1. Žingsnis: nuvalykite darbinį paviršių
Pomidorai prieš vartojimą paprastai supjaustomi. Todėl prieš plaunant vaisius svarbu gerai nuvalyti darbinius paviršius. Taip išvengiama susikaupusių bakterijų pernešimo į maistą ir vėl jo užteršimo.
taip pat skaitykite
- Kada yra pomidorų sezonas Vokietijoje?
- Ar pomidorai yra nuodingi katėms?
- Ar turėtumėte pomidorus laikyti šaldytuve?
Nuplaukite pomidorus
- Pirmiausia kruopščiai nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu.
- Tai labai lengva padaryti pomidorus sudėjus į didelį kiaurasamtį ir sudrėkinus vandeniu.
- Tada paimkite kiekvieną vaisių į ranką ir pirštais patrinkite odą po vandens srove.
- Tada nusausinkite arba nusausinkite.
Kaip valomi pomidorai?
„Nuvalykite pomidorus ir supjaustykite gabalėliais“ – tokia yra daugelio receptų instrukcija. Bet kaip valyti pomidorus?
- Visų pirma, stiebo pagrindas turi būti išpjautas pleišto pavidalu. Kaip ir visose žaliosiose nakvišų šeimos dalyse, jose yra solanino, kuris yra nuodingas.
- Iškirpkite visus slėgio taškus.
Pomidorų kelmų valiklis, liaudyje dar vadinamas „pomidorų rykliu“, yra labai praktiškas. Naudodami šį mažą pagalbininką, dvoką galite greitai pašalinti.
Po valymo atsiranda duobės:
- Pomidorus supjaustykite ketvirčiais.
- Iškirpkite vaisius su peiliu.
- Tada, jei norite, minkštimą galite padalyti toliau.
Patarimai
Supeliję pomidorai tikrai turėtumėte juos išmesti. Ant vaisių nenusėda joks kilnusis pelėsis, kokį žinome iš sūrio, o veikiau nuodingi pelėsiai, kurių mikotoksinai per virškinimą patenka į kraują ir organus. Čia jie gali sukelti nuolatinę žalą.