Lazdyno riešutas: viskas, ką reikia žinoti apie auginimą sode

Lazdyno riešutai yra skanūs ir lengvai auginami savo sode. Turėdami šiek tiek priežiūros ir šiek tiek kantrybės, jūs taip pat gausite gausų derlių.

Vokiečiai pamišę dėl skanaus apvalaus lazdyno riešuto. Kasmet importuojame apie 70 000 tonų lazdyno riešutų – tai 35 % visame pasaulyje pagaminamų lazdyno riešutų. Vokietijoje pagaminama tik apie 70–95 tonų. Vietinis lazdynas yra gera, ankstyva ganykla bitėms, gerina dirvožemį ir puikiai susidoroja su maža priežiūra. Manome, kad auginti jį nuosavame sode tikrai verta – štai kodėl čia galite sužinoti viską apie tauriojo riešuto auginimą nuosavame sode.

Šis straipsnis supažindina jus su lazdyno riešutais (Korilas) visais aspektais: kilmė ir vietos sąlygos, priežiūra, galimos ligos, derlius ir sandėliavimas. Ir, žinoma, sužinosite apie vietinių riešutų auginimo privalumus.

Lazdyno riešuto aprašymas ir kilmė

Paprastasis lazdynas, gimęs pas mus (Corylus avellana) priklauso beržų šeimai (Betulaceae). Lazdyno krūmas paplitęs visame Europos žemyne ​​iki pat Mažosios Azijos. Ji išgyveno paskutinį ledynmetį ir netgi buvo dominuojanti mediena Europoje viduriniame akmens amžiuje. Tik priešais galingus mišrius ąžuolynus jam teko pasiduoti. Būdingas yra krūminis, daugiastiebis lazdyno riešutų augimas, kuris yra nuolat naujų atžalų prie pagrindo rezultatas. Pirmaisiais metais sodinukai gali pasiekti kelių metrų aukštį, o antraisiais metais išsišakoti. Lazdyno riešuto lapai pakaitiniai, suapvalinti iki ovalūs, trumpu galu ir netaisyklingais plaukeliais. Lazdyno riešutų lapai yra trumpos, geltonos rudeninės spalvos. Lazdynas taip pat gali gyventi iki 100 metų.

Lazdyno riešutai yra vienanamiai, o tai reiškia, kad ant augalo galite rasti tiek vyriškų, tiek moteriškų gėlių. Vyriškieji žiedai stovi kartu kačiukais, patelės raudonos stigmos rodo pažastinius pumpurus. Lazdyno riešutai žydi prieš lapus vasario arba kovo mėn. Kačiukai patinai suteikia pirmąsias žiedadulkes vabzdžiams, tačiau apdulkina vėjas. Lazdyno riešutų vaisius yra vienasėklis riešutų vaisius. Vartojamos tik sėklos, kuriose gausu sveikų, nesočiųjų riebalų rūgščių.

patarimasLazdyno riešutas: Medžio formos ir aukštesnis už paprastąjį lazdyną, lazdynas (Corylus colurna), kuri mums gana nežinoma. Jis kilęs iš Balkanų, Turkijos ir Afganistano. Jo vaisiai yra šiek tiek mažesni nei paprastojo lazdyno. Jis taip pat gerai toleruoja miesto klimatą, todėl vis dažniau matomas kaip gatvės medis.

Kodėl verta lazdyną auginti pačiam

Šiandien lazdyno riešutų labai pigiai galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Taigi, kokie yra jūsų pačių auginimo pranašumai? Didelis argumentas savo lazdyno riešutų krūmo naudai yra skonis. Ištisa skonio visata slypi tarp skrudintų lazdyno riešutų, kurie beveik visi atvežti iš Turkijos, ir šviežių, dar drėgnų riešutų. Be to, įvežamos prekės ne tik gabenamos toli. Auginimas vyksta didžiulėse monokultūrose, intensyviai naudojant pesticidus ir moraliai itin abejotinomis darbo sąlygomis – deja, dažnai ir vaikams. Todėl etiškai ir ekologiškai geriau gaminti lazdyno riešutus. O lazdynas – sodo gyventojas, kurį prižiūrėti tikrai paprasta: ligos ir kenkėjai reta, jų priežiūra taip pat paprasta ir nereikalaujanti daug laiko. Tai taip pat viena iš pirmųjų laukinių bičių žiedadulkių donorų. Taigi verta išbandyti auginimą.

