Šafraninis krokusas, Crocus sativus: priežiūra nuo A-Z

Šafranaskrokusas yra ne tik turtingas spalvos ir nektaro, bet tam tikra prasme gali praturtinti ir jo savininką. Violetiškai žydintis augalas suteikia brangiausių pasaulyje prieskonių siūlų. Bet gerai žinoma, kad pinigai neauga ant medžių, o šiuo atveju ant jų lenktynės. Kad sodininkas galėtų nuimti aromatinių dažų derlių, reikia šiek tiek priežiūros. Šios priežiūros instrukcijos yra raktas į sėkmę.

Vieta

Palyginti reiklus augalas vystysis tik tada, kai bus tinkami visi vietos veiksniai. Rudeninis krokusas geriausiai auga saulėtoje vietoje. Penumbra toleruoja tik retais atvejais. Tiesioginiai saulės spinduliai gležnam augalui visiškai nekenkia. Jei temperatūra nepakyla aukščiau 35 ° C, jis yra atsparus karščiui. Svarbu, kad pasirinkta vieta pavasarį užtikrintų pakankamai drėgmės, o vasarą būtų sausa. Tokiomis sąlygomis Crocus Sativus galima auginti ir kubile.

Pastaba: Crocus Sativus klesti tik ten, kur joks kitas tos pačios genties augalas neaugo bent prieš dešimt metų. Po penkerių metų jo gumbas sunaudojamas, todėl sodininkui tenka jį iškasti.

grindų

Šafrano krokusas taip pat kelia tam tikrų reikalavimų dirvožemio pobūdžiui. Žemė turėtų

• smėlio-priemolio
• maistingas
• humuso
• kalkingas
• ir pralaidus

būti. Idealus pH yra 6-8.

augalai

Pasodinti šafrano krokusą pasirodo labai lengva, nes augalas vystosi iš gumbų. Geriausiu atveju tai vyksta rugpjūtį, bet galima ir rugsėjį arba spalį. Eilučių sodinimas įsitvirtino tokiose augančiose šalyse kaip Ispanija. Ši sistema leidžia vienu metu įrengti griovelius grunto nusausinimui. Tam patartinas 15–20 cm atstumas tarp eilių. Sodinimo gylis yra apie 7–10 cm. Du ar tris kartus didesnis gumbų perimetras yra orientyras. Šios instrukcijos paaiškina procesą:

• pasirinkti palankią vietą pagal aukščiau nurodytas sąlygas
• Iškasti apie 20 cm gylio duobę
• Atlaisvinkite dirvą, pašalinkite piktžoles ir šaknis
• Jei reikia, įtraukite drenažą iš komposto, smėlio, durpių ar gėlių substrato
• Užpildykite skylę šiek tiek dirvožemio
• iškirpti mažas sodinimo duobutes (apie 1015 cm gylio)
• Svogūnus sodinkite grupėmis, bet pakankamais atstumais (turi neliesti vienas kito)
• užpildykite likusias skyles
• Lengvai paspauskite žemę

Pastaba: Sodinimas į kubilą atliekamas ta pačia tvarka. Substratas yra įprastas vazoninis dirvožemis, kurį sodininkas iš anksto sumaišo su smėliu. Čia svarbu drenažas skylės pavidalu žemėje. Sodininkas ant viršaus pabarsto neorganinių medžiagų, tokių kaip akmenukai ar keramzitas. Kad neiškristų pro skylutę, uždengia pralaidžia vilna. Tuo pačiu audinys apsaugo nuo skylės užsikimšimo.

Sodinimo partneris

Įvairūs augalų partneriai iškelia purpurinį Crocus sativus žiedą dėmesio centre:

• Rudens aukso taurė, taip pat auksinis krokusas (Sternbergia lutea)
• Šliaužiantis kalnas pikantiškas (Satureja spicigera)
• Nykštukų kalnų pikantiškas (Satureja montana ssp. illyrica)
• Raudonasis smėlio čiobrelis (Thymus serpyllum 'Coccineus')

Laistyti

Metams bėgant keičiasi dirvožemio drėgmės reikalavimai. Nors vasarą žemė turi būti labai sausa, šafrano krokusui rudenį ir pavasarį reikia drėgno substrato. Nors rudenį šiuo klausimu beveik nevykdoma priežiūra, nes rytinė rasa suteikia pakankamai drėgmės, pavasarį gali tekti padėti sodininkui. Mulčiuotas komposto ar mėšlo sluoksnis gali sumažinti darbo krūvį. Organinė medžiaga kaupia vandenį. Vazoninius augalus laistyti reikia tik tada, kai išdžiūvo viršutinis substrato sluoksnis.

Tręšti

Šafrano krokuso priežiūra kibire yra kasmetinis persodinimas į šviežią substratą. Ši priemonė neleidžia sodininkui naudoti trąšų, nes naujame dirvožemyje yra pakankamai maistinių medžiagų. Jei jis turėtų apeiti šią priežiūros priemonę, jis turi kitaip

• Skystos trąšos
• Sliekų arbata
• Guano lazdelės
• arba organines medžiagas, tokias kaip kompostas

administruoti. Tačiau atvirame lauke trąšų nereikia. Jei reguliariai tiekiate savo žaliąją erdvę vejos trąšomis, jūsų krokai taip pat gaus svarbių maistinių medžiagų tuo pačiu metu.

