Batavia salotos: viskas, ką reikia auginti ir nuimti sode

Batavia salotų auginimas nėra sudėtingas: naudodamiesi mūsų ekspertų patarimais apie sodinimą ir priežiūrą, garantuojate gausų Batavia salotų derlių.

Batavijos salotos (Lactuca sativa var. capitata) suteikia įvairovės sode ir lėkštėje. Salotos su ypatingais lapeliais ir skirtingomis spalvomis yra pokytis nuo labiau žinomų salotų rūšių. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip galite patys užsiauginti garbanotas salotas. Čia galite sužinoti viską apie batavijos salotų kilmę, skirtingas veisles, auginimą, priežiūrą ir derlių.

Batavijos salotų kilmė ir savybės

Batavia salotos priklauso vadinamajai sodo salotų grupei. Tai taip pat apima Iceberg salotos (Lactuca sativa var. traškučiai) ir Ąžuolo lapų salotos (Lactuca sativa var. crispa). Visos trys priklauso salotų genčiai (Lactuca) taigi ir ramunėlių šeimai (Asteraceae). Batavia taip pat yra ledkalnio ir ąžuolo lapų salotų mišinys pagal išvaizdą ir lapų tekstūrą. Pagal skonį batavijos salotos yra labai įvairiapusės, vienos veislės skonis sotus ir stiprus, kitos, atvirkščiai, labai švelnios.

Batavija nėra labai reikli auginant ir beveik visada pavyksta sode ar vazone. Jis taip pat ypač populiarus kaip a Supjaustykite arba išrinkite salotas. Jis taip pat puikiai susidoroja su gana prastomis oro sąlygomis, todėl visada duoda gausų traškių, šviežių salotų derlių.

Batavia salotos kilusios iš Prancūzijos. Pirmą kartą jis buvo veisiamas ten ir vis dar auginamas vietiniame šiltesniame klimate. Tai žolinis augalas, augantis kaip bazinė rozetė. Būtent šiuos rozetės lapus mes vertiname taip, kaip ir salotų lapus. Su Batavia lapai gali būti raštuoti žaliais, nuo rausvai iki rausvai rudos arba žalios ir raudonos spalvos. Tačiau išskirtinis Batavijos bruožas yra jo lapų forma ir struktūra: kartais jie būna daugiau, kartais mažiau susiraukšlėję, o kartais ir pūslėti. Kai kurios veislės turi tvirtą galvutę, o kitos tik palaidi lapus. Vasarą batavijos salotos pradeda šaudyti, tai yra, augalo viduryje išsivysto žiedynas. Taip išauga geltoni žiedai, iš kurių vėliau išauga mažos filigraniškos sėklos.

Batavia salotų veislės

Įvairių rūšių Batavia salotos yra įvairios ir spalvingos.

Rekomenduojamos batavia salotų veislės auginti:

• „Amerikos ruda“: Šios Batavia salotų veislės lapai yra švelniai banguoti išorėje ir raudonai rudi ir žali viduje
• ˈDorée de printempsˈ: Neša žalius lapus, kurie išorėje susirietę ir pūsleles
• ˈSaragosaˈ: Šios veislės batavia salotos turi žalius lapus, kurie link lapų kraštų pasidaro šiek tiek rausvai; tačiau nesudaro kietų galvų
• ˈSolasieˈ: Vešlūs, šviesiai žali lapai, kurie yra stipriai banguoti ir pūslėti
• ˈKamalinaˈ: Labai susisukę, rausvi lapai
• ˈTarengoˈ: Šios veislės batavijos salotos turi raudonai žalius lapus, kurie yra šiek tiek pūslėti

Dar daugiau Salotų rūšys galite rasti mūsų specialiame straipsnyje.

