Lovage: Maggi žolė iš žolelių sodo

Lovage yra labai populiarus vietiniuose žolelių soduose. Mes jums sudarėme viską apie Maggi žolės auginimą, vietą ir naudojimą.

Lovage: kilmė ir savybės

Lovage (Levisticum officinale) priklauso umbelliferae šeimai, kaip ir daugelis kitų jūsų sodo žolelių (Apiaceae). Atsparumas žiemai, kelerių metų amžius ir žoliniai bei nesumedėję ūgliai apibūdina leteną kaip klasikinį daugiametį augalą. Žolelė taip pat dažnai vadinama Maggi žole, nes jai būdingas skonis primena rudąjį prieskonių padažą, net jei jame žolės visai nėra.

Maggi augalas kilęs iš Artimųjų Rytų. Iki 2,5 m aukščio įspūdingas milžinas iškyla virš visa kita žolelių lysvėje. Geltonažiedžiai skėčiai itin nereiklūs priežiūrai. Parodysime, į kurias smulkmenas reikia atsižvelgti – nuo ​​sėjos iki sandėliavimo.

Lovage veislės

Skyrių apie meilės įvairovę galima nagrinėti labai greitai. Rinkoje nėra specifinių savybių turinčių Maggi žolelių veislių. Paprasta taisyklė čia yra tokia: meilė yra ir liks meilė.

Sodinti gėles: tinkama vieta

Sode turėtų būti parinkta saulėta vieta. Tačiau dėkinga gigantiška žolė nestovi skersai, jei sode gauna tik iš dalies pavėsingą vietą.

Dirvožemis turi būti gerai nusausintas ir turtingas humuso. Maggi žolė nemėgsta užmirkimo. Dėl šios priežasties auginant vazonuose taip pat reikėtų naudoti substratą su smėliu ar žvyru, kuris vis dėlto turi gerą vandens sulaikymą. Kadangi žolė turi tokį įspūdingą augimą, auginant vazone nuo pat pradžių reikėtų pasirinkti didesnį indą.

patarimas: Rekomenduojame aukštos kokybės, pralaidžią žolelių dirvą, tokią kaip mūsų durpių neturinti „Plantura“. Ekologiška žolelių ir sėjos žemė.

Skleisti meilę: Maggi žolės sėjimas ir dalijimas

Žinoma, vienas iš būdų propaguoti meilę patiems yra ją pasėti. Sėklas galima sėti tiesiai į lysvę arba vėlyvą rudenį, arba pavasarį nuo balandžio mėn. Esant maždaug 15 °C temperatūrai, pirmieji daigai žemės paviršių išvysta maždaug per 15 dienų. Žinoma, galima ir šiek tiek padėti ir nuo kovo pradžios sėklas sėti ant palangės arba į šildantį šaltą karkasą. Taigi Maggi žolę galima sodinti gegužės pradžioje su augimo pranašumu.

Žolinę dauginti auginiais nėra įprasta, tačiau žolę patartina dauginti dalijant. Lovage žemėje sudaro požeminių ūglių kirvių – vadinamųjų šakniastiebių – sistemą. Iš šių požeminių ūglių kirvių galima nesunkiai išauginti naujus augalus, juos dalijant. Tam augalas iškasamas vėlyvą rudenį, kai neauga lesvė, o per vidurį kastuvu perpjaunamas motininio augalo šakniastiebis. Tada abi augalo dalys pasodinamos atgal į lysvę – mažiausiai vieno metro atstumu. Truputis komposto ar organinių trąšų ir geras vandens kiekis užtikrina gerą augimą

Išsamus vadovas apie Meilės auginimas galite rasti mūsų specialiame straipsnyje.

Rūpinimasis meile

Žuvis trokšta sveikai ir džiaugiasi, kad jai duodama daug vandens labai saulėtomis dienomis. Paprastai reguliariai laistyti reikia tik labai smėlėtose dirvose, paprastai pakanka vidutinio laistymo.

Visų pirma organinio tręšimo metų pradžioje iš tikrųjų visiškai pakanka. Jei norite dažniau aprūpinti savo vaisius maistinėmis medžiagomis, tai darykite reguliariai, o ne per dažnai. Tačiau nustoti tręšti reikėtų vėliausiai tada, kai susiformuos žiedai. Mūsų Plantura yra ideali Organinės universalios trąšoskuri lėtai ir švelniai išleidžia savo maistines medžiagas į jūsų meilę.

Daugiau informacijos apie teisingą Rūpinimasis meile, nuo laistymo ir tręšimo iki palaikymo, rasite mūsų specialiame straipsnyje.