Iškirpti

Sodininkui tereikia atkreipti dėmesį į teisingą genėjimo laiką. Šafraninis krokas yra vienas iš rudenį žydinčių ir savo dalimis nejuda iki kito pavasario. Lapija išlieka žalia visą žiemą ir tarnauja kaip žiemos apsauga. Nors gėlė nuvysta jau lapkritį, žirklėmis sodininkui derėtų naudotis tik gegužę, kai lapija visiškai pageltusi. Tada jis nupjauna stiebą tiesiai virš žemės. Jei jis nepaisys šio priežiūros patarimo, rudeninis krokusas kitais metais nežydės. Tik tuo atveju, jei savarankiškos sėjos nenorima, patartina augalą iš karto po žydėjimo uždengti kepurėlėmis, kad kapsulėse nesusidarytų sėklos.

Padauginti

Crocus sativus dauginasi be jokios pašalinės pagalbos. Tam jis suformuoja dukterinius svogūnėlius, kuriuos sodininkas taip pat gali naudoti specialiai derliui padauginti. Norėdami padalinti gumbus, jis vadovaujasi šiomis instrukcijomis:

• Pašalinkite negyvus lapus, kaip aprašyta aukščiau
• Pašalinkite motininį svogūną nuo žemės
• Atskirkite dukterinius svogūnus aštriu, steriliu peiliu
• Motininius svogūnus vėl sudėkite į dirvą
• Dukterinius svogūnėlius laikykite tamsioje, vėsioje vietoje iki pasodinimo vasaros pabaigoje (pavyzdžiui, rūsyje)
• iš vienos dukters svogūno gali išaugti penki palikuonys

Pastaba: Šviesos įtakoje dukteriniai svogūnai pradeda dygti anksčiau laiko.

Peržiemoti

Vidurio Europoje šafraninis krokusas yra atsparus. Nuo -15 ° C temperatūros lapiją reikia apsaugoti tik šiaudais arba pluoštiniu audiniu. Kadangi augalas žydi rudenį, laikymo priemonės dažniau atliekamos vasarą. Ant vejos augantys krokai greitai tampa vejapjovės aukomis, jei jie yra neatsargūs. Įprastas laikymo būdas – nupjautus gumbus iškasti iš žemės ir laikyti vėsioje vietoje iki pasodinimo vasaros pabaigoje.

Supainiojimo tikimybė

Rudeninis krokusas ne tik atrodo labai panašus į rudeninį krokusą (Colchicum autumnale), bet ir žydi tuo pačiu metu spalio mėnesį. Tačiau yra keletas skiriamųjų savybių, kurios neleidžia sodininkui apsinuodyti:

• Kuokelių skaičius (šafrano krokusas: 3, rudeninis krokusas: 6)
• Lapų forma (šafrano krokusas: siauri lapai su į žolę augimu, rudeninis krokusas: platūs lapai, panašūs į laukinio česnako ar pakalnutės, pasirodo pavasarį)

Ligos ir kenkėjai

Nors paukščiai ir graužikai tikrai nežino tikrosios raudonųjų šafrano siūlų vertės, jie mielai valgo krokusą. Nors sodininkui nelieka nieko kito, kaip triukšmu baidyti paukščius, prekyba nuo pelėnų siūlo veiksmingas prevencines priemones. Kadangi graužikai klaidžioja tik po žeme, tai turi tik apsaugoti šaknis. Specialiai pagaminti pelėnų krepšiai užtikrina patikimą apsaugą. Jei jis laikysis šių nurodymų, plėšrūnai neturi jokių galimybių:

• Iškaskite maždaug 15–20 cm gylio duobę
• Pelenų krepšelį palikite dirvoje
• Ant jo pabarstykite 2–3 cm aukščio smėlio sluoksnį
• dabar sodinkite krokuso svogūnėlius
• Užpildykite likusią skylę iškasta medžiaga
• Paspauskite žemę į paviršių

Ligos taip pat gali paveikti šafrano krokusą. Spyris dažniausiai

• Lapų rūdys
• Gumbų puvinys
• arba apvaliosios kirmėlės

įjungta. Dažniausiai priežastis yra priežiūros klaidos, ypač netinkamas laistymas.

Derliaus nuėmimui

Ne retas atvejis, o sudėtinga gavyba šafraną paverčia brangiausiu prieskoniu pasaulyje. Raudonųjų siūlų derliaus nuėmimas yra tik rankinis darbas ir apsiriboja trumpu laikotarpiu. Kruopščiai prižiūrint, krokusas žydės maždaug dvi ar tris savaites spalio mėnesį. Tik per šį laiką galima nuimti siūlus šafranui gaminti. Laikotarpis dar kartą sumažinamas iki vadinamųjų „poravimosi dienų“. Per šias dvi–šešias dienas augalas ypač intensyviai žydi. Tada sodininkas nuplėšia siūlus, kad išdžiovintų juos orkaitėje šiek tiek žemesnėje nei 60 °C temperatūroje.

Gamintojai šį procesą vadina „skrudinimu“. Sodininkas mieliau renkasi snaudžiančias gėles, t.y., dar neprasiskleidusias. Kartais tam reikia nuimti derlių naktį. Jei pumpurai atsidaro plyšį, svarbu juos nuskinti ryte, kad nenuvystų. Sunkus darbas apdovanojamas medaus, šiek tiek kartoko aromatu, intensyviu kvapu ir ryškiai geltonai oranžine spalva.

Pastaba: Jei sodininkas Crocus Sativus augins ir savo darže, derliaus nepakaks gautam šafranui parduoti. Vienam kilogramui reikia nuo 150 000 iki 200 000 gėlių. Derlius iš pradžių gali atrodyti daug žadantis. Tačiau būtinai išdžiovinus, randai susitraukia 20% savo pradinio dydžio. Be to, fermentacija privačiam asmeniui būtų itin brangi veikla.