Atidarykite, nulupkite ir išskobkite granatą

Tinkamai atidaryti granatus daugeliui yra varginanti užduotis. Naudojant šią gudrybę granatų pjaustymas ir kauliukai yra vaikų žaidimas.

Nuolat sulaukiame klausimų iš pomėgių sodininkų, kaip geriausia valgyti granatų vaisius. Tačiau granato pjaustymas ir atidarymas nėra magija: kaip išvalyti vaisius be didelių Tikslias instrukcijas rasite toliau pateiktose išsamiose instrukcijose: Kaip tinkamai supjaustyti granatą ir valgyti. Taip pat įtraukėme vaizdo įrašą, kuriame nuotraukose rodomi darbo žingsniai.

Valgykite granatą

Nuo ryškiai raudonos iki rausvos spalvos granatų vaisiai kilę iš Vakarų ir Centrinės Azijos. Tačiau laikui bėgant Viduržemio jūros regionas taip pat tapo granatmedžio augimo vieta. Šiandien granatas valgomas beveik visame pasaulyje. Ypač prasidėjus granatų sezonui rudens pradžioje, kyla klausimas, kaip nupjauti ir atidaryti vaisius. Kaip jį supjaustyti nepripildžius granatų sulčių? Kaip iš granato ištraukti sveikas sėklas – ir tai nesugadinant jo atidarant – rasite žemiau.

Pasiruošimas atidaryti granatą

Visų pirma, patartina naudoti tinkamą kilimėlį ir virtuvinę prijuostę. Kadangi granatų sultis sunku pašalinti iš tekstilės. Aštrus (bet ne per didelis) peilis taip pat yra būtina sąlyga norint sėkmingai atidaryti vaisius.

Prieš pradėdami pjaustyti, granatą turėtumėte tvirtai laikyti rankoje. Tai neleidžia susižaloti peiliu. Kiek senesni granatai kartais turi labai kietą lukštą, ant kurio net aštrūs peiliai gali lengviau nuslysti, todėl pjaustydami būkite atsargūs.

Granatą supjaustykite, atidarykite ir išskobkite: instrukcijos

1. Apvalus pjūvis viršutinei daliai nuimti
   Pradėkite kirpimą viršutinėje dalyje. Pjūvio gylis turi būti apie 5 mm, kad nebūtų pradurtos mažos vaisių kameros. Pjovimo metu kita ranka po truputį apverskite vaisius. Tada galite atsargiai nukelti "dangtelį" nuo granato.
2. Padarykite granato šoninius pjūvius
   Dabar ieškokite atskirų segmentų skiriamųjų linijų (balkšvo mezokarpo). Dauguma granatų turi nuo 4 iki 6 vaisių segmentų. Dabar apatinėje vaisiaus pusėje išilgai skiriamųjų sluoksnių nupjaunama. Tai kartojama kiekvienam segmentui.
3. Granatų atidarymas
   Dabar galite atsargiai paskleisti vaisius. Tiesiog pirštais nuimkite baltą kelmą vaisiaus viduryje.
4. Išskleiskite granatą
   Gražus, granato raudonumo, supjaustytas vaisius yra paruoštas prieš jūsų akis. Vaisių kameros lengvai pašalinamos pirštu arba nedideliu šaukšteliu, kuris taip pat išskiria granato sėklas.

Alternatyvus metodas: Taip pat galite leisti, kad kriauklė prisipildytų vandens. Tada po vandeniu nuvalykite atskiras granatų sėklas. Taip išvengsite nemalonių granatų sulčių purslų.

Naudokite granatą

Šis triukas leidžia lengvai supjaustyti ir atidaryti granatą. Tai, ką darysite su sveikais vaisiais, priklauso tik nuo jūsų. Granatų sėklas galima integruoti į įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, pusryčiams galite valgyti granatų sėklas su jame arba jogurtu. Ir branduoliai taip pat yra traškus, vaisinis salotų praturtinimas. Pietų Europoje ir Artimuosiuose bei Viduriniuose Rytuose taip pat labai vertinamos granatų sultys ir granatų sirupas. Granatų sirupas taip pat puikiai tinka rafinuoti salotų padažus, taip pat ant sumuštinių, įvyniojimų ir su falafeliais. Kaip matote, yra daug receptų, kurių skonio komponentas yra granatas.

Granatai taip pat labai sveiki. Pavyzdžiui, jame gausu mineralinio kalio ir geležies, o vaisiuose taip pat yra B grupės vitaminų. Kalbant apie kalorijas, granatų nereikėtų bijoti: 100 gramų yra apie 83 kilogramai kalorijų (kcal).

Taigi, granatas tikrai yra virtuvės privalumas, o dabar jūs taip pat žinote, kaip jį lengvai supjaustyti ir atidaryti.

Ar žinojote, kad granatus galima auginti ir mūsų platumose? Puode granatas išpjauna dailią figūrą terasoje ar žiemos sode. Šiame straipsnyje mes supažindinsime jus su daugiau Vaisiai, skirti auginti vazonėlyje prieš.

Kas vyksta „Plantura“ galite sekti „Instagram“ tinkle kiekvieną dieną. Taip pat gausite kūrybinių idėjų savo sodo projektams.