Štai kaip juos paruošti šalnoms

Kaip užšaldyti mandarinus?

Yra keletas būdų, kaip patogiai laikyti mandarinus šaldiklyje.

• Užšaldykite visą vaisių
• Užšaldykite vaisius kaip atskirus pleištus
• Suspauskite vaisius ir užšaldykite sultis
• Užšaldykite mandarinų skilteles sirupe

Užšaldykite visą vaisių

Nepriklausomai nuo to, kokį variantą pasirinksite, vaisių šviežumas ir optimali kokybė visada yra svarbūs. Jei norite užšaldyti mandarinus sveikus, juos gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada įdėkite po du ar tris vaisius į šaldymo maišelį ir sandariai uždarykite. Mandarinai šaldytuve švieži išlieka apie 10 mėnesių.

Vaisius užšaldykite gabalėliais

Jei norite užšaldyti atskirus mandarino skilteles, atsargiai nulupkite vaisius ir pašalinkite visas baltas odeles. Kiekvieną gabalėlį padėkite ant padėklo ir padėkite į šaldiklį. Kai mandarinai sušals, sudėkite juos į tinkamą šaldiklio skardinę arba šaldymo maišelį. Nepamirškite užšalimo datos!

Užšaldykite vaisius kaip sultis arba sirupe

Užšaldyti mandarinų sultis itin paprasta. Norėdami tai padaryti, paspauskite vaisių ir užšaldykite sultis tinkamuose puodeliuose. Taip pat galimi ledo kubeliai iš mandarinų sulčių ir puikūs papuošimai putojančio vyno taurėje. Kitas būdas užšaldyti mandarinus – iš pradžių pamirkyti juos sirupe, o paskui užšaldyti.

Užšaldymas sirupe, paaiškinta žingsnis po žingsnio

1. Iš 3 1/4 puodelių cukraus ir 5 puodelių šilto vandens paruoškite sirupą. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir maišykite, kol cukrus ištirps.
2. Dabar paruoškite mandarinus. Nulupkite vaisius ir pašalinkite baltas plėveles. Padalinkite vaisius į atskiras dalis.
3. Sudėkite vaisius į tinkamas šaldymo dėžutes arba stiklinius indus.
4. Dabar mandarinus užpilkite tiek sirupo, kad jie apsemtų.
5. Uždarykite skardines ar stiklainius, pažymėkite juos dabartine data ir padėkite į šaldiklį.