Kokios žolelės dera tarpusavyje? Augalų stalas

Visada buvo itin populiaru auginti vaistažoles savo sode ar balkone. Nieko keisto, juk augantys augalai – šventė akims ir taip pat laukia svečių virtuvėje. Bet kurios veislės puikiai dera tarpusavyje, o kurios gentys nedera arba visai nedera? Mūsų žolelių lentelė ir išsamus patariamasis tekstas suteikia informacijos, kaip naudoti savo Geriausias būdas suprojektuoti žolelių sodą, kad kiekvienas atstovas klestėtų ir teiktų daug malonumo gali!

teorija

Prieš pereidami prie augalų lentelės, norėtume suteikti jums pagrindinės informacijos apie žolelių sodinimą (kartu). Patarimai ir patarimai padės priimti teisingus sprendimus, kai pradėsite kurti savo žolelių sodą.

Žolės tinka, netinka

Kodėl kai kurios vaistažolės nesuderinamos, o kitos?

Tai, kad tam tikros žolelių rūšys ypač gerai dera tarpusavyje, gali turėti įvairių priežasčių, pavyzdžiui, toliau išvardytų.

• jie renkasi tą pačią vietą (saulėtą, iš dalies pavėsį arba šešėlį)
• jie vienas kitą reklamuoja

Vienas abstraktus pavyzdys

A tipo augalai atgraso nuo kenkėjų, bakterijų ar grybelių, kuriuos B tipo augalas mėgsta pulti. Jei augalų tipas A ir augalų tipas B sodinami vienas šalia kito, B tipo augalas turi „apsauginių“ A tipo augalų savybių.

Antras abstraktus pavyzdys

A tipo augalas per šaknis išskiria medžiagas, kurių jam pačiam nereikia augti ir klestėti. Kita vertus, B tipo augalui šių išsiskiriančių medžiagų reikia skubiai – ir jis gali padėkoti savo kaimynui už geras dovanas.

Taip pat yra keletas žolelių derinių, kurie trukdo vienas kitam. Galimos to priežastys yra šios.

• jie kelia skirtingus reikalavimus vietai
• jie slopina vienas kitą

Vienas abstraktus pavyzdys

A tipo augalas dominuoja ir perauga savo ne tokį energingą kaimyną. B tipo augalas negali tinkamai vystytis ir blogiausiu atveju žūva.

Antras abstraktus pavyzdys

A tipo augalų ir B tipo augalų maistinių medžiagų poreikiai yra tokie skirtingi, kad dirvožemis yra išeikvotas ir nė viena žolelė negauna to, ko reikia.

Žolelių augalai

Pagrindiniai patarimai, kaip sodinti kelių rūšių žoleles.

Mišrios kultūros

• Mišrios kultūros visada yra geriau nei monokultūros
• Taip yra dėl to, kad monokultūros yra tikras rojus tam tikriems kenkėjams

Vienmetės ir daugiametės žolelės

• Vienmečių ir daugiamečių žolelių nereikėtų sodinti vienas šalia kito
• geriau, jei kiekviena kategorija pasiliks sau
• Daugiamečiams augalams nepatinka, kai kasmet tenka sveikintis su nauju kaimynu
• Vienmečių žolelių veislės geriau klesti, jei kitais metais jos perkeliamos į naują vietą
• Prieskoninės žolės paprastai laikomos prastai valgančiomis, o tai reiškia, kad jos apsigyvena su palyginti mažai maistinių medžiagų ir vis tiek auga labai gerai.
• kai kurios žolelių rūšys yra tikri vienišiai, kurie visiškai nenori kaimynų, todėl turėtumėte vengti derinių su atitinkamomis veislėmis

praktika

Baigę teoriją, kuo greičiau imkitės praktikos. Tolesniuose skyriuose sužinosite, kurios žolelių rūšys iš tikrųjų puikiai dera viena su kita ir šalia jos ir kas nori vengti viena kitos ar net užimti visą erdvę sau.

Patarimas: Po išsamių aprašymų pateikiama aiški augalų lentelė, kurioje greitai rasite reikiamą informaciją.

Kurios vienmetės žolės tinka

Kurios vienmetės žolelės puikiai dera.

