Kornelinės vyšnios: auginimas, priežiūra ir naudojimas

Kornelinė vyšnia buvo svarbus vaisius ankstesniais laikais ir randamas daug kur gyvatvorėse ir miškų pakraščiuose. Pateikiame patarimus, kaip sodinti, nuimti ir perdirbti Kornelinės vyšnias.

Viduramžiais ragelis buvo naudojamas kartu su Medleris (Mespilus germanica) kaip svarbus vaismedis, bet vėl buvo pamirštas ir dabar yra visur paplitęs laukinis vaisius, kuris aptinkamas daugelyje sodų. Šiame straipsnyje sužinosite viską apie Korneolio vyšnią, jos istoriją, reikalavimus vietai, sodinimui ir priežiūrai, taip pat kaulavaisių naudojimą.

Kornelinės vyšnios: žydėjimas, kilmė ir savybės

ragelis (Cornus mas) priklauso sedula (Cornaceae) šeimai ir natūraliai aptinkama nuo Europos iki Mažosios Azijos. Laukinė forma dažnai aptinkama paukščių apsaugos gyvatvorėse, miško pakraščiuose ir retuose mišriuose miškuose. Kornelinė vyšnia vokiškai kalbančiose šalyse taip pat žinoma kaip dirndl krūmas, gyvulių kepalų medis, herlicas arba geltonasis sedula. Valgomosios Kornelijos vyšnios buvo naudojamos kaip maistas nuo priešistorinių laikų, nuo senesnio geležies amžiaus nuo 800 m. pr. Kr. Chr. seniausi radiniai yra iš molio puodų branduolių.

Ragenas gali gyventi daugiau nei 100 metų. Per tą laiką išauga į medį arba didelį krūmą, kurio aukštis ir plotis nuo 6 iki 8 m. Jis paauga maždaug 20–30 cm per metus, todėl yra vienas iš mažiau konkurencingų, palyginti lėtai augančių medžių. Ant raudonai rudų ir žaliai pilkų ūglių sėdi kiaušinio formos elipsės formos ragelio lapai, kurie vasarą būna blizgūs žali, o rudenį – nuo ​​gelsvos iki raudonai oranžinės spalvos. Paprastai lapai yra plaukuoti viršuje ir apačioje, banguoti krašte ir 4–10 cm ilgio. Saulės geltonumo raguolio žiedai sferiniais skėčiais pasirodo vasario–balandžio mėnesiais, gerokai anksčiau nei pasirodo pirmieji lapeliai. Jie yra vertingas maisto šaltinis visų rūšių apdulkintojams, pavyzdžiui, bitėms ir kamanėms.

Nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos bręsta maždaug 2 cm stambūs, ovalūs, valgomi raguolio vaisiai, kurie dabar tampa sodriai raudoni ir tampa minkšti. Kaulavaisius supa skanus, vaisinis ir rūgštaus skonio, maloniai saldus minkštimas. Visiškai prinokę vaisiai nukrenta ir rudenį maitina daugybę gyvūnų, tokių kaip miegapelės, miegapelės ir įvairūs paukščiai. Kornelinė vyšnia – gausus laukinis vaismedis, kurio derlius nuo 20 iki 40 kg iš krūmo ir iki 70 kg senų augalų per metus.

Populiariausios ragenos veislės

Kornelinės vyšnios auginamos daugiau nei 100 metų, šiuo metu daugiausia HBLFA Schönbrunn Vienoje ir Vaisių auginimo institutas Bojnice Slovakijoje, taip pat Bulgarijoje ir Kaukazo regionas. Pagrindinis dėmesys čia skiriamas vaisių dydžiui ir skoniui. Pristatome populiariausias raguolių veisles ir jų savybes.

• ˈAureaˈ: Lėtai auganti kornelinė vyšnia su ryškiai šviesia, geltonai žalia lapija ir iki 4 m aukščio.
• ˈJolicoˈ: Kornelinės vyšnios, kurių vaisiai didesni nei 3 cm ir vėliau sunoksta nuo rugsėjo vidurio. Ryškiai raudoni vaisiai, kurių derlius nuo 20 iki 40 kg vienam suaugusiam krūmui. Veislė kilusi iš HBLFA Schönbrunn mieste, Vienoje.
• ˈKasanlakˈ: kriaušės formos, dideli vaisiai, tamsiai raudonos spalvos, anksti noksta nuo rugpjūčio vidurio. Veislė kilusi iš Bulgarijos ir pasiekia 2–3 m aukštį.
• ˈPancherevoˈ: ši siaura veislė pasiekia iki 5 m aukštį ir auga labiau kaip raginis vyšnios medis nei krūmas. Dideli vaisiai sveria iki 15 g.
• ˈSchönbrunner Gourmet-Dirndlˈ: HBLFA Schönbrunn veislė su labai saldžiais, kriaušės formos, 3 cm dideliais vaisiais ir 15–25 kg derliumi iš vieno krūmo.
• ˈGeltonaˈ: geltona kornelinė vyšnia su labai ankstyvu nokimo laiku nuo rugpjūčio vidurio ir maždaug 2 cm stambiais, švelnesniais ir ne tokio rūgštaus skonio vaisiais. Labai geras visų geltonojo rago veislių apdulkintojas.