Lazdyno riešutų veislės

Be naminio lazdyno ir dekoratyvinio kamščiatraukio lazdyno (Corylus avellana „Contorta“) taip pat yra veislių, kurios buvo auginamos dėl daugybės ir didelių vaisių.

Rekomenduojamos lazdyno riešutų veislės:

• C. avellana „Webs Prize Nut“: Ankstyva veislė, stambūs vaisiai, gausus derlius, lėtesnis augimas, norint gauti didelį derlių, reikalingas apdulkintojas
• C. avellana „Bolveilerio stebuklas“: Labai dideli, kūgio formos vaisiai, labai derlingi, norint gauti didelį derlių, reikia apdulkintojų
• C. avellana „Hallesche Giesen“: Labai dideli, apvalūs vaisiai, labai derlingi, norint gauti didelį derlių, reikia apdulkintojų

Patarimas: Lamberto riešutas (Corylus maxima) tiekia skanius lazdyno riešutus ir yra su dekoratyviais raudonais lapais.

Kaip ir kur geriausia sodinti lazdyno riešutus?

Corylus avellana klesti saulėje ir daliniame pavėsyje. Tačiau pavėsyje nukenčia vaisiaus mezgimas ir vaisių dydis. Derlinga žemė taip pat užtikrina geresnį augimą, tačiau lazdynas auga ir prastesnėse – tiesa, lėčiau. Jis yra visiškai atsparus šalčiui, o jo lapija pagerina dirvožemį. Sodinti reikia pavasarį arba rudenį. Turėkite omenyje, kad lazdynui reikia bent keturių ar penkių metrų erdvės visomis kryptimis, kad jis galėtų išsiskleisti.

Visų pirma įtraukimas organinių trąšų ir vazoninio dirvožemio – pavyzdžiui, mūsų Plantura ekologiškas universalus dirvožemis - pagerina augimą ir augimą, taip pat žydėjimą ir vaisius ateinančiais metais. Dėl sveiko dirvožemio gyvybė yra mūsų Plantura organinis dirvožemio aktyvatorius idealiai tinka, nes aprūpina dirvoje gyvenančius mikroorganizmus. Mūsų Plantura organinės universalios trąšos tada lazdyno riešutas aprūpinamas visomis svarbiomis maistinėmis medžiagomis ir skatina vaisių mezgimąsi bei vaisių dydį.

Būkite atsargūs ir nepasodinkite lazdyno per giliai. Laistykite juos gausiai ir pasirūpinkite, kad būtų pakankamai vandens per kelias savaites po pasodinimo. Sodindami rudenį, turėtumėte sutelkti dėmesį į maistinių medžiagų turtingumą kompostas arba mineralinių trąšų apsieikite be, kitaip jauni ūgliai neperžiemos pakankamai atsparūs šalčiui.

patarimasLazdyno riešutų tręšimas: Kai kurios lazdyno riešutų veislės gali patręšti ir taip užtikrinti vaisių mezgimą. Tačiau kai kurioms veislėms reikalingas kitoks apdulkintojas. Tam galima naudoti kitą veislę arba laukinį lazdyno riešutą. Toliau pateikiamų veislių atveju nurodome atitinkamą tręšimą.

Palaikykite ir supjaustykite lazdyno riešutą

Be tinkamo vandens tiekimo vasarą, lazdyno riešutams nereikia ypatingos priežiūros. 100 gramų mūsų per metus Plantura organinės universalios trąšos arba panašių, daugiausia organinių trąšų, pakanka jų mitybos poreikiams patenkinti. Lazdyno riešutą labai lengva pjaustyti. Pjūvis visada „iš apačios“: stori, seni ūgliai pašalinami nuo žemės, kad krūmas netaptų per tankus. Jei ilgą laiką praleidote šį retinimą, galite lengvai įdėti lazdyną ant pagaliuko radikaliai. Čia visi ūgliai grąžinami iki kelių aukščio. Tačiau be gausaus derliaus teks apsieiti iki penkerių metų. Geriausias laikas pjauti yra po žydėjimo.

