Taip šalavijas išlieka šviežias kelias dienas – patarimai šaldytuvui
Patyrę pomėgiai sodininkai šalavijų derlių visada sieja su saikingu Nukirpti atgal. Laikas užsitęsia iki apdorojimas Dar keletą dienų šaldytuvas tarnauja kaip praktiškas šviežumo saugas. Šie patarimai parodo, kaip be didelių pastangų išlaikyti šalavijus šviežius iki 2 savaičių:
- Visus ūglius įdėkite į stiklinę vandens ir uždėkite plastikinį maišelį
- Laikyti šaldytuve pastovioje 4 laipsnių temperatūroje
- Arba nuskinkite šalavijų lapus, nuplaukite ir išdžiovinkite salotų suktuve
- Supilkite į šviežio maisto maišelį ir padėkite į šaldytuvo daržovių skyrių
taip pat skaitykite
- Šviežias kalendras laikykite tinkamai – jos užteks ilgam
- Kaip taisyklingai laistomas šalavijas?
- Taip vazone klesti šalavijas – priežiūros patarimai
Aštrūs lapai išlieka traškūs ir švieži, kai jie dedami tarp dviejų permirkusių virtuvinių rankšluosčių Tupperware dėžutėje. Uždarykite dangteliu ir kasdien tikrinkite servetėlių drėgnumą.
Užšaldykite šalavijus ir laikykite daug mėnesių – taip jis veikia
Dėl savo didelės prieskoninės galios šalavijas retai naudojamas kaip kulinarinė žolė naudoti. Tas pats pasakytina ir apie jo, kaip vaistinio ir arbatos augalo, naudojimą, nes perdozavus lauktas efektas greitai virsta priešingu. Taigi kyla klausimas, kaip išsaugoti šalavijus ilgesnį laiką. Kadangi Viduržemio jūros žolelių augalas net ir užšaldytas išlaiko savo skonį, elkitės taip:
- Susmulkinkite ką tik nuskintą šalaviją ir supilkite į ledo kubelių padėklą
- Supilkite arba vandenį, arba kepimo aliejų ir sustingti
- Arba prieskonių lapelius paskleiskite ant maistinės plėvelės, susukite ir laikykite šaldiklyje
Šis metodas pasirodė esąs labai efektyvus atskiram pašalinimui: Šalavijų lapus sudėkite į lėkštę ir užšaldykite greitajame šaldiklyje. Tada perkelkite į šaldiklį, neatšildydami lapų.
patarimai ir triukai
Šalavijų gėlės yra ne tik gražios pažiūrėti. Vartoti švieži, jų skonis daug švelnesnis nei aštrių lapų. Kūrybingi šefai gėles naudoja kaip skanų salotų ir karštų patiekalų puošmeną. Kad spalvingas spindesys išliktų šviežias 1-2 dienas prieš vartojimą, įdėkite gėles į stiklinę vandens ir padėkite į šaldytuvą.
GTH
