Jaučio širdies pomidorai: jautienos kepsnio pomidoro portretas

Jaučio širdies pomidoras yra žinomas dėl savo didelių, mėsingų vaisių. Atskleidžiame, kaip ir jūs galite džiaugtis gausiu derliumi ir į kokias ypatybes turėtumėte atkreipti dėmesį sodindami jautienos pomidorus.

Jaučio širdžių pomidorai yra tikri mėgstamiausi daugelyje namų sodų, nes juos lengva prižiūrėti, o jų vaisiai gali būti milžiniški. Šiame profilyje supažindiname su ypatingu pomidoru.

Oxheart tomato: ieškomas plakatas

vaisių	Jautienos kepsnys pomidoras; skirtingos spalvos
skonis	aromatingas, saldus, lengvos rūgštelės
Brandinimo laikas	vidutinio iki vėlyvo
augimas	Stiklinis pomidoras, iki 2 m
Vieta	Šiltnamis, saugomas atviras laukas, vazonas (pietų pusė)

Pomidorų kilmė ir istorija

Ypatinga jaučio širdelės pomidoro forma tikriausiai buvo sukurta XIX amžiaus pabaigoje. amžiuje Rusijoje, kur pirmą kartą paminėtas. Vėliau atkeliavo į JAV, kur plačiai auginama iki šiol. Jaučio širdžių pomidorai taip pat yra labai populiarūs Prancūzijoje ir Italijoje, todėl šių vaisių dažnai galite rasti turguose.

Jautienos kepsnio pomidoro „Oxheart“ savybės ir skonis

Jaučio širdis pomidorai, kaip rodo pavadinimas, savo forma ir dydžiu primena jaučio širdį. Jie priklauso jautienos kepsnių pomidorų grupei, o jų vaisiai sveria nuo 100 iki 1000 gramų. Yra širdelės formos, lygūs vaisiai, bet taip pat ir stiprūs šonkauliai, turintys daug raukšlių. Kaip ir daugelyje jautienos kepsnių pomidorų, viduje yra tik kelios sėklos. Dauguma jaučio širdžių pomidorų veislių yra atsparios sėkloms, tačiau naujesnės rinkoje esančios veislės kartais yra hibridai, iš kurių negalima gauti sėklų. Rinkdamiesi atkreipkite dėmesį į nesėklas veisles, kad galėtumėte išsaugoti savo veisles. Specialiame mūsų straipsnyje rasite patarimų ir gudrybių Pomidorų sėklų ekstrahavimas.

Pats augalas dažnai atrodo gana liguistas, nes kai kurios veislės susuka lapus arba leidžia jiems kaboti. Tačiau neapsigaukite dėl išvaizdos, nes tokia keista išvaizda yra gana įprasta. Prinokę vaisiai greitai suminkštėja, todėl juos reikia greitai valgyti arba perdirbti. Jaučio širdelės pomidorų skonis yra aromatingas ir saldus, tačiau turi ir šiek tiek rūgštelės.

Geriausios „Oxheart“ pomidorų veislės

Jaučio širdies pomidorai – malonumas ir išvaizda, ir skoniu. Pristatome jums penkias geriausias jūsų sodo veisles.

• „Ana rusiška“ užaugina širdies formos didelius vaisius, kurie sunokę nusidažo sodriai rausvai raudonai. Vaisiaus pečiai pasidaro šiek tiek smėlio spalvos. Švelnaus skonio, puikiai tinka perdirbti padažuose.
• Tai „Bulgarų jaučio širdis“ yra klasika, kai kalbama apie spalvas. Vasarą daugybė rožinių širdies formos vaisių puošia tvirtus pomidorų augalus, kurių aukštis siekia iki 1,80 metro.
• „Coeur de Boeuf“ yra bene geriausiai žinoma veislė tarp jaučio širdžių pomidorų. Jis kilęs iš Prancūzijos ir nuo liepos vidurio formuoja stipriai briaunotus, šviesiai raudonus vaisius. Jis pasiekia iki 200 centimetrų aukštį, taip pat tinka naudoti lauke su apsauga nuo lietaus.
• Įvairovė „Baltoji jaučio širdis“ šviečia šviesiai geltona spalva ir, kaip ir daugumos beveik baltų pomidorų, skonis labai vaisinis ir saldus. Užauga iki 200 centimetrų aukščio, šiltnamyje duoda labai gerą derlių.
• „Oranžinė rusiška“ yra širdelės formos, gražiai oranžinės ir raudonos spalvos marmurinis jaučio širdelės pomidoras, kuris šiltnamyje jaučiasi patogiausiai. Vaisiai sveria iki 300 gramų, jų skonis nuostabus vaisinis, saldus ir aštrus.

Jaučio širdžių pomidorų sodinimas: patarimai lauke ir vazonuose

Jaučio širdžių pomidorams reikia daug šilumos, todėl juos galima palikti lauke tik su apsauga nuo lietaus. Tačiau jie taip pat labai patogiai jaučiasi puode pietinėje pusėje. Užpildykite vazoną vazono dirvožemiu, specialiai pritaikytu pomidorams, pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiškas pomidorų ir daržovių dirvožemis. Jis aprūpina augalus visomis maistinėmis medžiagomis, kurių reikia gerai sezono pradžiai, ir užtikrina gausų derlių.

Geriausia priežiūra ‘Oxheart’ veislės pomidorams

Su jautienos pomidorais leidžiama augti tik vienam ūgliui ir pašalinami visi šoniniai ūgliai. Dėl didelio vaisių svorio aukštiems augalams reikia strypo kaip atramos. Su daugiausia organinėmis lėtai atpalaiduojančiomis trąšomis, tokiomis kaip mūsų Plantura organinės pomidorų trąšos, augalai tvariai aprūpinami visomis svarbiomis maistinėmis medžiagomis. Skystas tinka ir auginti vazone Plantura ekologiškos pomidorų ir daržovių trąšos. Tai taikoma kartą per savaitę nurodytomis dozėmis praėjus trims savaitėms po pasodinimo.

Naudokite jaučio širdies pomidorus

Didieji jautienos steikiniai pomidorai sunoksta nuo liepos pabaigos iki spalio pradžios. „Oxheart“ pomidorai idealiai tinka salotoms, tačiau jie taip pat yra skanėstas, kai jie yra apdorojami sriubose ir padažuose.

Mūsų patarimas: Dideli jaučio širdelės pomidorai yra ypač skanūs, kai jie yra įdaryti ir kepti orkaitėje!

Be geltonų ir raudonų pomidorų taip pat yra juodi ir mėlyni pomidorai, sužinokite daugiau mūsų specialiame straipsnyje.