Stiklinės vyšnios: veislės, auginimas, priežiūra ir naudojimas

Stiklinėms vyšnioms priskiriamos įvairios rūgščiųjų vyšnių rūšys. Čia rasite patarimų apie viską, kas susiję su stikliniu vyšniu – nuo ​​skirtumų iki vyšnių iki veislių parinkimo ir stiklo vyšnios priežiūros iki derliaus nuėmimo ir vaisių naudojimo.

Mažai žinoma stiklinė vyšnia (Prunus cerasus var. cerasus) sudaro rūgščiosios vyšnios porūšį ir pasižymi bespalviu, beveik stikliniu minkštimu. Čia galite sužinoti, kaip optimaliai prižiūrėti stiklinę vyšnią, kokių skirtingų veislių yra, kuo stiklinė vyšnia skiriasi nuo kitų vyšnių ir dar daugiau.

Stiklinė vyšnia: trumpas profilis

Kas iš tikrųjų yra stiklinės vyšnios? Stiklinė vyšnia yra saldžiosios vyšnios kryžius (Prunus avium) ir rūgščią vyšnią (

Prunus cerasus) – dauguma žmonių yra susipažinę su šiais tipais. Bavarijoje ir Austrijoje stiklinė vyšnia taip pat žinoma kaip Vysla. Tačiau šis pavadinimas paprastai reiškia vyšnias. Labiau žinomi stiklinių vyšnių broliai ir seserys yra medžių rūgščiųjų vyšnių veislės saldžiosios minkštosios vyšnios ir krūminės rūgščiųjų vyšnių veislės Morellen. Iš pradžių stiklinės vyšnios buvo kilusios iš Kaukazo, vėliau apie 60 m. pr. Kr. Chr. atvežtas į Italiją ir iš ten per romėnus pasiekė Vokietiją.

Stiklinė vyšnia greitai užauga iki metro aukščio, senatvėje užauga net iki dešimties metrų. Iš jo susidaro sultingi žali, ovalūs lapai, kurie iki galo siaurėja. Medžio viršūnė atrodo didelė ir sferinė. Pačios stiklinės vyšnios yra beveik visiškai apvalios ir, priklausomai nuo veislės, jų skersmuo siekia iki dviejų centimetrų. Jų oda yra ryškiai raudonos spalvos, o minkštimas beveik bespalvis, bet gali įgauti ir švelniai raudoną spalvą. Kaip ir visų rūšių vyšnių, vaisiaus viduryje yra apvali kauliukų šerdis. Anksti žydinčios stiklinės vyšnios veislės puošiasi jau balandžio mėnesį, o vėlesnės – tik gegužės mėnesį. Prinokusių stiklinių vyšnių derlių galima skinti per kelias savaites birželio ir liepos mėnesiais, priklausomai nuo veislės.

Stiklinės vyšnios ir vyšnios: pagrindiniai skirtumai

Paprastai žinote tik ryškiai ar tamsiai raudonas storas saldžiąsias vyšnias, tačiau stiklinės vyšnios atrodo visiškai kitaip: jos yra šviesesnės, mažesnės ir turi drumstą, skaidrų minkštimą. Kaip jau minėta, stiklinė vyšnia yra rūgščiosios vyšnios ir saldžiosios vyšnios kryžius. Sudedamosios dalys yra panašios į saldžiųjų vyšnių. Vyšnioms būdinga didesnė vaisių rūgščių dalis. Yra keletas reikšmingų skirtumų tarp stiklinių vyšnių ir kitų medžių rūgščiųjų vyšnių morelle ir saldžiųjų vyšnių. Daugiausia rūgštingumo pasižymi morelės, o stiklinės vyšnios – mažiau rūgštaus skonio. Palyginimui, saldus kremas įgauna saldžiarūgštį skonį. Morelle ir Süß Weichsel odelė ir minkštimas yra nuo raudonos iki tamsiai raudonos spalvos, o stiklinės vyšnios yra žymiai šviesesnės arba stiklinės. Be to, stiklinių vyšnių minkštimas yra tvirtesnis nei kitų rūšių vyšnių. Stiklinės vyšnios sultys beveik bespalvės. Kaip ir rūgščiosios vyšnios, stiklinės vyšnios vaisiai ant vienmečių vaisių stiebų, todėl linkę formuoti ilgus, nuplikusius ir nusidėvėjusius vytinius.