patarimas: Japoniškas ragelis atrodo labai panašus vienas į kitą (Cornus officinalis) maždaug prieš savaitę Cornus mas žiedai ir jauni ūgliai yra rudi, o ne žaliai raudoni. Tačiau ši Tolimųjų Rytų rūšis taip pat gamina valgomus raudonus vaisius ir turi gražią rudens spalvą.

Kornelinės vyšnios sodinimas: vieta ir procedūra

Ideali vieta Kornelijos vyšnioms yra saulėta arba iš dalies pavėsinga. Ji mėgsta šilumą ir saugomose vietose pasiekia nuostabius dydžius. Čia Kornelinės vyšnios yra visiškai atsparios ir gali susidoroti su vėsesnėmis vietomis. Dirvožemio atžvilgiu jis taip pat mažai reikalauja, nes auga ir priesmėlio, ir priemolio ar humusingose ​​dirvose, jei tik jos nėra per sausos. Dirvožemio rūgštingumas gali būti šiek tiek rūgštus arba stipriai šarminis, tačiau pageidautina, kad pH vertė būtų 7,4 ir didesnė kalkingo diapazone.
Vietinis laukinis vaisius tinka sodinti kaip gyvatvorę, tačiau kornelines vyšnias kaip aukštą kamieną galima sodinti ir kaip dekoratyvinį medį su atskirai stovinčiu sode. Jaunos kornelinės vyšnios yra silpnai konkurencingos, į tai reikėtų atsižvelgti sodinant kartu su kitais sumedėjusiais augalais ir krūmais. Čia lėtai augančias kornelines vyšnias reikėtų atidengti, kad jos turėtų daugiau vietos ir nebūtų peraugusios.

Ruduo nuo spalio iki lapkričio vidurio yra geriausias metas sodinti vyšnių krūmus, nes jie jau meta lapus ir pereina į žiemos miegą. Iki kitų metų pavasario, kol lapai nušvis, augalas koncentruojasi tik į šaknų formavimą ir gali gerai augti. Arba galima sodinti ir kovo pradžioje, tačiau tuomet Kornelines vyšnias reikia reguliariai laistyti vasarą, nes dar nėra pakankamai šaknų masės. Jei norite sukurti gyvatvorę, turėtumėte paskaičiuoti apie 2,5 augalo į metrą, o tai atitinka 40 cm sodinimo atstumą. Atskirose vietose kornelinės vyšnios per metus užima apie 4–5 m pločio erdvę, todėl ją reikia laikyti bent 2 m atstumu nuo kaimyninių augalų.

Pirmiausia iškasama didelė sodinimo duobė, į kurią įdedamas ragelis ir šaknies gniūžtė. Sumaišykite iškastą žemę su subrendusiu kompostu arba daugiausia organinėmis ilgalaikėmis trąšomis, tokiomis kaip mūsų, kad užtikrintumėte gerą maistinių medžiagų tiekimą. Plantura universalios trąšos ekologiškos kokybės. Kadangi granulėse esančios maistinės medžiagos, tokios kaip kalis, azotas ir fosforas, tik lėtai per keletą Išleidžiami per mėnesį, jie švelniai palaiko rageną augimo fazėje ir nuoseklus. Dabar vėl užpildykite sodinimo skylę aplink medieną ir lengvai paspauskite dirvą. Tada vieną kartą gerai laistykite, kad substratas nusiplautų su šaknimis ir susijungtų su dirvožemiu. Pavasarį taip pat reikėtų modeliuoti laistymo žiedą iš dirvos, kad būtų galima gausiai ir efektyviai laistyti.

Patarimas: Kornelinė vyšnia tinka tik kaip konteinerinis augalas, kai jis jaunas, kai nėra labai aukštas. Kad šaknys gerai vystytųsi, augalui reikia daug vietos po žeme, todėl jį reikia sodinti tik į atitinkamą didelį vazoną ir kasmet perkelti. Be to, žiemą vazonai turi būti apsaugoti nuo šalčio, nes vazone kyla pavojus, kad šaknų gumulas ir žemė peršals ir bus rimtai pažeisti.