Derliaus nuėmimas

Tikslingiausia naudoti šviežius jaunus Maggi žolės ūglius nuo gegužės mėnesio. Taip yra todėl, kad jie turi intensyviausią aromatą. Be to, kad būtų galima išnaudoti visą aromatą, derlius turėtų būti nuimamas prieš žydėjimo pradžią. Tokiu būdu gėlę galima išpjauti iš anksto, kad pailgėtų pikantiško derliaus nuėmimo laikas.

Jaunus, dygstančius ūglius galima nupjauti ir tiesiai virš žemės paviršiaus. Tai skatina naujų ūglių atsiradimą, o tvirtas daugiametis augalas neturi jokių problemų nuolat išdygdamas naujus ūglius iš žemės. Nepaisant to, turėtumėte leisti energingai žolei šiek tiek pailsėti ir leisti žydėti. Jei sezonas tęsiasi link vasaros, karčiųjų medžiagų dalis didėja. Todėl ir suteikti augalui galimybę normaliai vystytis ir jame kaupti maistines medžiagas Kad suteiktų gyvybiškai svarbių šakniastiebių, vasarą, maždaug liepos mėnesį, reikia skinti šviežius ūglius galima nustatyti.

Priklausomai nuo to, kaip naudojamas guolis, šakniastiebiai taip pat gali būti įdomūs. Vėlyvas ruduo arba pavasaris idealiai tinka šiai požeminei stiebo ašiai nuimti. Įpilami kaip arbata, šakniastiebiai yra labai veiksmingi kaip sausinantys ir diuretikai. Jei norite išnaudoti gydomąsias gelsvės šakniastiebių savybes, kastuvą geriausia pradėti vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį. Tada visos antžeminės augalo dalys išdžiūvo, dirva dažniausiai neužšąla, o dėl žiemos nuosėdų – didžiausias eterinių aliejų kiekis.

Laikykite ir išsaugokite lovage

Kaip ir visų žolelių atveju, šviežių želmenų naudojimas duoda didžiausią naudą. Nepaisant to, yra daug būdų, kaip ilgą laiką išsaugoti marinatą ir išsaugoti jo aromatą.

Išdžiovinkite marinatą

Kambariams ypač naudingas džiovinimas oru mažai šviesos turinčioje vietoje, siekiant prailginti jo naudojimą. Mažas šviesos patekimas sumažina aromatinių medžiagų praradimą džiovinimo proceso metu.

Tiesiog suriškite kelis ūglius ir pakabinkite aukštyn kojomis tamsioje, sausoje vietoje, kad išdžiūtų, ir intensyvus aromatas išliks mažiausiai metus.

Įdėkite lovage

Lovage aromatą taip pat galima išsaugoti acte ar aliejuje. Būdingi aliejai, kurie painioja skonį su skystu Maggi prieskoniu, patenka į aliejų arba actą. Tačiau reikia pasirūpinti, kad visos augalo dalys būtų apsuptos skysčio. Priešingu atveju gali greitai atsirasti pelėsis.

Užšaldyti lovage

Taip pat galima užšaldyti labai smulkiai pjaustytus lesenos lapus. Tačiau šis metodas nepatartina, kad žolė išsilaikytų ilgiau. Atitirpusios žolelės tampa purios ir praranda konsistenciją.

Naudokite lovage

Dažniausiai lovage tikrai naudojamas kaip prieskonis virtuvėje. Daugiametis augalas taip pat žinomas kaip Maggi žolė dėl būdingo aromato, kuris pakyla į nosį trinant lapus.

Aštrūs lapai, smulkiai supjaustyti, ypač gerai atrodo sriubose, troškiniuose, mėsos ir grybų patiekaluose. Levantžolės lapija klaidinamai panaši į plokščialapių petražolių lapiją, primenanti savo skonį tačiau daugiametis augalas labiau panašus į salierą - su tuo skirtumu, kad lesa yra dar aštresnė ir šiek tiek kartaus yra.

Beje, bėgant metams karčios natos stiprėja. Todėl per vėlai vasarą virtuvėje reikėtų naudoti lovas, kurios buvo džiovintos ankstesniu metų laiku. Beje, džiovintos vyšnios sėklos taip pat gali suteikti virtuvei skonio. Vaisiai taip pat yra senas vaistas nuo virškinimo problemų. Ir net šakniastiebis naudojamas kaip priemonė. Išdžiovinus šakniastiebių dalis galima užpilti kaip arbatą ir dėl sausinančio poveikio padėti, pavyzdžiui, sergant šlapimo takų infekcijomis.