Laukinės braškės: žydėjimas, veislės ir priežiūra

Laukinės braškės yra mažesnės, daug aromatingesnės auginamų braškių giminės. Supažindiname su laukinėmis braškėmis ir jo auginamomis formomis, pateikiame auginimo, priežiūros ir naudojimo patarimų.

Mažos laukinės braškės džiugina nepakartojamai skaniu vaisių aromatu. Čia atskleidžiame, kaip sėkmingai užsiauginti ir nuimti miško braškes galite patys.

Laukinės braškės: gėlė, skonis ir savybės

Laukinės braškės (Fragaria vesca) yra glaudžiai susijęs su mūsų auginamomis braškėmis (Fragaria x ananassa) ir priklauso rožių (Rosaceae) šeimai. Jis plačiai paplitęs Eurazijos vidutinio klimato zonoje. Miško pakraščio gyventojas turi storą šakniastiebį ir bazinę lapų rozetę su tipiškais trijų dalių dantytais lapais. Krūmas, kuris yra mūsų vietinis, yra visiškai atsparus. Priklausomai nuo šviesos ir vietos, jis pasiekia 5–20 cm aukštį ir pasklinda ant daugybės bėgikų. Penkiakartiniai balti miško braškių žiedai vystosi ant vertikalių, vėliau išsikišusių stiebų gegužės mėnesį. Birželio ir liepos mėnesiais subręsta 1–2 cm stambūs, sodriai raudoni, smailėjantys valgomi netikri laukinių braškių vaisiai, išvysta jiems būdingą aromatą.

Kas yra mėnesinė braškė? Kasmėnesinės braškės (Fragaria vesca var. semperflorens) buvo atrinkti iš laukinių braškių ir perdirbti veisiant. Jos labai panašios į laukines braškes, bet yra šiek tiek didesnės ir beveik nesudaro bėgikų. Mėnesinių braškių derliaus sezonas trunka kelis mėnesius – nuo ​​birželio iki rugsėjo pabaigos.

patarimas: Kartais laukinės braškės painiojamos su indiškomis žemuogėmis (Potentilla indica). Šis imigravęs neofitas taip pat žinomas kaip netikroji laukinė braškė, nes formuoja raudonus valgomus vaisius, kurių skonis yra vandeningas ir švelnus. Žydėjimo metu lengva atskirti šias dvi rūšis. Laukinės braškės žydi baltai, indiškos žemuogės šviesiai geltonos spalvos ir suformuoja ryškų vainiką iš didelių, dantytų taurėlapių. Indiškojo braškių vaisiai taip pat yra plokšti apvalūs ir sėdi ant tiesių gėlių stiebų, kurie nesikiša.

Rekomenduojamos Fragaria vesca veislės

Laukinių braškių veislės nediferencijuojamos, tačiau iš jų gaminamos mėnesinės braškės yra skirtos. Toliau supažindinsime su įvairiomis mėnesinių braškių rūšimis ir jų savybėmis.

• "Aleksandrija": Mėnesinės braškės be bėgikų. Ši veislė žydi ir duoda vaisių nuo birželio iki rugsėjo pabaigos. Puikiai tinka balkonų dėžėms ir kaip augalas toje pačioje vietoje miškingose ​​lysvėse.
• "Attila": Mėnesio raudonos braškės su stipriomis bėgėlėmis, derančios iki vėlyvo rudens. Veda vaisius pirmaisiais metais po sėjos ir greitai suformuoja žemę dengiantį augalų kilimą.
• "Baronas Solemacheris": Atranka, kuri formuoja bėgikus dviem variantais su raudonais arba baltais braškių vaisiais. Veislė, skirta žemės dangai arba posėliui sodinti iki vėlyvo rudens.
• 'priekaištauti': Mėnesio raudonoji braškė su labai geru vaisių derliumi, skaniu miško braškių skoniu ir mažai bėgikų. Jis buvo sukurtas dar 1920 m., o tuo tarpu yra nauja rinktinė „Improved Rügen“. Idealiai tinka lysvėms apkalti ir laikyti dideliuose vazonuose.
• "Geltonas stebuklas": Baltai geltona mėnesinė braškė be bėgikų. Saldūs, aromatingi vaisiai skinami nuo birželio iki rugsėjo.
• "Balta siela": Kreminės baltos mėnesinės braškės su beveik bėgeliais ir saldžiu, aromatingu laukinių braškių skoniu.

