Pupelių veislės: bėgiojančios pupelės, vijoklinės pupelės, prancūziškos pupelės ir kt.

Pupelės siūlo didžiulę įvairovę: galima daug ką atrasti nuo senų pupelių veislių iki naujų veislių – daugiau apie veislę galite sužinoti čia.

PSO Auginkite pupeles savo sode Norite ir todėl ieškote tinkamos veislės, pirmiausia turite nuspręsti, kokios rūšies pupeles norite skinti. Dauguma plačiajuosčių pupelių ir mažųjų pupelių, Phaseolus vulgaris, vartojami su ankštimi. Vadinamosios šerdinės pupelės, taip pat D, dažniausiai skinamos tik tada, kai ankšties viduje esančios pupelių sėklos yra prinokusios arba prinokusios pienui. Pieno prinokę pupelių branduoliai gana greitai apdorojami, prinokusios sėklos išdžiovinamos ir gali būti labai gerai ir ilgai laikomos. Jie taip pat gali būti sėklos kitais sodo metais. Vis populiarėjančias pupeles galima nuskinti anksti ir valgyti su ankštimis arba palikti sunokti ir nuskinti pupelių branduolius.

pupelių skirtumas, Phaseolus vulgaris, šparaginėse pupelėse ir pupelėse daugiausia reiškia jų augimo ypatybes. Prancūziškose pupelėse išauga nedidelis, savaime augantis krūmas, trumpesnis derliaus laikotarpis ir šiek tiek mažesnis derlius iš vieno augalo. Jas galima sodinti daug tankiau nei produktyvesnes bėgikas pupeles, užaugančias stulpą, kukurūzų augalą ar pan. Vaško pupelės yra geltonos spalvos prancūziškų arba bėgikų pupelių pavyzdžiai ir yra ypač švelnūs, kai nuimamas tinkamu laiku. Žemiau rasite populiarių žaliųjų pupelių veislių, geltonųjų pupelių veislių, žaliųjų pupelių veislių sąrašą, Geltonosios pupelės, prancūziškos ir pupelių veislės, skirtos naudoti pupelių branduoliams, plačiųjų pupelių veislės ir Ugnies pupelių veislės.

Ar net nežinote, kokias pupeles norite auginti? Tada pirmiausia pažvelkite į straipsnio pabaigą. Ten rasite pagalbinę sprendimo priėmimo priemonę, kaip išsirinkti jums tinkamą pupelių rūšį.

Prancūziškų pupelių veislės

Šios prancūziškų pupelių rūšys turi žalias ankštis ir atitinka įprastas šparagines pupeles.

• ametistas: Violetinės spalvos ankštys; be stygų ir geras derlius; kompaktiškas augimas; Galimas pratęsimas balkone.
• Bluevetta: Ankštys violetinės-juodos spalvos; intensyvus, geras aromatas.
• Bostonas: žolė-žalia ankštys; didelis derlius.
• puikus: tradicinė veislė su itin ilgomis ir bedygėmis ankštimis; sparčiai auga ir yra labai pelninga.
• Ruda olandė: gera įvairovė; kavos rudi branduoliai ir žalios ankštys.
• Cropper Teepee: ankstyva veislė su pailgomis, besriegiais ankštimis.
• Delinel: populiarios prancūziškos pupelės iš Prancūzijos; labai produktyvus, be šerelių ir puikaus skonio.
• Dubbele Witte: be sriegių, ankstyva veislė; žolės žalios gero skonio ankštys.
• Pasikartoti: Veislė išaugina iki 20 cm ilgio ankštis; labai geras atsparumas grybelinėms ligoms; didelis derlius.
• Jutta: besriegis variantas, gerai atsparus degimo ir tepalo žymėms; didelis derlius.
• Maxi: besriegis ir derlingas, ankstyvas veislės; lengva nuimti, nes ankštys auga virš lapų.
• Pfalcas birželis: be sriegių, itin ankstyva veislė; puikaus skonio ir geros tekstūros.
• raktažolė: labai ilgos rankovės be siūlų (iki 20 cm); Anksti sunoksta, didelis derlius ir labai geras skonis.
• Princesė: šviesiai žalia veislė, pasižyminti geru atsparumu ligoms; labai produktyvus.
• Violetinė marškinėlė: be stygų tamsiai violetinė veislė; labai skoningas; 15 cm ilgio ir skanios ankštys.
• Karališkoji Burgundija: besriegiai ankštys nuo tamsiai violetinės iki mėlynai juodos spalvos; labai geras skonis.
• Greitai: ankstyva pupų veislė su giliai žaliomis ankštimis; geras atsparumas degimo ir tepalo žymėms.
• talismanas: be sriegių, ankstyva veislė su pirmos klasės aromatu ir subtilia tekstūra.
• Avangardas: tamsiai žalios itališkos pupelės su baltais branduoliais; labai produktyvus ir nuostabus skonis.