Vienmetės žolelės apima:

• bazilikas (Ocimum basilicum)
• Ožragė (Trigonella foenum-graecum)
• Agurklės (Borago officinalis)
• Krapai (anethum graveolens)
• Sodo kresai (Lepidium sativum)
• Sodo garstyčios (Eruca sativa)
• Didžioji nasturtė (Tropaeolum majus)
• Ramunėlės (Matricaria chamomilla)
• Chervilas (Anthriscus cerefolium)
• Pievos mygtukas (Sanguisorba minor)
• Kalendra (Coriandrum sativum)
• Kmynai (Cuminum cyminum)
• Mairūnas (Origanum majorana)
• Parakresas (Acmella oleracea)
• Petražolės (Petroselinum crispum)
• Vasarinis pikantiškas (Satureja hortensis)

Bazilikas yra vienas iš geriausių žolelių. Viena vertus, jis naudojamas daugeliui šaltų ir šiltų patiekalų. Kita vertus, bazilikas savo vienmečius kaimynus gėlių dėžutėje ar lysvėje saugo nuo miltligės (grybelių sukeliamų ligų) ir nuo baltasparnio. Be to, skanus augalas išvaro vaisines muses ir uodus. Dėl šios priežasties patyrę sodininkai bazilikus naudoja ir balkone ar terasoje.

Patarimas:rozmarinas skatina baziliko augimą. Dėl to labai praktiška sodinti dvi žoleles kaip kaimynes – ypač todėl, kad rozmarinas taip pat yra svarbi daugelio skanių receptų dalis.

Šie vienmečiai augalai taip gerai dera, kad juos netgi galima sodinti vienas šalia kito vazone:

• Agurklės
• krapai
• Sodo kresas
• kervelis
• mairūnas
• petražolės

Patarimas: Čia galimi bet kokie deriniai.

Kurios daugiametės žolelės tinka

Kokios daugiametės žolelės puikiai dera?

Daugiametės žolelės apima:

• Barbaros žolė (Barbarea vulgaris)
• Laukinis česnakas (Allium ursinum)
• Meškažolė (Meum athamanticum)
• Smulkmena (Artemisia vulgaris)
• Kraujo rūgštynės (Rumex sanguineus)
• Vandens rėžiai (Nasturtium officinale)
• Kario žolė (Helichrysum italicum)
• Estragonas (Artemisia dracunculus)
• Pankolis (Foeniculum vulgare)
• Coltfoot (Tussilago farfara)
• Saldi vėliava (Acorus calamus)
• Kmynų sėklos (Carum carvi)
• Česnakai (Allium sativum)
• Šaukštasnapis (Cochlearia officinalis)
• mėtų (Menta)
• Melisa (Melissa officinalis)
• Raudonėlis (Origanum vulgare)
• Rozmarinas (Rosmarinus officinalis)
• šafranas (Crocus sativus)
• Šalavijas (Salvia officinalis)
• Rūgštynės (Rumex acetosa)
• Laiškiniai česnakai (Allium schoenoprasum)
• Riebalinis gyslotis (Plantago lanceolata)
• Supjaustyti salierai (Apium graveolens)
• Stevija (Stevia rebaudiana)
• Čiobreliai (thymus vulgaris)
• Meškučiai (Galium odoratum)
• Žieminis pikantiškas (Satureja montana)

Kai kurie iš minėtų daugiamečių augalų naudojami ne tik virtuvėje, bet ir laikomi vaistiniais augalais. Čiobreliai ir šalavijai buvo apdovanoti ypatinga garbe: abu jau pelnė „Metų vaistinio augalo“ titulą (čiobreliai – 2001 m., šalavijai – 2003 m.). Norintiems kartu sodinti daugiametes žoleles, geriausia vadovautis šiomis grupėmis.

1 grupė

• peletrūno
• Citrininis balzamas
• šalavijas
• Žirniai
• čiobreliai

2 grupė

• raudonėlis
• šalavijas
• Žiemos pikantiškas

Pastaba: Grupėje esantys augalai puikiai dera vienas su kitu.

Patarimas: Kad ir kaip išranki dauguma žolelių, melisa lengvai virškinama. Ji turi gerus santykius su (beveik) bet kokia žole. Tačiau tai dar ne viskas: melisa taip pat palaiko savo kaimynų augimą. Į baziliką ji žiūri tik skeptiškai. Tačiau virtuvės mėgstamiausia vis tiek yra vienamečių augalų ir vien dėl šios priežasties nėra tinkamas daugiamečių melisų partneris.

Vaistažolės, kurios netinka

Kurios žolės visai nedera. Be melisos ir baziliko, yra keletas porų, kurios visiškai nesutaria. Tai apima toliau išvardytus.

Priešai 1

• krapai
• peletrūno

Priešai 2

• pankolis
• kalendra

Priešai 3

• ramunėlių
• pipirmėčių

Priešai 4

• čiobreliai
• mairūnas

Pastaba: Dėmesingas skaitytojas supras, kad tai visada vienmečių ir daugiamečių augalų derinys. Be šio kontraindikatoriaus, minėtose porose esančios vaistažolės dera ir prie kitų Priežastys nėra kartu – pavyzdžiui, dėl skirtingų pageidavimų dėl vietos ir Dirvožemio sąlygos.

Žolelės be kaimynų

Kurioms žolelių rūšims labiau patinka stovėti atskirai? Dabar ateiname pas vienišius tarp žolelių, kurie mieliau būna vieni, nes aplink juos reikia daug erdvės.