Laukinių braškių sodinimas: vieta, laikas ir tvarka

Laukines braškes galima sodinti pavėsyje ir daliniame pavėsyje, tačiau joms labiau patinka saulėtos vietos. Ideali vieta laukinėms braškėms yra šviežia arba vidutiniškai sausa, daug maistinių medžiagų ir šiek tiek priemolio dirvožemis, kurio pH vertė yra šiek tiek rūgštus. Drėgnas, molingas ir sutankintas dirvožemis netinka laukinėms braškėms, nes gali sukelti šaknų puvinį. Laukinės braškės ir kelios mėnesinės braškės formuoja bėgikus ir puikiai tinka žemei uždengti arba žalinti po medžiu ir vaismedžiais. Veisles be bėgelių galite naudoti lysvėms įrėminti arba sodinti daugiametėse lysvėse. Visos Auslese ir laukinės formos gali būti auginamos grupėmis didesnėse sodintuvėse. Laukines braškes galima auginti ir vazonuose bei dėžėse balkone.

Idealus laikas sodinti šiuos ir kitus daugiamečius augalus yra vėlyvas ruduo nuo spalio vidurio iki lapkričio pabaigos. Daugiamečiai augalai per šį laiką lėtai pereina į žiemos miegą ir tik pasodinus formuoja šaknis. Šviežius lapų ūglius pavasarį jau aprūpina vandeniu ir maistinėmis medžiagomis naujos smulkios šaknys. Daugiamečius augalus galima sodinti ir kovo ir balandžio mėnesiais. Tačiau tada jums reikės reguliariai laistyti, kad išgyventumėte vasarą.

Daugelis veislių dauginasi tik per laukinių braškių sėklas. Prasideda vasario mėnesį ant šiltos, šviesios palangės. Paruoškite sėjos indą su mažai maistine vazonine žeme, pusiau sumaišyta su smėliu. Miško braškių arba mėnesinių braškių sėklos dedamos paviršutiniškai ir tik labai lengvai pabarstomos žeme. Dabar visada laikykite sėklas gerai drėgnas, lengviausia tai padaryti naudojant purškimo buteliuką. Gležni braškių augalai sudygsta po trijų ar keturių savaičių. Jei laukinės braškės jau turi keturis lapelius, jas galima paversti maistinėmis medžiagomis turtingesne dirva ir sodinti lauke kaip stiprų jauną augalą. Kai kurios mėnesio braškių veislės žydi ir duoda vaisių pirmaisiais metais, kai kurios tik kitais metais po sėjos.

Dideliame plote purenkite būsimą žemę, skirtą miško braškėms sodinti, ir, jei reikia, įneškite komposto. Arba galite užpildyti sodintuvą purios vazoninės žemės, kaip mūsų Plantura ekologiškas universalus dirvožemis. Didelis komposto kiekis mūsų dirvožemyje kaupia – vietoje klimatui kenkiančių degradavusių durpių – drėgmę ir prireikus išleidžia į augalų šaknis. Rankiniu kastuvu laukines braškes į purentą dirvą pasodinkite ne giliau nei anksčiau, kad jauni pumpurai atsidengtų lapų rozetės viduryje. Tarp atskirų miško braškių reikia išlaikyti 15–25 cm atstumą. Jei žemuoges sodinate kaip žemės dangą, viename kvadratiniame metre turėtų būti pasodinti nuo septynių iki devynių augalų. Gerai išspauskite dirvą aplinkui ir vieną kartą stipriai laistykite.