Vaško pupelės: prancūziškos pupelės su geltonomis ankštimis

Šios prancūziškos pupelės išaugina geltonas ankštis, kurios tinkamu derliaus nuėmimo metu yra labai švelnios.

• Kalnų auksas: rankovės be sriegių; Išbandyta gero skonio ir tvirto augimo veislė.
• Trapus vaškas: sunoksta anksti; branduoliai dėmėti šviesiai juodi; nuostabus skonis.
• Tirštas vaškas: besriegis, aukso geltonumo atmaina su šviesios spalvos kauliukais.
• Auksinis dukatas: geltonos prancūziškos pupelės su pailgomis, be spygliuočių ankštimis; labai gero skonio.
• Golden Teepee: labai ankstyva ir derlinga geltonųjų pupelių veislė; lengvas ankščių derlius, nes jos kabo virš lapų.
• Hildora: didelis derlius; geltonos, ilgos ankštys; išskirtinio skonio.
• Valdoras: giliai geltonos spalvos pupelių veislė be dygių, labai trumpomis ankštimis; anksti sunoksta ir geras derlius.
• Geriausias vaškas: gerai išbandyta tradicinė veislė; ilgos ir labai gražios geltonos ankštys; puikaus skonio.

Runner pupelių veislės

• Blauhilde: be siūlų, tamsiai violetinė bėgimo pupelė; išskirtinis skonis; stiprus augimas ir atsparus įvairioms ligoms.
• Algarvė: ankstyva veislė su šviesiai žaliomis, bedygėmis itin ilgomis ankštimis; branduoliai aiškiai atpažįstami iškilimų pavidalu; puikus skonis ir labai produktyvus.
• Eva: žaliosios ankštinės pupelės sunoksta labai anksti; labai ilgos ankštys (iki 30 cm); didelis derlius ir labai geras skonis.
• Matilda: ankstyva veislė su pailgomis ankštimis ir smulkia tekstūra; itin didelis derlius ir išskirtinis skonis.
• Mombacher šoninė: labai produktyvi, be stygų veislė su žaliomis ankštimis; gerai išbandyta klasika.
• Neckargoldas: vizualiai patraukli veislė su pailgomis, šviesiai geltonomis ankštimis; labai mėsingos, gero aromatingo skonio ankštys be stygų.
• Rampicante S. Ana: ankstyvosios bėgikės pupelės su kiek trumpesnėmis tamsiai žaliomis ankštimis; gražiai mėsingas ir be stygų; geras skonis.
• Balansas: ilgos pupelės, kurių ankščių plotis didesnis nei vidutinis; šviesiai žalios ankštys; pirmos klasės skonis.

Vaško pupelės: vaško pupelės su geltonomis ankštimis

Vaško pupelių taip pat galima įsigyti kaip auginimo formą.

• Anellino Giallo: gana vėlyva veislė iš Italijos su aukso geltonumo ankštimis ir raudonais, mažais branduoliais, turinčiais vizualiai pastebimų dėmių; ypač rankovė stipriai išlenkta (iš dalies pusapvalė).
• Goldmarie: vienos pirmųjų geltonžiedžių pupelių; labai mėsingas ir be stygų; geras skonis; tvirto augimo.
• Meraviglia Di Venezia A Grano Bianco: anksti subrendusios pupelės su geltona odele; didelis derlius; pailgi besriegiai ankštys.
• Meraviglia di Venezia: pupelės su giliais juodais grūdeliais iš Italijos; didelis derlius; vėlyva branda; besriegiai, mėsingi ankštys.
• Nekaro karalienė: tradicinė puikios tekstūros ir didelio derlingumo veislė; šviesiai žalios pailgos ankštys; labai tvirtas ir atsparus mozaikos virusui.

Pupelių rūšys, naudojamos pupelių branduoliams

Šios veislės ypač tinka pupelių branduoliams nokinti ir nuimti.

Plačiamųjų pupelių veislės, skirtos naudoti pupelių branduoliams:

• Borlotto (rosso): optiškai gražios, raudonai baltai margos ankštys su vėlyvu nokinimu, raudonai rudais kauliukais.
• Borlotto Di Vigevano: didelis derlius; be siūlų ir išmargintas kreminės ir raudonos spalvos.
• Kanados stebuklas: tipiška "inkstų pupelė"; turtingas svorio ir puikaus skonio.
• Cannelino: garsioji itališka baltoji pupelė; ilga, pusiau plokščia ankštis, kuri visiškai subrendusi tampa geltonai žalsva.

Pupelių veislės, skirtos naudoti pupelių branduoliams:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: subtilios, ugningos raudonos dėmės ant ankščių.

Plačiamųjų pupelių veislės

pupelės, Vicia faba, taip pat dažnai vadinamos plačiomis pupelėmis arba plačiosiomis pupelėmis ir buvo plačiai naudojamos praeityje. Šiandien jų dažniau galima rasti savaitiniuose turguose nei prekybos centruose. Jie priklauso kaip prancūzai ir pupelės (Phaseolus vulgaris) prie drugių, bet, priešingai nei jų giminaičiai, priklauso vikių genčiai. Priklausomai nuo veislės, derlių galima skinti nuo gegužės pabaigos iki rugpjūčio pradžios. Ankštys taip pat gali būti valgomos, kai nuimamas jaunas. Pieno prinokusių arba subrendusių pupelių branduolius galima skinti vėliau.

