananaso griežinėliai ar vaisių gabaliukai supilami į stiklines. Nedidelė 1-2 centimetrų paraštė lieka laisva. Dabar supilkite cukraus tirpalą ant vaisių. Kaip elgtis:
- Neuždengtus konservavimo stiklainius sudėkite į puodą su vandeniu
- pakabinkite virimo termometrą virdulyje
- pašildykite vandenį iki 100 laipsnių Celsijaus
- šioje temperatūroje kepkite 25 minutes
Kepimo laikas sumažinamas iki 4-5 minučių, jei ananasas jau buvo pašildytas. Kai laikas baigsis, išjunkite viryklę. Ananasų stiklinės dar 10 minučių paliekamos vandenyje, kad atvėstų. Tada sandariai užsukite dangtelį. Konservavimo stiklainiai lieka apversti ant virtuvinio rankšluosčio, kol visiškai atvės.
patarimai ir triukai
Neišmeskite nupjauto lapų kuokšto. Nuo jo veislė Galite lengvai rasti naują ananasų augalą. Kotelis, kuris buvo išlaisvintas iš minkštimo, dedamas į maistinių medžiagų neturintį, pralaidų substratą. Prieš tai darydami, nuimkite dvi apatines lakštų eilutes. Drėgname ir šiltame mini šiltnamio mikroklimate ar po plastikiniu maišeliu greitai įsišaknija.
GTH