Batavia salotų augalų pirkimas: ką nepamiršti

Pirkdami jaunus salotų augalus, pirmiausia turėtumėte nuspręsti dėl veislės. Tai lemia salotų lapų spalvą ir formą, kurią rinksite. Taip pat svarbi augalų išvaizda ir sveikata. Ar salotų augalai daro gyvybingą ir sveiką įspūdį? Ar lapai nepažeisti? Ar ant salotų nematau kenkėjų ar ligų požymių? Jei į visus šiuos klausimus galite atsakyti teigiamai, niekas netrukdo pirkti Batavia salotų augalų. Tai taip pat privalumas, jei jauni augalai auginami ekologiškai. Jie nebuvo apdoroti cheminėmis medžiagomis ir paprastai yra atsparesni.

Į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant batavijos salotų augalus?

• Veislės pasirinkimas
• Nepažeisti lapai ir stiebai
• Gyvybiškas įspūdis
• Be ligų ir kenkėjų
• Idealiu atveju iš ekologinio ūkininkavimo

Iš anksto užaugintų salotų augalų galite rasti daugelyje daigynų, savaitiniame turguje arba techninės įrangos parduotuvėse ir sodo centruose. Jei norite sutaupyti savo piniginę ir skirti tam laiko, taip pat galite teikti pirmenybę jauniems augalams iš sėklų patys. Pirkdami sėklas dažniausiai turite didesnį veislių pasirinkimą. Pavyzdžiui, internetiniai pardavėjai yra geras Batavia sėklų užsakymo šaltinis internete Bingenheimo sėklos arba Plakti.

Auginkite batavijos salotas

Batavia salotas labai lengva užsiauginti patiems. Žinoma, čia svarbų vaidmenį atlieka tinkama vieta ir tinkama sodinimo procedūra. Tačiau lemiamą reikšmę turi ir sodinimo laikas.

Kada auginti batavijos salotas?

Batavijos salotas galite pradėti ruošti jau vasario pabaigoje. Tada nuo kovo vidurio galima sėti lauke ir sodinti pačių užaugintus ar pirktus jaunus augalus. Bataviją galite sėti ir sodinti iki liepos pabaigos, kad šviežių salotų derlių galėtumėte nuimti gerokai iki rudens.

Tinkamas laikas auginti batavijos salotas trumpai:

• Pageidautina nuo vasario pabaigos
• Sodinimas arba sėjimas lauke nuo kovo vidurio iki liepos pabaigos
• Derlius nuimamas nuo gegužės vidurio iki spalio vidurio

Išsamus vadovas apie Salotų sodinimas mes jums paruošėme čia.

Tinkama vieta batavijos salotoms

Batavia salotos, kaip ir kitos salotų rūšys, gerai jaučiasi saulėtoje ar dalinai pavėsingoje vietoje. Visiškai pavėsingoje vietoje jo auginti nepavyks. Dirva garbanotoms salotoms turi būti drėgna, bet ne šlapia. Užmirkimas netinka batavijos salotoms. Jis taip pat mėgsta purius, gerai nusausintus dirvožemius, kuriuose yra daug humuso ir maistinių medžiagų.

Kokia yra ideali vieta batavijos salotoms auginti?

• Saulėta arba dalinai pavėsinga vieta
• Drėgnas, bet ne šlapias
• Puri, gerai nusausinta dirva
• Dirvožemis, kuriame gausu maistinių medžiagų ir humuso

Patarimas: Geri lovos kaimynai mišriai kultūrai su batavijos salotomis yra Braškės (Fragaria), Morkos (Daucus carota subsp. sativus) arba ridikėliai (Raphanus sativus var. sativus). Kita vertus, jie mažiau tinka salierų (Apium graveolens) arba petražolės (Petroselinum crispum ssp. traškučiai).

Instrukcija: Batavijos salotų auginimas

Galite pirmenybę teikti batavijos salotoms arba sėti tiesiai į lysvę – tiek daug žada. Galima auginti tiek sodo lysvėje, tiek balkono dėžėje ar vazone terasoje.