Jie apima:

• Šernas (Artemisia abrotanum)
• Angelica (Angelica archangelica)
• Gvazdikėlių medis (Syzygium aromaticum)
• Ciberžolė (Curcuma longa)
• Levandos (Lavandula officinalis)
• Lovage (Levisticum officinale)
• lauras (Laurus nobilis)
• Pelynas (Artemisia absinthium)
• Isopas (hyssopus officinalis)
• Citrinžolė (Cymbopogon citratus)

Patarimas: Idealiu atveju visas šias plačias žoleles reikėtų pasodinti į kubilą. Arba vienišius patartina statyti prie augalų, su kuriais jie gali sutarti ir kurie neperaugtų.

Du pavyzdžiai:

• Levandos puikiai dera su rožėmis
• Pelynas serbentus saugo nuo ligų

Žolelių stalas

Žolelių stalas – šie augalai puikiai dera

Mūsų praktiškoje žolelių lentelėje parodyta, kurie augalai gerai sutaria ir kurias gentis reikia laikyti atokiai vienas nuo kito. Atsispausdinkite stalą ir pakabinkite virtuvėje arba balkone, kad visada matytumėte, kas su kuo gali sodinti.

Atsisiųskite žolelių lentelę

Žolelių spiralė

Rekomendacija: žolelių sodas kaip žolelių spiralė

Žolelių spiralės namų sodui tampa vis populiaresnės. Tam skirta erdvė net nebūtinai turi būti itin didelė. Vos kelių kvadratinių metrų užtenka trimatei, dekoratyviai išlenktai lysvei, kurioje laikomos vaistažolės su skirtingais vietos reikalavimais.

Jūs sukuriate keturias skirtingas klimato zonas:

1. Vandens zona
2. Drėgna zona
3. Normali zona
4. Viduržemio jūros zona

Aiškioje lentelėje parodome, kokių rūšių žoleles galima sodinti kartu zonoje.

Vandens zona (su mini tvenkiniu ir drėgnu ar šlapiu substratu)

• Vandens rėžiai (Nasturtium officinale)
• Saldi vėliava (Acorus calamus)
• Vandens mėtų (Mentha aquatica)

Drėgna zona (su humusu, maistinių medžiagų turtingu substratu)

• Agurklės (Borago officinalis)
• Chervilas (Anthriscus cerefolium)
• Petražolės (Petroselinum crispum)
• Rūgštynės (Rumex acetosa)
• Laiškiniai česnakai (Allium schoenoprasum)

Įprasta zona (su penumbra)

• Bazilikas (Ocimum basilicum)
• Kraujo rūgštynės (Rumex sanguineus)
• Pievos mygtukas (Sanguisorba minor)
• Kmynų sėklos (Carum carvi)
• Melisa (Melissa officinalis)
• Raudonėlis (Origanum vulgare)
• Isopas (hyssopus officinalis)

Pastaba: Būkite atsargūs, nesodinkite baziliko ir melisos vienas šalia kito.

Viduržemio jūros zona (su pilna saule ir liesa, sausa dirva)

• Mairūnas (Origanum majorana)
• Šalavijas (Salvia officinalis)
• Vasarinis pikantiškas (Satureja hortensis)
• Čiobreliai (thymus vulgaris)

Pastaba: Čia ir vėl sodininkystės entuziastai turi rinktis – mairūną ar čiobrelį. Abu kartu neveikia.

Jei norite sukurti žolelių spiralę iš natūralaus akmens, tarpus tarp jų galite pasodinti, pavyzdžiui, smėlio čiobreliais (Thymus serpyllum). Vermuto reikėtų vengti. Žolė yra ir lieka (taip pat ir kartu su žolelių spirale) vienišius – daugiausia dėl to, kad pelyno šaknų išskyros pažeidžia kitas žoleles. Bet: nėra nieko blogo, jei spiralės papėdėje - šešėlinėje vietoje - dėti miškininkystę.

Paprastai zonose turėtų būti surenkami tik vienmečiai arba daugiamečiai žoliniai augalai.

Vizualiai harmonizuojančios žolelės

Vešlus derlius ne visada yra pagrindinis prioritetas planuojant žolelių sodą. Estetika vaidina svarbų vaidmenį, ypač kai vaistažolės auginamos terasoje, balkone ar ant lango. Šios žolelių rūšys nebūtinai „funkciškai“ dera viena šalia kitos, bet kartu sukuria nuostabų paveikslą, turintį didelę dekoratyvinę vertę.

