Izopas: aromatinių sodo žolelių apžvalga

Isopas yra labai nereiklus ir tvirtas. Kai kuriuos nemalonius gyvūnus jis taip pat laiko per atstumą. Taigi isopas būtinas kiekviename sode.

Tikrasis isopas – su botaniniu pavadinimu Isopasofficinalis - priklauso mėtų šeimai (Lamiaceae). Jis įeina į daugelio populiarių žolelių, tokių kaip rozmarinas (Rosmarinusofficinalis) arba čiobrelius (Užkrūčio liaukaofficinalis) a. Apskritai priklauso Ysope genčiai (Isopas) šešių tipų. Dauguma jų kilę iš Rusijos ir mūsų soduose jų nerasi. Kadangi isopas augdamas iš dalies lignuoja, jis yra vienas iš pusiau krūmų. Todėl norint išlaikyti formą, jį reikia reguliariai kirpti. Priešingu atveju žolę itin lengva prižiūrėti, o dėl itin intensyvaus aromato ji netgi išvijo kai kuriuos kenkėjus. Štai kodėl isopas yra labai tinkamas augalų kaimynas jautresnėms rūšims. Patraukli mėlynai violetinė gėlė taip pat reiškia didelę dekoratyvinę vertę namų sode. Žydėjimo laikas taip pat labai ilgas nuo birželio iki rugsėjo.

Augantis isopas: sodo lysvėje arba kubile

Isopas mėgsta saulėtą vietą, gerai nusausintą ir, jei įmanoma, kalkių turtingą dirvą. Jame gali būti maistinių medžiagų. Vienintelė vieta, kur jis nesijaučia itin patogiai, yra atvirose vietose, kuriose pučia stiprus vėjas. Sunkus dirvožemis turi būti purenamas smėliu, nes gali užmirkti. Žinoma, isopą galima auginti ir vazonuose ar kubiluose terasoje ar balkone. Mūsų tam puikiai tinka Plantura ekologiškas žolelių ir sėklų kompostas. Iš esmės indas turėtų būti šiek tiek didesnis, nes kitu atveju jis greitai gali tapti per siauras žolelei.

Išsamias žingsnis po žingsnio instrukcijas galite rasti mūsų Izopo auginimo instrukcijos.

Daugyba

Yra keletas būdų, kaip lengvai ir greitai padauginti izopą:

Padauginkite isopą sėdami

Kad maži daigeliai mirtinai nesušaltų, iki gegužės pradžios patartina lauke izopo nesėti. Tačiau ant palangės galima auginti ir jaunus aromatinės žolės augalus. Jei sėklos dedamos į sėklų dėklą nuo gegužės vidurio, stipresnius jaunus augalus galima sodinti po ledo šventųjų gegužės viduryje.

Isopą dauginkite auginiais

Pavasarį ar vasarą galima nuimti jaunus maždaug 5 cm ilgio ūglius ir geriausia juos įdėti į specialų substratą auginiams dauginti. Privalumas, jei dar nesusiformavo žiedas ar žiedpumpuriai, nes tai reikalauja bereikalingos jėgos ir apsunkina įsišaknijimą. Tuo metu, kai auginiai dar neturi šaknų, juos reikia laikyti didelėje drėgmėje – pavyzdžiui, medelyne su plastikiniu dangteliu.

Padidinkite isopą nuleisdami

Kadangi isopas yra pokrūmis, jo padauginti dalijant negalima. Tačiau vietoj to galima nulenkti gana stiprius, bet vis dar lanksčius ūglius ir pritvirtinti juos žemėje, pavyzdžiui, viela. Ūglio galiukas vertikaliai išsikiša iš žemės ir lenkimo vietoje sukraunama žemė. Tada ant ūglio surišimo taške susidaro šaknys, o naujai sukurtą isopą galima persodinti bet kur, atskyrus nuo motininio augalo.

Supilkite isopą ir patręškite

Isopas gali susidoroti su sausa vieta alpinariumu. Jei jis auginamas įprastoje lysvėje, jo laistyti nereikia. Tačiau kai kultūra yra puode, retkarčiais reikia tiekti vandens. Tačiau bet kokia kaina reikėtų vengti užmirkimo, kad neišprovokuotų gyvybei pavojingų šaknų grybų užkrėtimo.