Korneoliniai vyšnių augalai trumpai:

• Saulėta arba dalinai pavėsinga vieta saugomoje vietoje
• Pageidautinas pH: 7,4 ir didesnis
• Geriausias sodinimo laikas: nuo spalio iki lapkričio vidurio
• Gyvatvorių sodinimo atstumas: apie 40 cm
• Atstumas tarp augalų sodinant vieną kartą: ne mažiau kaip 2 m iki gretimų augalų
• Iškaskite didelę duobę ir įdėkite į ją ragenos vyšnią
• Iškastą žemę sumaišykite su lėto atpalaidavimo trąšomis ir paskirstykite aplink augalą
• Paspauskite žemę ir gerai laistykite
• Sodinant pavasarį, modeliuokite liejimo žiedą
• Dėl ribotos vietos į vazonus galima sodinti tik jaunas kornelines vyšnias

Svarbiausios priežiūros priemonės

Kornelinės vyšnios, kaip vietinės laukinės medienos, yra labai lengvai prižiūrimos, tačiau jai taip pat naudinga skirti keletą sodininkystės dėmesio. Mes sudarėme jums svarbiausias kornelinių vyšnių priežiūros priemones.

Laistyti ir tręšti

Korneolinės vyšnios gerai ištveria sausus laikotarpius, tačiau dažniausiai joms labiau patinka dirvožemis, kuris niekada visiškai neišdžiūsta ir sukaupia šiek tiek drėgmės net vidurvasarį. Tinkamoje vietoje reikia laistyti tik ką tik pasodintus korneolio vyšnių krūmus, nes čia dar turi tinkamai išsivystyti šaknų sistema. Įkurti augalai vėliausiai po dvejų ar trejų metų pasiduoda vandeniu. Raginių vyšnių pakanka palaikomojo tręšimo kartą per metus pavasarį, lapams pasirodžius. Apdorokite paviršių su subrendusiu kompostu arba lėtai atpalaiduojančiomis organinėmis trąšomis, tokiomis kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšosaplink augalą. Dirvožemyje esantys mikroorganizmai laikui bėgant suardo granules ir išskiria augalams prieinamas maistines medžiagas.

Nupjaukite ragelį

Kornelinės vyšnios nebūtinai turi būti pjaustomos, jei yra pakankamai vietos. Gėlės vystosi ant vienmetės medienos. Todėl stipriai pjaunant reikia tikėtis, kad derlius bus nesėkmingas. Tačiau patys augalai gerai toleruoja tokias genėjimo priemones kaip retinimas, taip pat gali Dideli krūmai taip pat gali būti apriboti aukštį ir plotį reguliariai genint, o tai vyksta gyvatvorėse Privalumas yra. Jūs netgi galite atsigauti iš avilio radikaliai genėdami ir suformuoti naujus ūglius. Pati kornelinė vyšnia yra tokia suderinama su pjovimu, kad gali būti auginama kaip sferinės formos topiaras, kaip bonsai ar grotelės. Tačiau dėl dažno pjovimo jis neša mažiau ir žymiai mažiau vaisių.

Kornelinės vyšnios: ligos ir kenkėjai

Kornelinės vyšnios kenkėjai beveik nepuola, atskirus lapus išminuoja vikšrai. Rudos dėmės dažnai aptinkamos ant ragenos ir kitų sedula lapų, kurias sukelia grybai, pvz Septoria arba kaip bakterijos Pseudomonas syringae kurie vis dėlto retai kelia grėsmę augalui. Čia išgydoma plyna, skirta geresnei ventiliacijai ir nukritusių, sergančių lapų pašalinimas. Tačiau žemėje, besiribojančioje su laukais ir miškais, medžioklės naršymo rizika yra daug didesnė nei užkrėtimo patogenais.

Padauginkite kornelinę vyšnią

Laukinė ragelio forma gali būti dauginama jo sėklomis. Tačiau tai turi labai ilgą ir stabilų ramybės būseną ir taip pat apie Šaltas gemalaskurios dažniausiai sudygsta tik po dviejų žiemų. Paprastumo dėlei auginimas vyksta lauke. Vėlyvą rudenį įsigytas ar pačių nuskintas sėklas lysvėje iškaskite maždaug 3–5 cm gyliu, jas pažymėkite. vietoje ir anksčiausiai kitą pavasarį iš žemės išlįs pirmieji daigai žiūrėk.