Pirmiausia pradėkite ruošti lysvę gerai išpurendami dirvą ir pašalindami visus akmenis ir piktžoles. Tada atliekate vadinamąjį pagrindinį tręšimą, o tai reiškia, kad prieš sodindami dirvą aprūpinate maistinėmis medžiagomis. Tam tinka kompostas arba ekologišką ilgalaikį poveikį turinčios trąšos. Mūsų Plantura Organinės universalios trąšos ne tik švelniai išskiria maistines medžiagas į augalą, bet ir užtikrina geresnę dirvožemio struktūrą bei palaiko dirvos gyvybę.

Dabar 25–30 centimetrų atstumu sukurkite 0,5–1 centimetro gylio sėklų griovelius. Čia nusėda sėklos. Salotos yra lengvi mikrobai, todėl jas reikia labai lengvai apibarstyti žeme. Tada laistykite sėklas. Esant 10–15 °C temperatūrai, salotos turėtų pakilti per 10–14 dienų. Esant aukštesnei nei 20 ° C temperatūrai, salotos nebedygs.

Išdygę jauni augalai atskiriami. Sodinimo atstumas čia yra 25–30 centimetrų. Tokiu atstumu sodinami ir ankstyvieji arba pirktiniai jaunikliai. Sodinant taip pat svarbu, kad augalai nebūtų pasodinti per giliai, kitaip salotos blogai vystysis. Paprastai jaunus augalus sodinkite taip giliai, kad visas stiebas vis dar būtų virš žemės.

Kaip tinka batavia salotos užaugę?

• Gerai atlaisvinkite dirvą
• Su kompostu arba vienu Trąšos, turinčios ilgalaikį organinį poveikį praturtinti
• Sukurkite sodinimo griovelius
• Sėklos gylis: 0,5 - 1 cm
• Atstumas tarp eilių: 25 - 30 cm
• Įdėkite sėklas į griovelius
• Užpylus
• Dygimo temperatūra: 10 - 15 °C, maks. 18°C
• Pakilus atskirti
• Atstumas tarp augalų: 25 - 30 cm
• Jaunus augalus įterpkite tik taip giliai, kad visas stiebas būtų virš žemės

Batavijos salotų priežiūra: tinkamas laistymas ir tręšimas

Tinkamas laistymas ir tręšimas, taip pat piktžolių kontrolė ir apsauga nuo sraigių yra salotų priežiūros dalis. Reguliariai laistykite savo Batavia, ypač jai pakilus ir karštomis vasaros dienomis. Pagrindinis tręšimas kompostu arba mūsų Plantura prieš sodinimą Organinės universalios trąšos Dėl ilgalaikio organinio poveikio salotų nebereikia tręšti. Tačiau, kad salotos gerai vystytųsi, lysvėje turėtumėte reguliariai pašalinti piktžoles.

Arba verta reguliariai pjaustyti ir sukrauti salotas. Taip ne tik pašalinamos piktžolės, bet ir purenama dirva, o tai skatina mineralizaciją ir dirvožemio gebėjimą sugerti vandenį.

Pastaba: Jūsų salotos taps jums skanėstu, ypač pasodinus Sraigės. Todėl svarbu reguliariai rinkti ir Kovok su sraigėmis.

Trumpai apie batavijos salotų priežiūrą:

• Reguliariai laistykite
• Po pagrindinio tręšimo daugiau ne trąšų
• pašalinti piktžoles
• Reguliariai supjaustykite ir supilkite
• Surinkite sraiges arba kovokite su jais

Padidinkite batavijos salotas

Iš sėklų galima padauginti kietas sėklines Batavia salotų veisles. Tačiau tai užtrunka daug laiko ir reikalauja daug pastangų su mažomis sėklomis. Todėl kasmet lengviau nusipirkti naujų sėklų. Jei vis tiek norite rinkti savo sėklas, palikite keletą salotų augalų lysvėje, kol tai atsitiks Šūvis iš salotų ateina ir žydi. Sėklos visiškai subręsta per 12–24 dienas po žydėjimo. Geriausias būdas rinkti sėklas – išmušti žiedynus į konteinerį. Sėklos pasirodo gerai. Tada sėklos gali išdžiūti medžiaginiame maišelyje. Išvalytos sėklos turi būti paženklintos etiketėmis ir laikomos vėsioje, sausoje vietoje. Jis išlieka gyvybingas iki trejų metų ir gali būti naudojamas sėti naujas salotas.

