„Maunzenapfel“ daugiausia žinomas pietų Vokietijoje. Supažindinsime su derlingu ir tvirtu obuoliu bei paaiškinsime, į ką reikia atsižvelgti auginant ir prižiūrint.
„Maunzenapfel“ taip pat tiesiog vadinamas „Maunzen“ ir yra viena iš tvirtiausių obuolių veislių. Jis nepaklūsta šalčiui, nusėda vėsiame aukštyje, sėkmingai atsilaiko nuo daugelio ligų ir, kaip „masės nešiotojas“, gali duoti neįtikėtinai didelį derlių. Dėl palankaus cukraus ir rūgščių santykio jo vaisiai ypač naudojami misai ir sultims gaminti.
turinį
- „Maunzenapfel“: ieškomas plakatas
- Obuolių kilmė ir istorija
- „Maunzen“: išvaizda ir skonis
- Obuolių veislės ‘Maunzenapfel’ auginimas ir priežiūra
- Nuimkite ir naudokite „Maunzenäpfel“
‘Maunzenapfelis‘: Charakteristikos
| Sinonimai | "Maunzen" |
| vaisių | nuo mažo iki vidutinio dydžio; gelsvai žalia pagrindinė spalva su šviesiai raudona dryžuota paviršiaus spalva |
| skonis | sultingas, saldžiarūgštis |
| Derlius | labai aukštai; linkę kaitalioti |
| Derliaus metas | nuo rugsėjo |
| Prinokęs malonumui | nuo lapkričio mėn |
| Galiojimo laikas | Na; saugoma iki sausio mėn |
| augimas | vidutinio stiprumo |
| klimatas | nereiklus; klesti net dideliame aukštyje esant dideliam šalčiui |
| Ligos ir kenkėjai | sunkiai jautrūs kenkėjams ir ligoms |
Obuolių kilmė ir istorija
„Maunzenapfel“ kilęs iš Göppingen vietovės Baden-Viurtemberge. Jis pavadintas jo radėjo, arboristo Maunzen vardu. „Maunzenapfel“ buvo atsitiktinis sodinukas, medžių rūšis Maunzen pripažino savo potencialą ir toliau jį daugino. Teigiama, kad tai atsitiko apie 1900 m., tačiau tik po 1928–29 m. ledinės žiemos buvo pripažintos ypatingos Maunzenapfelio savybės: Medis buvo išskirtinai atsparus šalčiui ir beveik vienintelė veislė net dideliame aukštyje atlaikė iki -40 °C Dėl šios patirties „Maunzenapfel“ vis dažniau buvo auginamas pietų Vokietijoje.
‘Snukis‘: Išvaizda ir skonis
„Maunzenapfel“ vaisiai yra maži arba vidutinio dydžio. Obuolys paprastai yra lygiakraštis ir kūgiškas su penkiais ryškiais kraštais, kurie iš viršaus suteikia penkiakampio formą. Lukšto paviršius dažniausiai būna plokščias, kartais šiek tiek padengtas karpomis ir tik šiek tiek riebaluotas. Korpuso pagrindinė spalva gelsvai žalia, išorinė, saulėtoje pusėje išplauta, šviesiai raudona, dryžuota ir marmurinė. Stiebas gana plonas.
Mėsa viduje sultinga, labai tvirta, rūgštoko skonio, gelsvai baltos spalvos.
Obuolys maloniai aromatingai kvepia, tačiau skonis nėra itin patrauklus. Dėl šios priežasties – ir dėl patrauklios išvaizdos – obuolys kartais vadinamas „blenderiu“.
Obuolių veislės ‘Maunzenapfel’ auginimas ir priežiūra
„Maunzenapfel“ yra viena iš kietiausių, paprasčiausių ir sveikiausių obuolių veislių. Reikalavimai klimatui yra minimalūs, dideliame aukštyje esant dideliam šalčiui ir vėsioms vasaroms medžiui nėra problemų. Jis gerai auga bet kokioje įprastoje sodo dirvoje. Tik labai lengvas, smėlingas dirvas reikia paskleisti dideliame plote su tokia kokybiška vazonine žeme kaip mūsų Plantura ekologiškas universalus dirvožemis būti praturtintas. Tokiu būdu galite padidinti organinių medžiagų dalį ir užtikrinti, kad dirva visada būtų šiek tiek drėgna ir turtinga maistinių medžiagų.