Daug greitesnis dauginimo būdas, taip pat ir veislių, yra auginių įsišaknijimas. Čia iš vis dar minkšto, tiesaus ūglio išpjaunate 10–15 cm ilgio ūglių auginius vasaros pradžioje, po kornelinės vyšnios žydėjimo. tik nuskinti naujus tų pačių metų ūglius ir įterpti giliai į sudrėkintą vazoninę žemę, kurios pusė sumaišyta su smėliu. tapo. Mūsų Plantura žolelių ir sėklų kompostas puikiai tinka tam, nes jame mažai maistinių druskų, kurios pašalintų skubiai reikalingą vandenį nuo ką tik nupjautų auginių. Tuo pačiu metu didelis komposto kiekis ir dėl to susikaupęs vanduo sudaro gerą aplinką šaknų formavimuisi. Auginiai turi būti šilti, lengvi ir drėgni ateinančias dvi ar tris savaites, idealiu atveju 15–20 °C ir permatomas dangtis, palaikantis aukštą drėgmės lygį. Greitai susiformuoja šaknys, o auginius maždaug po keturių savaičių galima pernešti į maistingų medžiagų turintį dirvą arba pasodinti rudenį. Suaugę augalai taip pat dažnai formuoja šaknų ūglius, kuriuos galima iškasti ir persodinti.

Ar Korneolio vyšnia yra nuodinga?

Kornelinė vyšnia yra visiškai nekenksminga žmogui, ji ilgą laiką buvo auginama ir renkama kaip svarbus vaismedis. Juk jų vaisiai šaltuoju metų laiku buvo svarbus vitaminų šaltinis. Korneolio vyšnios nėra nei nuodingos, nei pavojingos naminiams gyvūnėliams, pavyzdžiui, katėms ar šunims. Virškinimo problemų gali kilti tik nurijus per daug vaisių kartu su kauliuku.

Kornelinės vyšnios: derlius ir naudojimas

Ragelių derliaus sezonas prasideda rugpjūčio viduryje. Tikslus laikas priklauso nuo veislės. Kai tik vaisiai sunoksta, derliaus nuėmimo laikas trunka apie 1-2 savaites. Visiškai prinokę vaisiai dažniausiai nukrenta nuo krūmo. Todėl po augalais ištempiamas smulkiaakis tinklas. Energingai jį nukratydami užtikrinama, kad dar daugiau, beveik visiškai prinokusių vaisių nukris ir vienu metu bus galima nuskinti daugiau. Taip išvengsite rūpesčių renkant ir plaunant ant žemės gulinčius vaisius. Jau minkštas korneolio vyšnias reikia nedelsiant apdoroti arba užšaldyti. Dar nevisiškai subrendusius vaisius vėsioje vietoje galima laikyti ne ilgiau kaip dešimt dienų.
Tik visiškai prinokusių vaisių skonis yra maloniai saldžiarūgštis ir įgauna labai švelnią konsistenciją. Kita vertus, per daug neprinokę vaisiai būna kieti ir itin rūgštūs. Rožinės spalvos, pusiau prinokusios kornelinės vyšnios gerai sunoksta, o tai ypač gali paskatinti šiluma.

Prinokusios raguolinės vyšnios tinka kaip sveikas užkandis, nes jose labai daug vitamino C – 70–125 mg 100 g. Kai kuriems jos skanios šviežios, bet per rūgštokos, tačiau įvairiais apdorojimo būdais galima pasigaminti raguolių vyšnių sultis, sirupą ar Rusijoje gerai žinomą likerį „Dernovka“. Be to, Austrijoje populiarus „Dirdl šnapsas“ dedamas į stiprų alkoholį. Skanūs raguolinių vyšnių uogienės ir želė gaminami, kai vaisiai išverdami ir pertrinami per sietelį, kad pašalintų kauliukus. Panašus į Spanguolės (Vaccinium vitis-idaea) ragelis labai dera su žvėrienos patiekalais padažų ar kompotų pavidalu. Norėdami išsaugoti laukinius vaisius kelerius metus, vyšnias išdžiovinkite, susaldinkite arba užšaldykite. Net pusnokius žalius vaisius galima be kauliukų kaip „netikras alyvuoges“ ir mėgautis vyno acte. Anksčiau vertingos ragenos vyšnių sudedamosios dalys ir gydomosios savybės buvo naudojamos kaip namų gynimo priemonės žarnyno uždegimui ar karščiavimui malšinti.

Kita laukinių vaisių rūšis, kuri tampa vis svarbesnė, yra Akmeninė kriaušė (Amelanchier). Mes parodome, kaip jūsų sode jaukiai jaučiasi dekoratyviniai maži medžiai ir krūmai ir ar vaisiai tinkami vartoti.