Maistinių medžiagų tiekimui užtikrinti nereikia daug, nes isopui būdingi nebent dideli mitybos reikalavimai. Pakanka tręšti savo augalą kartą per metus – pavyzdžiui, mūsų Plantura organinės universalios trąšos.

Iškirpti isopą

Kad apatinėje augalo dalyje sumedėjęs isopas neiškristų, o ūgliai išretėtų ir apnuogintų, rekomenduojamas vienmetis topiaras. Augalą galima patrumpinti iki 10 cm aukščio. Tačiau negalima pjauti į sumedėjusias augalo dalis, nes čia isopas nebegali išdygti. Pjūvis gali būti atliekamas rudenį, bet dar geriau tai padaryti pavasarį prieš naujų ūglių atsiradimą. Tada nėra grėsmės, kad žiemos šalnos pateks į šviežias sąsajas ir galbūt leis ūglių dalims numirti.

Nepriklausomai nuo to, ar isopas pjaunamas rudenį ar pavasarį, prieš žiemą jį reikia saugoti. Puskrūmis gana atsparus, tačiau jį gali paveikti ir užsitęsę, stiprūs šalčiai. Daugiau apie Izopo priežiūra ir dauginimas Čia rasite.

Nuimkite ir saugokite isopą

Isopą galima skinti nuolat, kol ant augalo yra šviežių ūglių ir lapų. Tačiau, kaip ir daugelis kitų žolelių, žolė yra aromatingiausia, kai nuimama prieš pat ilgalaikį žydėjimą nuo birželio iki rugsėjo. Arba lapai nuskinami atskirai, arba nupjaunami ištisi ūgliai.

Kalbant apie skonį, didžiausias malonumas, kai isopas vartojamas šviežias nuo derliaus. Tačiau yra ir būdų, kaip isopą naudoti ilgiau po derliaus nuėmimo:

Džiovinamas isopas

Jei isopas džiovinamas sausoje vietoje kambario temperatūroje, jį kaip džiovintą prieskonį galima naudoti keletą mėnesių. Jei nuimami sveiki ūgliai, juos galima nesunkiai pakabinti. Nuskinus atskirus lapus, jie ištiesiami ant rankšluosčio, kad nudžiūtų. Tačiau dėl džiovinimo reikia susidoroti su nedideliu aromato praradimu.

Užšaldykite isopą

Izopo lapus taip pat galima tiesiog užšaldyti ir pagal poreikį išimti iš šaldytuvo. Isopą galima įsigyti beveik ką tik nuskintą ir neprarandant skonio intensyvumo.

Įdėkite isopą

Kaip ir beveik visas Viduržemio jūros žoleles, isopą taip pat galima dėti į aliejų ar actą. Ūgliai turi būti visiškai apsupti skysčio, kad nuimtos augalo dalys nepradėtų pelyti. Po dviejų savaičių aliejus ar actas sugers aromatus ir gali būti naudojamas kaip aštrus peletrūnų aliejus ar actas gaminant maistą, marinuojant ar ruošiant salotas.

Isopas: naudokite virtuvėje ir sode

Kam naudojama aromatinga žolė, kuri per retai sutinkama namų soduose?

Dėl stipraus aromato su kartaus nata isopas mėgstamas padažams, salotoms ir įvairiems mėsos patiekalams. Gražios isopo gėlės taip pat yra valgomos ir puikiai papildo lėkštę kaip stilingą garnyrą. Vartojimas turi malonų šalutinį poveikį: kaip ir artimai giminingas šalavijas, isopas ramina burnos gleivinės uždegimą. Taip pat teigiama, kad jis teigiamai veikia virškinamojo trakto jautrumą. Tačiau isopas kaip vaistinis preparatas nebenaudojamas, nes didesnėmis dozėmis jis gali sukelti mėšlungį dėl jame esančių ingredientų.

Ypatinga isopo savybė daro jį įdomų kitam naudojimui. Jis gali būti naudojamas kaip natūralus augalų apsaugos produktas. Jo intensyvus kvapas ir didelis specifinių ingredientų kiekis atbaido kai kuriuos kenkėjus, tokius kaip vikšrai, Sraigės arba Amarai. Jei kiti augalai yra jautrūs šiems kenkėjams, kartais gali padėti pasodinti izopą artimiausioje aplinkoje.

Daugiau apie Izopo derlius, laikymas ir naudojimas galite rasti mūsų specialiame straipsnyje.