nurodymus
medžiaga
Daiginti grūdus visai nesunku. Jums taip pat reikia šiek tiek medžiagos:
- daiginimo stiklainį su lašinimo įtaisu dangtelyje
- sietelį
- Bet kokios rūšies javų grūdai
taip pat skaitykite
- Daiginti sorą
- Grūdai profilyje
- Grūdų malimo instrukcija
seka
Dygimo procesas yra padalintas į tris dalis:
- Mirkykite sėklas (2-12 valandų, priklausomai nuo grūdų rūšies)
- Dygimo fazė 18-20°C temperatūroje (priklausomai nuo norimos konsistencijos 1-4 dienos)
- Nuplaukite (du kartus per dieną, vasarą dažniau)
tęsti
- Nuplaukite sėklas vandens dubenyje.
- Leiskite sėkloms kurį laiką pastovėti vandenyje, kol paviršiuje išplauks purvo dalelės.
- Nugriebkite nešvarumų daleles.
- Supilkite vandenį.
- Persijokite grūdus.
- Išrūšiuokite pažeistus grūdus.
- Supilkite sėklas į daiginimo stiklainį.
- Įpilkite tris kartus didesnio vandens kiekio.
- Gerai uždarykite stiklainį.
- Indelį su gemalu laikykite tamsioje vietoje (arba uždenkite rankšluosčiu).
- Palikite mirkti 8–12 valandų, priklausomai nuo grūdų rūšies.
- Pasukite stiklą taip, kad nešvarumų dalelės atsiskirtų nuo grūdelių.
- Nupilkite vandenį.
- Jei reikia, pakartokite procesą, jei vanduo vis dar nešvarus.
- Vėl užpilkite keturis kartus didesnį vandens kiekį.
- Vandenį keiskite kasdien.
- Po kelių dienų visiškai nusausinkite ir leiskite sėkloms išdžiūti.
- Paskutinį kartą nuplaukite po 1–4 dienų (priklausomai nuo norimo dydžio).
- daigintų grūdų nuimti derlių
naudoti
- musliuose
- kokteiliuje
- ant duonos
- salotose
Sandėliavimas ir tinkamumo laikas
Grūdai paprastai išsilaiko amžinai, jei laikote juos sandariai uždarytus nuo šviesos apsaugotoje vietoje. Tačiau, kadangi daigintos sėklos pateko į vandenį, galiojimo laikas sutrumpėja iki kelių dienų. Geriausia grūdus laikyti šaldytuve. Galite saugiai valgyti keturias dienas.