Stiklinės vyšnios veislės

Skirtingai nuo kitų rūšių rūgščiųjų vyšnių, stiklinės vyšnios beveik nebeauginamos, o komerciškai neauginama. Deja, šviesi spalva dažnai interpretuojama kaip nesubrendusi, todėl ypač ryškiai raudonos veislės galėjo vyrauti. Tačiau kai kurios stiklo vyšnių rūšys populiarėja:

• „Diemitzer Amarelle“, dar žinomas kaip „Ludwigs Früh“, yra švelniai rūgštaus, bet intensyviai savito aromato. Iš pradžių jis kilęs iš Vidurio Reino.
• „Ispaniškoji stiklinė vyšnia“ yra sena, reta veislė ir yra saldžiųjų ir rūgščių vyšnių mišrūnas. Todėl jų aromatas taip pat saldus ir rūgštus, tačiau skiriasi nuo saldaus pudingo.
• „Werder Glass Cherry“ pasižymi sultingu minkštimu ir šiek tiek rūgštoku aromatu. Ypatingos jų raudonos sultys, netipiškos stiklinėms vyšnioms.

Stiklinių vyšnių priežiūra

Jei vyšnia persodinama, rekomenduojame naudoti tokį dirvos aktyvatorių Plantura organinis dirvožemio aktyvatorius. Dėl to pagerėja visas dirvožemio gyvenimas šalia medžio, supurenama dirvožemio struktūra ir skatinama simbiozė su mikoriziniais grybais. Mikorizė yra naudingi grybai, kurie padeda augalams pasisavinti maistines medžiagas ir už tai leidžia gyventi šaknų apsaugoje. Jei stiklinė vyšnia yra senesnė, organinį tręšimą reikia reguliariai atlikti. Tai padeda palaikyti maistinių medžiagų atsargas dirvožemyje ir skatina humuso atsargų susidarymą dirvožemyje. Tam tinka tokios pomidorų trąšos Plantura organinės pomidorų trąšos. Jis pasižymi dideliu kalio kiekiu ir atitinka vyšnių poreikius. Taip pat galima naudoti kitas organines trąšas, tokias kaip kompostas ar mėšlas. Pavasarį juos reikia įterpti į dirvą, kad jie išliktų veiksmingi. Kaip vienas Tinkamai tręškite vyšnias mes paaiškiname jums šiame straipsnyje.

Patarimas: Kaip ir beveik visos vyšnios, stiklinės vyšnios yra kryžmadulkės. Taigi jie gausiai dera tik tada, kai kitą vyšnią, apdulkintoją, galima pasiekti apdulkinančių vabzdžių skrydžio atstumu.

Tolesnės priežiūros pastangos yra ribotos. Tačiau kasmet reikia nupjauti, kad būtų skatinamas augimas ir vaisinė mediena. Tai lemia gerą derlių kitais metais ir paruošia medžius žiemai. Idealus metas genėti stiklinę vyšnią yra nuo lapkričio iki kovo. Vyšnia paprastai yra viena iš greičiausiai augančių vaismedžių, tačiau stiklinės vyšnios auga ne taip sparčiai nei trešnės. Pjovimo tikslas – išgauti laisvą karūnėlę, leidžiančią šviesai pasiekti vidines sritis. Be to, pjaunant turi būti išauginta nauja metinė vaisių mediena. Tai svarbu, nes priešingu atveju vaisiaus prieaugis gresia vis toliau migruoti į išorines sritis, o tai apsunkina derliaus nuėmimą, o medis vis labiau plečiasi. Kadangi stiklinės vyšnios daugiausia auga ant vienmečių šakų, senesnes šakas reikia pašalinti. Norint gauti purų vainiką, reikia nupjauti šoninius ūglius ir stiprias šakas. Neretai stiklinės vyšnios suformuoja vadinamuosius vytinius ūglius. Tai ilgi, nukritę ūgliai, kurie neša lapus tik apatiniame gale ir retai vaisius. Tačiau to galima lengvai išvengti reguliariai ir profesionaliai pjaunant.

Patarimas: Stiklinės vyšnios pjaustomos kaip vyšnios. Mūsų specialiame straipsnyje šia tema Teisingai nupjaukite vyšnią rasite viską apie vyšnių genėjimą ir vertingų ekspertų patarimų.

Stiklinės vyšnios: derlius, sandėliavimas ir naudojimas

Stiklines vyšnias nuimti taip pat paprasta, kaip ir kitų rūšių vyšnias: tereikia tvirtų kopėčių ir kibiro. Tada vyšnias reikėtų skinti atskirai, kad nebūtų pažeistos mėlynės. Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo veislės ir dažniausiai trunka kelias savaites, nes ne visos vyšnios sunoksta vienu metu.

