Kaip tai padaryti

Universalios džiovintos aronijos uogos

Džiovintos aronijos uogos, dažnai vadinama aronija vadinamas, gali būti kramtomas žalias kaip užkandis, skanus kaip muslio ar pyrago ingredientas. Tamsios uogos taip pat labai populiarios kaip sveikų kokteilių sudedamoji dalis. Saldžių vaisių, tokių kaip obuoliai, kriaušės, bananai ir aronija, mišinys yra labai skanus. Išbandykite obuolių trupinių pyragą su aronijų uogomis arba apdorokite vaisius vaisių tyrėje ir patiekite su sočiu patiekalu su mėsa ar sūriu.

Išdžiovinkite aronijos uogas orkaitėje

Aronijų uogas nesunkiai galima džiovinti orkaitėje. Idealu, jei turite konvekcinę orkaitę – tai užtikrina reikiamą oro cirkuliaciją. Įkaitinkite orkaitę iki 50–60 °C temperatūros ir leiskite įkaisti. Tuo tarpu paskirstykite Jūsų aronijos uogos gausiai ant kelių padėklų ir įkiškite į orkaitę. Dabar vaisiai turėtų džiūti mažiausiai valandą, geriausia dvi. Proceso metu karts nuo karto reikėtų pertvarkyti padėklus, kad visos uogos išdžiūtų tolygiai. Džiovintos uogos raukšlėtos ir kietos kaip razinos. Energiją taupanti alternatyva orkaitei yra dehidratatorius.

Kaip džiovinti aronijos uogas saulėje

Vis dėlto pigiausias variantas būtų džiovinti uogas saulėje. Tačiau šiuo atveju turėtumėte turėti galimybę pasikliauti nuolat stabilia aukšta verte.

• Oro temperatūra 25–30 °C
• žema drėgmė
• pakankamai vietos vaisiams pasiskirstyti skaisčioje saulėje
• Palikite vaisius keletą dienų
• Saugokite uogas nuo paukščių ir kitų vagių (pvz. B. per musių tinklą)
• Reguliariai vartykite uogas

Džiovintas uogas reikia laikyti sandariame inde. Jie gali būti laikomi apie metus.

patarimai ir triukai

Iš džiovintų aronijų uogų galite pasigaminti skanią vaisių arbatą: vieną ar du arbatinius šaukštelius džiovintų uogų užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite maždaug. Virkite 15 minučių. Taip pat galite uogas sumaišyti su kitais, smulkiai pjaustytais, džiovintais vaisiais ir patys išsivirti sveikos vaisių arbatos be jokių kvapiųjų medžiagų.