Avietės – tikras kulinarinis malonumas. Tačiau kaip nepabandžius žinoti, ar jie jau išugdė savo saldumą ir jau prinokę skinti?
į aviečių (Rubus idaeus) yra vienas populiariausių vasaros vaisių, pasižymintis ryškiomis spalvomis, o karštomis vasaros dienomis gaivinantis saldžiai vaisiniu skoniu. Ypatingos jūsų sodo avietės yra tai, kad jas galima skinti, kai jos yra optimaliai prinokusios, kai išgauna visą savo skonį. Papasakosime, kaip atpažinti derliui prinokusias avietes.
Aviečių derliaus nuėmimo laikas skiriasi priklausomai nuo veislės. Nors daugumą vasarinių aviečių galima skinti nuo birželio pradžios iki liepos pabaigos, rudeninis aviečių derlius gali trukti nuo rugpjūčio vidurio iki rudens. Vadinamosios „Twotimer“ avietės dažniausiai duoda mažesnį vaisių kiekį tiek vasarą, tiek rudenį. Tiek vasarinėms, tiek rudeninėms avietėms yra ankstyvos, vidutinio ankstyvumo arba vidutinio vėlyvumo ir vėlyvosios veislės. Priklausomai nuo pavasario eigos ir oro sąlygų, anksti prinokusių vasarinių aviečių derlius prasideda maždaug nuo gegužės pabaigos iki birželio vidurio. Vėlai sunokusios vasarinės avietės vaisius duoda tik kiek vėliau. Rudeninių aviečių procedūra tokia pati. Iš ankstyvųjų rudeninių aviečių veislių, tokių kaip 'Autumn Bliss', prinokusių aviečių derlių galima skinti nuo rugpjūčio, priklausomai nuo metų eigos.
Vėlesnės rudeninės veislės, kurias nuo rudeninių kritulių reikėtų saugoti lietaus stogu, kartais sunoksta tik rugsėjį, o kartais iki spalio. Jei turite didelį sodą ir mokate jį sumaniai susikurti, galite užsiauginti visų veislių augalų ir taip nuo birželio iki rudens apsirūpinti skaniomis avietėmis.
Įvairių dalykų apžvalga Aviečių veislės Čia rasite.
Kada skinamos avietės?
Mat aviečių nokimo laikas yra stiprus, nepriklausomai nuo veislės, priklausomai nuo oro sąlygų gali svyruoti, deja, dažnai neįmanoma nurodyti bendrų derliaus nuėmimo datų palieka. Geriau patys išsiaiškinkite tinkamiausią laiką. Apibendrintai galima teigti, kad avietės yra prinokusios tada, kai jas galima lengvai nuimti nuo krūmo, daug netraukiant ir netraiškant. Juk norisi nuimti aviečių derlių, nevalingai gaminant aviečių sultis.
Kai avietės sunoksta, turite atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- Stipri ir vienoda uogų spalva
- Avietes lengva pašalinti iš krūmo
- Jaučiasi lengvas aviečių kvapas
Jei tinka visi šie punktai, galite pasitikėti savimi ir išbandyti keletą aviečių iš krūmo. Jei aviečių skonis yra aromatingas ir saldus, tada pirmieji egzemplioriai tikriausiai yra subrendę skinti. Žinoma, skonis skiriasi: kai kurios populiariausios veislės turi saldesnius vaisius, o kai kurios turi subalansuotą saldžiarūgštį skonį.
Patarimas: Aviečių dydis nelemia, ar vaisius prinokęs, ar ne. Galų gale, dydis daugiausia priklauso nuo aviečių veislės, taip pat nuo vandens tiekimo ir augalo genėjimo priemonių.
Kai prinoksta pirmosios avietės, lengva suprasti tam tikrą saldžių, ilgai lauktų vaisių godumą. Vis dėlto būkite kantrūs ir skinkite tik tuos vaisius, kurie lengvai nubyra nuo krūmo. Kiti po kelių dienų bus dar skanesni.
Patarimas: Tinkamas dirvožemis yra būtinas turtingam ir aromatingam derliui. Rekomenduojame Plantura Ekologiška pomidorų ir daržovių žemėkuri yra ne tik be durpių ir tausojanti, bet ir optimaliai maitina jūsų uogas.