Jei stiklinės vyšnios laikomos šaldytuve, jos išliks šviežios iki penkių dienų, kambario temperatūroje tinkamumo laikas atitinkamai sutrumpės. Jei šaldytuve nėra vietos, taip pat tinka vėsi vieta, pavyzdžiui, rūsys. Sandėliuodami atkreipkite dėmesį į talpyklos dydį, nes jei indai yra per maži, gali atsirasti slėgio taškų, kurie greitai pradeda pūti.

Visas vyšnias galima naudoti maždaug vienodai: valgyti žalias ir šviežias nuo medžio arba perdirbti į uogienę ar pyragus. Jei derlius viršija alkį, stiklines vyšnias nesunkiai galima konservuoti ir laikyti vėlesniam laikui. Taip pat iš ypač sultingų veislių galite pasigaminti skanių vyšnių sulčių. Stiklinė vyšnia itin skani kaip vaisinis priedas prie tiramisu, nes savo lengva rūgštele puikiai užbaigia desertą.

Stiklo vyšnios medis: dažnos ligos ir kenkėjai

Stiklinių vyšnių, kaip ir kitų vyšnių rūšių, atveju gali atsirasti ligų ir kenkėjų. Bakterinis nudegimas, bakterinė žievės liga, yra plačiai paplitusi ir su ja negalima kovoti. Apsisaugoti nuo to gali oras pjūvis, leidžiantis šakoms greitai nudžiūti po lietaus.
Netgi Monilijos piko sausra arba vaisių puvinys gali tapti problemiškas. Paprastai su tuo galima kovoti nupjaunant užkrėstas augalo dalis iki sveikos medienos. Užkrėstus vaisius reikia surinkti ir sunaikinti, nes priešingu atveju grybelis lengvai peržiemoja.
Grybelinės ligos yra ypač agresyvios Šautuvų liga ir purškiamų dėmių liga. Kita vertus, lapų pašalinimas padeda kaip prevencinė priemonė, nes grybelis ten žiemoja, taip pat gera medžio priežiūra ir kasmetinis genėjimas. Fungicidai turėtų būti naudojami tik absoliučiais kritiniais atvejais ir vadovaujant profesionalams.

Paukščiai laikomi gyvūniniais stiklinių vyšnių kenkėjais, nes vogiant vyšnias ir skinant neprinokusius vaisius gali būti padaryta didelė žala.
Kitas kenkėjas yra vyšnių amaras, kuris, esant dideliam užkrėtimui, gali būti suvaldytas naudojant naudingus vabzdžius, pavyzdžiui, boružės lervas. Paprastai jis yra gerai reguliuojamas natūraliu būdu, o natūralus sodo dizainas padeda kaip prevencinė priemonė.
Mažasis Frost veržliaraktis yra drugelių rūšis, kurios vikšrai minta lapais ir taip kenkia medžiui. Vikšrus galima atstumti tiesiog klijų žiedu ant stiklinės vyšnios medžio kamieno bitėms nekenksmingas vikšrų repelentas yra geras būdas susidoroti su intensyviu užkrėtimu Kovoti. Mūsų XenTari® be kandžių panaudojimas, kuris veikia ne tik nuo buksmedžio drugio lervų, bet ir nuo kitų kenksmingų vikšrų.
Kovai su užsispyrusiomis vyšnių vaisinėmis muselėmis ir Vyšnių acto muselės Užkrėstas vyšnias reikia kuo greičiau pašalinti ir sunaikinti. Taigi galite skinti ne tik tai, ką norite valgyti, bet ir blogas vyšnias. Be to, galima ištempti smulkaus tinklelio vyšnių muselių tinklą. Krentančioms vyšnioms gaudyti praverčia ir ištiestas brezentas. Tai neleidžia lėliukėms peržiemoti žemėje ir sumažina užkrėtimo tikimybę kitais metais. Jei mėgstate kiek neįprastiau, kaip alternatyvą brezentui, po vyšniu galite laikyti ir viščiukus, kurie vyšnias valgys su lėliukais ir vaisinėmis muselėmis. Kitas būdas kontroliuoti vyšnių vaisines muses yra nematodų naudojimas, kaip aptarėme mūsų straipsnyje Nematodai kenkėjų kontrolei apibūdinti.

Mes visi žinome, kad vyšnia yra skanus vaisius nuo vaikystės, taip iš kur kilusi vyšnia? Čia galite rasti atsakymą.