Ankstyvos ir vidutinio ankstyvumo veislės:

• Trigubai balti: tikriausiai pavadintas baltos gėlės ir baltų kauliukų vardu; labai populiari ir plačiai paplitusi įvairovė; Pupelių branduoliai yra skanūs ir švelnūs.
• Osnabriuko turgus: nusistovėjusi veislė su labai šviesiomis sėklomis.
• Witkiem (ankstyvieji baltieji mikrobai): ilgos, storos ankštys su baltosiomis pupelėmis.

Vėlyvosios veislės:

• Pakabinamas žalias šerdis: vidutinio vėlyvumo, patikrinta ir derlinga veislė; subtilūs žalsvi branduoliai.
• Hunsrück: labai didelė auganti pupelių veislė nuo geltonos iki smėlio spalvos branduolių.
• Listra: skanios pupelės; labai švelnios ir skanios pupelės.
• Perla: itin populiarus; švelnus, puikaus aromato; žali branduoliai.
• Piccola: žali branduoliai kiek siauresnėse ankštyse; greitas augimas ir itin stabili veislė; didelis derlius; toleruoja židinio dėmės ligą ir daugelį kitų grybelinių ligų.

Veislė auginti balkone ar terasoje:

• Robinas Hudas: labai populiari veislė; nekyla per aukštai; labai švelnūs, gero aromato grūdai.

Egzotiškos pupelių rūšys: pupelės, mung pupelės, karvių pupelės ir kt.

Ugnies pupelė Phaseolus coccineus, puikiai tinka sodams drėgnu ir vėsiu oru. Per didelius karščius auga gana prastai. Pupelių ankštys yra stambesnės nei paprastosios pupelės, o jų ankštys ir branduoliai tampa didesni. Be to, ankštys dažniausiai tampa mėsingesnės. Tačiau jei nuskinsite anksti, vis tiek galėsite valgyti kaip gana švelnias pupeles. Galima valgyti ir ankštis (pavyzdžiui, troškinį), ir branduolius (prinokusius pienu arba džiovintus). Rekomenduojamos šios veislės:

• Apdovanojimų laureatai: energingas; gerai toleruoja atšiaurų klimatą.
• Raudonasis romas: Hibridinė veislė, kuri išaugina daug mažų ankščių; atsparus miltligei.
• Baltieji milžinai: labai atsparus oro sąlygoms; taip pat šaltam klimatui; ilgos mėsingos ankštys su siūlais.

Raudonai žydi 'Prize Winners' ir 'Red Rum', baltai žydi 'Wise Giants'.

Mung pupelės, Vigna radiata, taip pat dažnai minimas ir vartojamas arba kaip grūdinė pupelė, arba kaip sodinukas. Abiejų tipų naudojimo prekyboje nėra didelės įvairovės.
Vienas iš senojo pasaulio Vigna unguiculata, taip pat puošia daug kitų pavadinimų, tokių kaip cowpea arba snake bean. Iš jo susidaro labai ilgos plonos ankštys, kurias galima valgyti kaip šparagines pupeles.

Supainioti dėl tokio didelio pasirinkimo? Kaip priimti teisingą sprendimą

Pagalvokite, kokio tipo pupeles norite nuimti ir valgyti.

1. Ar norite valgyti pupeles su jų ankštimis: prancūziškos arba runner pupelės
   
2. Drėgnu ir vėsiu oru: Ugnies pupelės
   
3. Arba pupelių branduoliai, kaip ir pupelių atveju: Pupelių rūšys, naudojamos pupelių branduoliams arba Pupelės
4. Jei norite valgyti pupeles su ankštimis, ar ankštys turėtų būti ypač švelnios? Jei taip, pabandykite geltonųjų pupelių veislių, taip vadinamas Vaško pupelės
5. Kiek vietos turite? Jei turite pakankamai vietos lovoje, tada yra Prancūziškos pupelės lengvesnis pasirinkimas pradedantiesiems
6. Ar turite būdų, kaip auginti pupeles ant stulpo ar pastolių? Tada galite kreiptis ir į produktyvesnius Bėgimo pupelės išdrįsti
7. Ar norėtumėte nuimti pienui prinokusių pupelių branduolius? Sukurti Pupelės arba drėgname, vėsiame klimate Ugnies pupelės

Tikimės, kad dabar žinote, kokios rūšies pupelių norėtumėte auginti labiausiai. Dabar atitinkamoje pastraipoje galite ieškoti veislės, kuri tinka jūsų vietai ir noksta norimu laiku. Kaip Tinkamai laikykite pupeles ir jas konservuokite, Čia rasite.