Kaip dauginamos batavijos salotos?

• Pastatykite keletą batavijos salotų augalų ir leiskite jiems žydėti
• Sėklos sunoksta praėjus 12-24 dienoms po žydėjimo
• Išmuškite sėklas į indą
• Išdžiovinkite medžiaginiame maišelyje
• Išvalykite sėklas
• Laikyti vėsioje, sausoje vietoje
• Sėklos išlieka gyvybingos iki 3 metų

Nuimkite ir laikykite batavijos salotas

Batavia salotos labai retai ūgliai, todėl jas galima nuimti iki spalio mėn. Pirmąsias salotas galite atnešti praėjus vos aštuonioms savaitėms po sėjos. Dažniausiai skinamos visos salotų galvutės. Norėdami tai padaryti, naudokite aštrų peilį ir nupjaukite galvą su koteliu tiesiai virš žemės. Arba galite pašalinti visas salotas prie šaknų.

Kitas variantas yra nuimti batavijos salotas kaip salotas. Visa galva nerenkama iš karto, tik atskiri lapai, pagal asmeninius poreikius.
Kaip pasigaminti batavia salotas kaip a Salotų derliaus nuėmimas paskaityti galite čia.

Dėl traškių, tvirtų lapų batavijos salotas galima laikyti kiek ilgiau nei kitas salotas. Žinoma, skaniausias yra šviežias iš derliaus, bet jei norite šiek tiek išlaikyti salotas, tai nėra problema. Šaldytuvo daržovių skyriuje ir suvyniotas į drėgną rankšluostį Batavia užteks nuo keturių iki penkių dienų.

Batavia salotų derliaus nuėmimas ir laikymas trumpai:

• Derlius nuimamas nuo 8 savaičių po sėjos
• Nuimkite visas galvas, nupjaudami stiebą tiesiai virš žemės
• Arba atsukite visas galvutes su šaknimis
• Bataviją galima skinti ir kaip salotas
• Nuėmus derlių, apvyniokite drėgnu rankšluosčiu
• Laikyti šaldytuvo daržovių skyriuje; šviežias išlieka 4-5 dienas

Viskas apie teisingą Salotų derlius apie tai galite sužinoti mūsų specialiame straipsnyje šia tema.

Batavia salotos: ingredientai ir naudojimas

Kaip ir kitų rūšių salotose, batavijos salotose yra labai mažai kalorijų. 100 gramų šviežių salotų yra tik 21 kilokalorija. Žinoma, taip yra dėl didelio vandens kiekio lapuose. Palyginti su kitomis daržovėmis, salotose yra mažiau mineralų ir vitaminų, tačiau jose gali būti daug skaidulų. Batavijos salotose taip pat yra šiek tiek vitamino C, kalcio ir kalio, taip pat folio rūgšties.

Batavia ypač tinka kaip šviežių salotų pagrindas. Skanus garnyras greitai sukuriamas naudojant paprastą acto ir aliejaus padažą. Tačiau, žinoma, nėra jokių apribojimų ruošiant salotas. Batavija skanu ir sumaišyta su kitomis salotomis, šviežiomis daržovėmis ar vaisiais. Dėl gražios spalvos taip pat nuostabiai tinka patiekalams puošti ir dekoruoti. O žalias kokteilis su batavijos salotomis puikiai tiks kaip sveikas užkandis keliaujant.