Barbaros žolė (Barbarea vulgaris)

• tampa 30–60 cm aukščio
• turi ryškiai geltoną vainikėlį
• žydi nuo gegužės iki birželio

Laukinis česnakas (Allium ursinum)

• tampa 15–50 cm aukščio
• turi tankiai padengtus baltus žiedus
• žydi nuo balandžio iki birželio

Kraujo rūgštynės (Rumex sanguineus)

• tampa 20–60 cm aukščio
• turi žalius lapus su giliai raudonomis gyslomis ir raudonai rudomis gėlėmis
• žydi nuo gegužės iki birželio

Krapai (anethum graveolens)

• tampa 30–75 cm aukščio
• turi žvaigždės formos geltonus žiedus
• žydi nuo gegužės iki rugpjūčio

Didžioji nasturtė (Tropaeolum majus)

• užauga 15–30 cm aukščio (kaip šliaužiantis ir vijoklinis augalas formuoja iki 300 cm ilgio ūglius)
• turi geltonus, oranžinius arba raudonus žiedus
• žydi nuo birželio iki spalio

 Imbierinė mėta (Mentha gentilis 'Variegata')

• užauga iki 50 cm aukščio
• turi geltonai žalius margus lapus ir šviesiai violetinius žiedus
• žydi nuo liepos iki rugsėjo

Levandos (Lavendula officinalis)

• užauga iki 100 cm aukščio
• turi purpurinius žiedynus
• žydi nuo gegužės iki birželio

Parakresas (Acmella oleracea)

• užauga iki 30 cm aukščio
• turi sferines gėles su raudonu centru
• žydi nuo gegužės iki rugsėjo

Laiškiniai česnakai (Allium schoenoprasum)

• tampa 10–30 cm aukščio
• turi sferines violetines arba mėlynas gėles
• žydi nuo birželio iki liepos

Kvapusis apmušalų čiobrelis (kvapiosios liaukos hibridas „kvapioji pagalvė“)

• tampa 10–15 cm aukščio
• turi sodrias rožines gėles
• žydi nuo birželio iki rugpjūčio

Maži prieskoniniai čiobreliai (Thymus vulgaris 'Compactus')

• tampa 10–20 cm aukščio
• turi šviesiai violetines gėles
• žydi nuo birželio iki liepos

Baltasis smėlio čiobrelis (Thymus serpyllum 'Albus')

• užauga iki 5 cm aukščio
• turi baltų gėlių
• žydi nuo birželio iki rugpjūčio

Patarimas: Baltas smėlio čiobrelis sudaro gražią žemės dangą.

Mėlynasis isopas (Hyssopus officinalis)

• tampa 40–60 cm aukščio
• turi giliai mėlynas gėles
• žydi nuo liepos iki rugpjūčio

Limonenizopas (Agastache mexicana 'Sangria')

• tampa 80–120 cm aukščio
• turi ryškiai raudonai violetines gėles
• žydi nuo liepos iki spalio

Sukurkite nuostabų žolelių sodą su mėgstamais augalais, kurie suteiks jums šviežių ingredientų įvairiems patiekalams visą pavasarį ir vasarą. Be to, jis puošia terasą, balkoną ir lovą neprilygstamu gėlių spindesiu, kuris gali lengvai neatsilikti nuo klasikinių vasaros gėlių spalvų jūros.

Žolelių rūšys, kurios yra geri daržovių partneriai

Prieskonines žoleles galima derinti ir su daržovėmis. Tai ypač naudinga, kai sode nėra pakankamai vietos atskirai pasodinti žoleles ir daržoves. Neskaitant to, kad daugelis daržovių ir žolelių augalų skatina vienas kitą ir nuostabiai atrodo vienas šalia kito. Trumpai tariant, mišrioje kultūroje nėra nieko blogo, priešingai.

Šioje apžvalgoje, kurią sudaro pasirinktos vaistažolės, parodyta, kas su kuo gali geriausiai elgtis.

Bazilikas (Ocimum basilicum)

• Bazilikas ir pomidorai puikiai dera (ne tik lėkštėje)
• taip pat skatina agurkus ir kaliaropes

Krapai (anethum graveolens)

• Dera su salotomis, agurkais, morkomis, cukinijomis, kopūstais ir burokėliais
• visiškai nenori būti išmestas kartu su pomidorais

Česnakai (Allium sativum)

• gerai kovoja su amarais
• puikiai dera su pomidorais, agurkais, morkomis, salotomis ir braškėmis
• tiesiog pasodinamas tarp kitų kultūrų

Petražolės (Petroselinum crispum)

• tik bulvėms ir ridikams sodinti
• paprastai mieliau renkasi tinkamas žoleles (žr. žolelių lentelę)

Rozmarinas (Rosmarinus officinalis)

• puikiai dera su morkomis ir pomidorais

Čiobreliai (thymus vulgaris)

• yra naudinga žemei
• išvaro amarus ir skruzdėles
• tinka prie kiekvienos daržovės

Dažnai užduodami klausimai