Mūsų patarimai, kaip nuimti derlių ir naudoti, niekas netrukdo gardžiai kvepiančioms pipirmėtėms iš jūsų sodo.
Pipirmėtes auginti labai lengva. Tačiau neprijaukintas šaknų barjero mėgsta daugintis sode. Vienas iš būdų įveikti jų norą plisti yra nuimti derlių. Tačiau į ką reikia atsižvelgti nuimant derlių? O kaip pipirmėtę galima apdoroti virtuvėje?
Dėl didelio eterinio aliejaus kiekio, taninų, flavonoidų ir kitų antrinių Pipirmėtė dažnai naudojama kaip vaistinis augalas nuo virškinimo sutrikimų ir augalinių medžiagų Peršalimas. Daugelis žinos, kad tai yra gaiviųjų arbatų ingredientas.
Atskirus ūglių galiukus ir lapus galima skinti ištisus metus. Jie tinka kaip dekoratyvinis garnyras, gaiviųjų gėrimų, kokteilių, arbatos ir kokteilių, tokių kaip Hugo ir Mojito, ingredientas. Tačiau pagrindinis derlius prasideda prieš žydėjimą liepos mėnesį. Dažniausiai naudojamos tik viršutinės augalų ūglių dalys. Tačiau ūglius galima nupjauti ir arti žemės. Netrukus po to pasirodo vešlūs nauji ūgliai. Nuimtos augalų dalys dabar gali ir
džiovinti arba sušaldyti kad rudenį ir žiemą taip pat galėtumėte mėgautis savo pačių užaugintomis aromatinėmis žolelėmis.
Šiek tiek pipirmėtės užbaigia Viduržemio jūros regiono patiekalus – ar tai būtų ant grotelių keptos daržovės, vasariškas kuskusalatas ar gaivus klasikinio Insalata Caprese variantas.
Be pipirmėčių, yra daugybė kitų Mėtų rūšyskurie telpa jūsų žolelių lysvėje. Pateikiame apžvalgą ir supažindiname su geriausiomis sodo veislėmis.