Padauginkite lazdyno riešutus

Lazdyno riešutai gali būti dauginami sėklomis, vegetatyviniu būdu arba perdirbant. Žemiau esančioje lentelėje pateikiama įvairių metodų apžvalga.

sėja	Nuimkite vaisius, kol jie visiškai neprinokę, ir nuimkite žievelę; Rudenį sėkite sėklas lauke
Vegetatyvinis dauginimas	Pjaunant, nugrimstant ar griaunant vaisius galima dauginti pagal tipą
Apdaila	Žiemą veislės gali atsirasti kopuliuojant arba tobulinant ožkos pėdą C. avellana arba C. colurna būti patobulintam; tepti medžių vašku; Įdėkite vazonus į šiltnamį maždaug 16 ° C temperatūroje iki gegužės vidurio

Lazdyno riešutų ligos ir kenkėjai

Lazdyno riešutas nejautrus ligoms ir kenkėjams. Retkarčiais ji gauna iš miltligė užkrėsti, o tai vargu ar gali sulėtinti jų gyvybingumą. Tačiau erzinantis ir plačiai paplitęs kenkėjas yra lazdyno riešutas (Curculio nucum). Jis yra vienas iš straublių, taip pat ir su jais Vynuogių straubliukas (Otiorhynchus) susijęs. Lazdyno gręžtuvas po vieną kiaušinėlius deda į neprinokusius lazdyno riešutus, kuriuose prieš tai buvo išgraužęs nedidelę skylutę. Kai lervos valgo, jos sukuria tuščiavidurius riešutus, kurie tiesiog nukrenta nuo medžio. Jei norite kuo labiau sumažinti užkrėtimą namų sode, galite pasikliauti ankstyvomis veislėmis, nes jos užsikrečia rečiau. Taip pat galima nusipirkti lazdyno riešutų kaip stiebus – jie tada skiepijami ant medžio lazdyno.

Galite lengvai pritvirtinti klijų žiedą prie vieno koto. Taip pat galite naudoti SC-Nematodai (Steinernema carpocapsae) dirvoje po lazdynu, kad sunaikintų dirvoje žiemojančias lervas. Taip pat pasirodė naudinga po krūmu paskleisti audeklo gabalėlį. Krintančios lervos negali lėliukti žemėje, o kitų metų generacija bent iš dalies sugenda. Pesticidai nuo lazdyno riešutmedžio neleidžiami namų sode.

Patarimas: Lazdyno riešutmedžio lėliukės guli žemėje metų metus, todėl jūsų pastangos gali būti sėkmingos tik po kelerių metų.

Nuimkite ir laikykite lazdyno riešutus

Lazdyno riešutų derlius prasideda rugsėjo pradžioje. Prinokę riešutai nukrenta nuo medžio arba gali būti sukratyti ant žemės. Nereikėtų skinti tvirtai prilipusių vaisių, nes jie dar neprinokę, todėl neskanūs ir nelaikytini. Nuimkite nuo riešutų šepetėlius. Tačiau ankščių išimti nereikia, nes žievelės sėklos gali būti laikomos daug ilgiau – mažiausiai 12 mėnesių. Jas išdžiovinus, išskleidus vėsioje, erdvioje vietoje, neatsiras pelėsis.

Lazdyno riešutų maistinės vertės ir panaudojimas

Daugiau nei pusė lazdyno riešuto svorio yra riebūs, tačiau ne tik sveikos, nesočiosios riebalų rūgštys paverčia lazdyno riešutus tikru vietiniu supermaistu. Lazdyno riešutų sėklose taip pat yra vitaminų A, B, C ir E, taip pat daug kalcio, geležies, kalio, natrio ir fosforo. Kalbant apie svorį, lazdyno riešutuose kalcio yra net daugiau nei karvės piene. Dėl antrinių ingredientų reguliarus lazdyno riešutų vartojimas teigiamai veikia atmintį, cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką.

Patarimas: Skrudinant ir apdorojant lazdyno riešutus, vertingos sudedamosios dalys beveik visiškai išlaikomos. Tačiau tai taikoma ir visoms alergiją sukeliančioms medžiagoms. Tačiau jei turite tik silpną alergiją lazdyno riešutams, superriešutą vis tiek galite vartoti stipriai apdorotą, pavyzdžiui, riešutų kreme. Beje, alergiją lazdyno riešutams gali turėti ir šunys.

Lazdyno riešutus virtuvėje galima panaudoti įvairiai – vartoti šviežius, susmulkintus į pyragus ar sausainius, gaminant kremus ar net iš lazdyno riešutų aliejaus. Riešutai ypač skanūs musliuose, jei jie buvo skrudinti orkaitėje 180 ° C temperatūroje 12 minučių. Tačiau lazdyno riešutų spirito ir likerio gamybą geriau patikėti specialistams.

Jei jus domina riešutai iš savo sodo, galite sužinoti viską apie tai Žemės riešutų auginimas.