Kiek seleno yra Brazilijos riešutuose?
100 gramų Brazilijos riešutų yra 1,9 miligramo seleno. Joks valgomasis augalas neturi tokio didelio seleno kiekio.
taip pat skaitykite
- Kas bendro tarp brazilinių ir pekano riešutų?
- Braziliški riešutai nėra nuodingi, jie labai sveiki!
- Brazilijos riešutmedžio sodinimas – ar tai veikia?
Selenas yra vienas iš antioksidantų, saugančių organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Jie prasiskverbia į kūno ląsteles ir yra laikomi viena iš svarbiausių vėžio priežasčių.
Selenas neleidžia ląstelėms išsigimti. Moksliniai tyrimai rodo, kad mikroelementas veikia kaip apsauga nuo nervų ligų, tokių kaip išsėtinė sklerozė ar Alzheimerio liga.
Du riešutai patenkina dienos poreikį
Specialistų teigimu, suvalgius vos kelis riešutus, suaugusio žmogaus dienos poreikis patenkinamas.
Jei tris keturis kartus per savaitę į valgiaraštį įtrauksite kelis brazilinius riešutus, optimaliai aprūpinsite savo organizmą svarbiu mikroelementu.
Brazilijos riešutai turi labai daug riebalų
Brazilijos riešutai yra populiarūs ne tik dėl didelio seleno kiekio. Juose yra daugybė medžiagų, kurių reikia žmogaus organizmui, kad jis veiktų.
Riebalų kiekis yra labai didelis – 66,4 g 100 gramų Brazilijos riešutų. Pekano riešutai turi dar daugiau riebalų. Tačiau tai daugiausia sveikos nesočiosios ir polinesočiosios riebalų rūgštys.
100 gramų Brazilijos riešutų prideda 660 kalorijų. Žmonės, kenčiantys nuo nutukimo arba besilaikantys dietos, brazilinius riešutus turėtų vartoti tik labai mažais kiekiais.
Kas yra Brazilijos riešutuose, be seleno ir riebalų
- Pluoštas
- natrio
- magnio
- fosforo
- kalio
- Kalcis
- geležies
- cinko
- Vitaminai C, B6, B12, E
Brazilijos riešutų branduoliai valgomi žali. Norint juos pašalinti iš ypač kieto apvalkalo, reikia šiek tiek pastangų. Štai kodėl riešutai rinkoje dažnai būna jau nulupti ir nupoliruoti.
Deja, yra rizika, kad ant riešutų susidarys pavojingi pelėsiai, kurie kenkia sveikatai ir gali apsinuodyti.
Todėl geriau pirkti tik neluptus brazilinius riešutus ir tik prieš pat vartojimą juos sulaužyti. Gliaudytus riešutus reikia suvartoti kuo greičiau.
Atkreipkite dėmesį į skonį
Didelis Brazilijos riešutų riebalų kiekis gali sukelti riešutų greitą apkartimą. Tai galima atpažinti iš nemalonaus kvapo.
Rasti riešutai skonis labai nemalonus. Švieži, sveiki braziliški riešutai turi saldų, riešutų aromatą.
Keistaus skonio ar kvapo braziliški riešutai neturi būti valgomi, o priklauso šiukšlių dėžėje.
patarimai ir triukai
Priešingai nei lazdyno riešutai ir daugelis kitų riešutų rūšių, braziliški riešutai retai sukelia alergiją. Tačiau jei valgydami jaučiate liežuvio deginimo pojūtį ar patinimą, esate vienas iš tų žmonių, kurie yra alergiški braziliniams riešutams.
Ce