Laukinių braškių sodinimas: santrauka

• Vieta: Pageidautina saulėje; Galimas šešėlis ir dalinis šešėlis
• Dirvožemis: gaivus arba vidutiniškai sausas, turtingas maistinių medžiagų, šiek tiek priemolio, šiek tiek rūgštus pH
• Laikas: spalio vidurys – lapkričio pabaiga; Kovas Balandžio mėn
• Atstumas tarp augalų: 15-25 centimetrai

Svarbiausios priežiūros priemonės

Laukines braškes lengva prižiūrėti. Karštą ir sausą vasarą reikia retkarčiais laistyti. Laukinės braškės tręšiamos tik pavasarį, kad žydėtų, o ankstyvą rudenį nuėmus vaisius. Su organinių skystųjų trąšų, kaip mūsų, pagalba Plantura ekologiškos pomidorų ir daržovių trąšos, pašalintą maistinių medžiagų kiekį aprūpina vaisių formavimasis ir palaikomas žydėjimo formavimasis. Kenkėjai ant laukinių braškių pastebimi retai nei ligos Pilkas pelėsis (Botrytis cinerea) ir miltligė pasirodyti. Jei laukinės braškės yra vazonuose ar langeliuose, jas būtinai reikia sodinti į naują žemę kas dvejus ar trejus metus. Substratas laikui bėgant nuslūgsta ir pritrūksta svarbių mikroelementų, kurių dažnai nėra net trąšose.

Laukinių braškių dauginimas: sėja ir pjovimas

Laukinės braškės gali būti dauginamos iš jų sėklų arba natūraliais auginiais. Greitesnis būdas padauginti laukines braškes – nupjauti gausias bėgikas. Neretai miškinių braškių atšakos jau būna suformavusios šaknis, todėl net ir perkėlus greitai atauga. Mėnesinės braškės, priklausomai nuo veislės, turi mažai bėgikų arba jų visai nėra, todėl dažniausiai jas galima dauginti sėjant. Norėdami gauti sėklų, subrendusius laukinių braškių vaisius reikia švelniai išdžiovinti saulėje arba orkaitėje 50 °C temperatūroje. Jei minkštimas visiškai išdžiūvęs, sėklomis galima tiesiog įtrinti paviršių. Šie riešutai dabar gali išdžiūti ir išdžiūti dar kelias dienas. Tada laukinių braškių sėklas laikykite sausoje, vėsioje ir tamsioje vietoje, kol jas pasėsite, kaip aprašyta aukščiau.

Laukinės uogos: derliaus nuėmimo laikas ir naudojimas

Valgomi laukinių braškių vaisiai vasarą skinami rankomis iš daugiamečių augalų ir dažniausiai kramtomi tiesiogiai. Nuėmus derlių, slėgiui jautrūs vaisiai išsilaiko tik nuo kelių valandų iki dienos, kol tampa purūs. Miško braškes visada turėtumėte skinti šviežias perdirbimui. Laukinių braškių uogienė yra ypač skani, tačiau sultys, sirupas, likeris ir actas taip pat yra gera alternatyva greitai gendančių vaisių konservavimui. Tačiau žmonės, alergiški braškėms ir linkę į dilgėlinę, turėtų vengti ir miško braškių vaisių. Miško braškių lapai liaudies medicinoje vartojami kaip arbatos, skirtos virškinimo problemoms, reumatui, podagrai, kepenų ir šlapimo takų ligoms malšinti.

Kiti skanūs vietiniai vaiskrūmiai ir mūsų platumos miško gyventojai Spanguolės (Vaccinium vitis–idaea). Sužinokite viską, ką reikia žinoti apie specialius reikalavimus, rūgščių, šviežių uogų sodinimą, priežiūrą ir derliaus nuėmimą mūsų straipsnyje.