Medis Maunzenapfel yra vidutinio ar stipraus augimo ir taip elgiasi senatvėje. Jei norite sodinti obelį namų sode, kuriame yra mažai vietos, turėtumėte pirkti tik veislę, skiepytą ant silpnesnių augančių substratų, tokių kaip M9 ar M7. Tačiau reikia pažymėti, kad jie yra kur kas mažiau atsparūs šalčiui nei ‘Maunzenapfel’ veislė, M9 netgi laikoma labai jautria medienos šalčiui.
Kad būtų galima visapusiškai pasinaudoti ypatingu obelų veislės tvirtumu, ji turėtų būti auginama ant pačios šaknies, jei yra laisvos vietos. Auginimas kaip aukštas kamienas ekstensyviai įdirbtoje sodo pievoje idealiai tinka „Maunzen“.
'Maunzen' augimas stipriai šakojasi, todėl greitai atsiranda tankūs ir rutuliški vainikai. Ekstensyviai auginant medį rekomenduojama genėti retai ir tik retkarčiais šalinti senstančias arba prastai augančias šakas. Kiekvienas, kuris tempia ‘Maunzenapfel’ ant prastai augančio pagrindo, turėtų kasmet retinti karūną žirklėmis ir pjūklu. Su profesionalu Nupjauta obelis galite duoti medžiui reikiamų impulsų.
Maunzenapfel žiedai atsiskleidžia vėlai, todėl yra atsparūs šalčiui nuo balandžio iki gegužės vidurio. Rožinio atspalvio žiedus geriausiai apdulkina bitės per netoliese esantį apdulkintoją. The "Raudonosios žvaigždės kaspinas", "Goldparmäne", "James Grieve" ir "Cox Orange" įrodyta.
Deja, „Maunzenapfel“, kaip masinis nešiotojas, yra linkęs kaitalioti, t. Reikėtų vengti radikalių pjūvių, kad jo dar labiau neskatintumėte. Tais metais, kai vaisiaus ryšys itin didelis, uždangą būtinai reikia išretinti, kad būtų pašalinti kiek įmanoma visi vaisiai, išskyrus vieną vaisiui. Šis retinimas neleidžia obuoliui kitais metais likti be vaisių.
„Maunzenapfel“ vargu ar jautrus Vaismedžių vėžys, Ugnies maras ir miltligė ir beveik niekada neužpuola obuolių šašai.
‘Snukis obuoliai‘ derliaus nuėmimas ir naudojimas
Rudeninės ir žieminės obels ‘Maunzenapfel’ vaisiai medžiams jau sunoksta nuo rugsėjo pradžios iki vidurio, todėl juos galima skinti sandėliavimui. Minkštimas tokioje būsenoje vis dar labai tvirtas ir net šiek tiek kartaus skonio. Kartaus skonio nebegalima ragauti iki spalio mėnesio, o obuolys yra valgomas lapkritį. Anksti nuimtą ir tamsioje, vėsioje ir drėgnoje vietoje obuolį galima laikyti iki sausio mėnesio.
Dėl didelio cukraus ir rūgščių kiekio „Maunzenapfel“ yra labai populiarus vaisius spausti, misai ir net šnapsui distiliuoti, kai jis yra paruoštas vartoti. Veislė nerekomenduojama kaip desertinis vaisius, tačiau šiam tikslui geriau tinka netoliese pasodinta apdulkintojų veislė, tokia kaip verta, skani. "Cox Orange".
„Maunzenapfel“ yra dosnus žiedadulkių donoras, galintis patikimai apdulkinti kitas obuolių veisles, bet taip pat aprūpinti maistą daugeliui vabzdžių. Jis yra vienas iš labiausiai bitėms draugiški augalaikurią galite pasodinti savo sode – dar viena priežastis pagalvoti apie obelį!
