Išvalykite ir nulupkite grybus
Kaip ir visi kiti grybai, grybai yra labai subtilus maistas. Jei su jais neatsargiai elgiamasi, greitai susidaro negražios spaudimo vietos, kurios tamsėja. Tačiau naudojant mažas gudrybes jūsų grybai išlieka patrauklūs ir gali būti išdėstyti patraukliai. Pavyzdžiui, niekada nepilkite grybų iš krepšio ant darbo vietos. Ant minkštos mėsos gali atsirasti tamsių dėmių, o skrybėlės gali nuplyšti. Verčiau po vieną išimkite kiekvieną grybą iš krepšelio ir kruopščiai nuvalykite.
Baltieji arba rudieji grybai prieš perdirbimą visada išvalomi, net jei prekybos centro pavyzdžiai yra tik šiek tiek sutepti. Jei grybus norime marinuoti, jie taip pat nulupami, nes taip marinatas geriau įsiskverbia į minkštimą.
- Pirmiausia nupjaukite sausą grybo stiebų galą.
- Paimkite švarų šepetį ir nuvalykite nuo grybo kepurėlės nešvarumų daleles.
- Laikydami už stiebo grybą atsargiai apverskite.
- Dabar taip pat galite pašalinti nešvarumus nuo lentjuosčių.
- Dabar uždėkite peilį ant grybų kepurės ir subraižykite odą nuo viršaus iki apačios.
- Padarykite keletą smulkių pjūvių, bet tik subraižykite odą.
- Dabar nuimkite odą juostelėmis iš viršaus į apačią.
taip pat skaitykite
- Grybus pamirkykite aliejuje, acte arba pasūdytame vandenyje
- Grybų sezonas
- Grybai kaip pašarų ingredientas šunims
Kai grybas nulupamas, jį reikia nedelsiant apdoroti. Jei nenorite iš karto apdoroti grybų, geriausia juos laikyti nešvarius. Tačiau atminkite, kad grybų galiojimo laikas yra ribotas.
Patarimai
Grybai nevalomi vandeniu, t.y. nėra vandens vonelės valymui, negalima nusiprausti po vandens kranu.
Grybai kaip kempinė sugertų vandenį, būtų minkšti, minkšti, išsiplautų jų aromatas.
Grybai po tekančiu vandeniu iš karto neišsigeria, bet ir čia vanduo neišvengiamai nuleidžia kvapus į kanalizaciją.
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems
