Tai geriausias būdas jį nulupti

Trys patikrintos gudrybės

Lupimas klasikine prasme, kaip žinome iš įprasto obuolio, netinka su granatu. Iš karto po kiautu yra pirmieji gležni branduoliai, kuriuos sugauna aštrus peilio ašmenys. Raudonos sultys ne tik išsiskiria, bet net aptaško visą aplinkinę teritoriją.

Vienas iš šių gudrybių gali padėti jums gauti trokštamas sėklas be netvarkos:

• Supjaustykite granatą
• Išmuškite sėklas
• Atidarykite vaisius po vandeniu

Supjaustykite granatą

Peilį galima naudoti šiuo metodu, tačiau gudrybė ta, kad aštrias geležtes reikia naudoti tik saikingai ir tikslingai.

1. Aštriu peiliu nupjaukite žievelę ant abiejų granato galų. Idealiu atveju nupjautas gabalas būtų toks storas, kad branduoliai būtų matomi iškart po juo.
2. Jei nesate tikri, kiek galite nupjauti, pajuskite savo kelią žingsnis po žingsnio.
3. Peilio galu pašalinkite kuo daugiau matomos ir lengvai pasiekiamos minkštimo.
4. Granatą 5-6 kartus įpjaukite ilgai. Nepjaukite per giliai, kad nesužeistumėte apačioje esančių šerdžių.
5. Dabar atsargiai abiem rankomis sulaužykite granatą.
6. Granatų gabalėlius laikykite virš dubens ir rankomis išimkite sėklas. Tai sunkus darbas, kuris užtrunka šiek tiek laiko.

Išmuškite sėklas

Išmušti sėklas mediniu šaukštu lengva ir smagu, ypač mažiems vaikams. Tačiau ir čia svarbu laikytis visų patarimų, kad viskas vyktų be netvarkos.

1. Kaip pagrindą rinkitės didelę plastikinę lentą, nuo kurios galima nuplauti raudonus purslus. Kita vertus, medinės lentos yra mažiau tinkamos.
2. Padėkite vaisius ant lentos ir aštriu peiliu išpjaukite maždaug 5 mm gylio.
3. Paimkite granatą į rankas ir pasukite dvi puses skirtingomis kryptimis, kad jos atsiskirtų viena nuo kitos.
4. Dabar laikykite puseles vieną po kitos virš didelio dubens, kiekvieną atviru pjaustytu paviršiumi žemyn.
5. Paimkite tvirtą medinį šaukštą ir bakstelėkite granato pusę iš viršaus, kol visi kauliukai palaipsniui iškris į dubenį apačioje.
6. Atskiras sėklas, kurios atkakliai pritvirtintos prie lukšto, galite atsargiai pašalinti rankomis.

Atidarykite vaisius po vandeniu

Vienas įdomiausių patarimų – šerdies gręžimas po vandeniu. Skystyje sultys iš įtrūkusių branduolių negali nukeliauti toli ir užteršti virtuvės. Tik pirmam žingsniui reikia kruopštaus darbo.

1. Pradžioje paruoškite didelį dubenį šalto vandens.
2. Nupjaukite abu granato galus. Jei galite, tai galite padaryti atsargiai ant plastikinės lentos, bet galite tai padaryti ir po vandeniu.
3. Įdėkite granatą į vandenį ir sulaužykite jį abiem rankomis.
4. Dabar galite priartėti prie branduolių ir atsargiai juos pašalinti rankomis. Branduoliai yra sunkūs ir grimzta į dugną, o baltos minkštimo odelės plūduriuoja paviršiuje.
5. Iš vandens išimkite lukšto dalis, o branduolius perpilkite per sietelį.

Išvada greitiems skaitytojams:

• Granatas: skanios sėklos yra paslėptos po kietu lukštu
• Lupimas: žievelės pašalinimas peiliu nėra geras sprendimas
• Problema: po juo esantys šerdys sprogo; išbėgančios raudonos sultys purslai siekia metrų pločio
• Trys gudrybės: 1. Sulaužyti į gabalus; 2. Išmušti kauliukus; 3. Šerdis po vandeniu
• Skilimas: nupjaukite galus; Iškirpti išilgai 5-6 kartus; atsiskirti; Ištirpinkite šerdis
• Sriegimas: išpjaukite 5 mm gylio aplink; Susukite puses rankomis
• Bakstelėjimas: vaisių puseles laikykite virš dubens; bakstelėkite jį mediniu šaukštu; Iškrenta šerdys
• Po vandeniu: paruoškite dubenį su vandeniu; Nupjaukite vaisiaus galus
• Povandeninis: lūžta po vandeniu; Ištirpinti branduolius; surinkti į sietelį
• Patarimas: vaisiai su rausva odele yra aromatingesni ir idealiai tinka vartoti žalius