9 uogų rūšys, kurių galbūt nežinote

Visi žino braškes ir mėlynes – bet čia mes jums parodome devynias uogas, apie kurias tikriausiai niekada negirdėjote.

Šviežios, sultingos ir skanios – nuosavo sodo uogos tiesiog dangiškos ir tikra pagunda smaližiams. Tačiau be klasikų, tokių kaip braškės, serbentai ir avietės, yra ir daugybė uogų rūšių, kurios Vokietijoje vis dar yra tikros retenybės. Šios uogos žavi neįprastomis spalvomis, nuostabiais žiedais ar visiškai naujais skonio pojūčiais ir tikrai nusipelno vietos sode.

Šiame straipsnyje parodysime, kokių uogų, apie kurias tikriausiai negirdėjote, tikrai neturėtumėte praleisti.

9. Rožiniai serbentai

į serbentų (Ribes) yra gerai žinomas mėgstamiausias Vokietijos soduose. Tačiau tik nedaugelis žino, kad be gerai žinomų raudonųjų ir juodųjų uogų yra ir trečia spalvų variacija – rausvieji serbentai. Tiesą sakant, tai yra lengvesnis raudonųjų serbentų variantas (

Ribes ruberum), kuris auginimo būdu beveik nesiskiria nuo įprastų serbentų, tačiau šviečia šviesiai rausvais vaisiais. Be to, rožinių serbentų veislės, tokios kaip „Rosa Sport®“ ar „Rosa Helene“, šviečia saldžiarūgščiu skoniu – štai kaip gali Serbentų uogienė greitai ne tik užburs gomurį, augalas bus ir tikras savo unikalia spalva Akių gaudytojas.

8. Tayberry

aviečių (Rubus idaeus) ir gervuogė (Rubus fructicosus) yra bene vienos populiariausių uogų iš visų. Bet koks būtų rezultatas, jei sukryžmintumėte dvi uogas? Labai paprastai: Tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Net jei Tayberry mums dar nėra gerai žinomas, jis negali nuslėpti savo panašumo į uogų klasiką - Nors ilgi, dygliuoti Tayberry ūgliai primena gervuoges, vaisius lengva supainioti su avietėmis. panašus. Uoga ypač populiari dėl savo tvirtumo ir labai gero atsparumo žiemai. Tačiau jos gaivus, šiek tiek rūgštus aromatas yra dar viena priežastis, kodėl Tayberry yra kiekvieno sodo turtas.

7. Agrastas

Buvo Agrastas (Ribes uva-crispa), kurį močiutės dienomis galima rasti beveik kiekvienoje gėlių lovoje, šiandien retai sutinkama. To paties pavadinimo spygliai ir didelis jautrumas agrastų miltligei užtikrino, kad daugelis sodininkų uždraudė augalus sodinti savo lysves. Tačiau agrastas netrukus vėl gali būti sodinamas daugelyje sodų, nes naujos veislės - visiškai be pagrindinių agrastų problemų - padarykite augalą dar kartą net ir pomėgiams sodininkams patrauklus. Pavyzdžiui, veislės „Captivor Red“ ir „Spinefree“ beveik neturi dyglių, galinčių sužaloti derliaus nuėmimo metu, taip pat laikomos atspariomis miltligei. Taigi galite visiškai nesijaudinti Auginkite agrastus savo sode ir mėgaukitės saldžiarūgščiu aromatu.

6. Raudonasis šilkmedis

Ar norite dekoratyvinės medienos, kuri taip pat būtų naudinga? Tada raudonasis šilkmedis (Daugiau rubra) kaip tik jums. į Šilkmedžio stilius kilęs iš Amerikos, todėl jis taip pat vadinamas amerikietišku šilkmedžiu, ilgą laiką buvo žinomas patarimas Vokietijoje. Jis gali būti iki 15 metrų aukščio Šilkmedžio medis ir žavi savo plačiu vainiku bei dideliais, dekoratyviai dantytais lapais. Nuo gegužės šilkmedis virsta tikra švente akims ir neša daugybę gluosnių žiedų. Raudonojo šilkmedžio uogas galima skinti nuo liepos mėnesio, kai jos tampa tamsiai raudonos, beveik juodos spalvos. Raudonasis šilkmedis ant liežuvio šviečia sultingu-saldžiu skoniu ir greitai įtikina žmones, kurie anksčiau uogos nepažinojo.

5. Loganberry

Tai visai kaip Tayberry Loganberry (Rubus x loganobaccus) aviečių ir gervuogių kryžminimas, tačiau buvo naudojamas jau XIX a. Išvesta XVII a. Abiejų augalų teigiamos savybės buvo sujungtos. Logano uogos yra ypač energingos, veda didesnius vaisius nei avietės, be to, jas itin lengva prižiūrėti. Loganberry minkštimas yra tvirtas ir turtingas vitamino C. Dėl gana rūgštaus skonio loganberry dažniausiai perdirbama į uogienes, sirupą ar pyragus, tačiau, žinoma, galima valgyti ir žalią.

patarimas: Naudodami tinkamą dirvą savo uogų krūmams galite suteikti optimalią pradžią.

4. Lašiša

Vienas Lašiša (Rubus spectabilis)? Ir ar jis turi būti skanus? Daugelis žmonių jaučiasi taip ar panašiai, kai išgirsta apie ją pirmą kartą. Laimei, lašišos (taip pat žinomos kaip nuostabiosios avietės) nėra žuvies skonio, jos skonis yra nuostabiai saldus. Pavadinimas greičiausiai kilęs iš lašišos uogų derliaus nuėmimo laiko, kuris sutapo su pavasarinės lašišos atplaukimu Kolumbijos upėje Šiaurės Amerikoje. Lašiša sodui įdomi ne tik dėl savo skanių vaisių: lašiša ypač populiari dėl įspūdingų gėlių. Intensyviai rausvais dvigubais žiedlapiais šie beveik primena rožes ir yra tiesiog kvapą gniaužiantys.

3. Schisandra uogos

Schisandra uogos? Niekada negirdėjau. Kad ir kaip mums nežinoma šizandros uogos, ji tokia populiari Azijoje. Čia yra šizandrapo augalo uoga (Schisandra chinensis), taip pat žinomas kaip padalintas krepšelis, turi gydomąjį poveikį ir yra laikomas itin sveiku. Dėl daugybės vitaminų ir kitų priešuždegiminių medžiagų negalima neigti, kad uogos yra naudingos sveikatai. Kita vertus, prie skonio reikia priprasti: kinų kalboje taip pat vartojamos šizandros uogos Vadinamos „Penkių skonių uogomis“, nes jų skonis yra saldus, rūgštus, sūrus, kartaus ir karštas taikinys. Dėl šio neįprasto skonių derinio šizandros uogos yra ne visų mėgstamiausios ir tikrai tik ribotai tinka mėgstantiems smaližius.

2. Debesėlis

Šilkmedžio, durpių uogos, debesylos ar pelkinės gervuogės – debesylas (Rubus chamaemorus) turi daug pavadinimų. Augalas yra glaudžiai susijęs su avietėmis ir kilęs iš Skandinavijos regiono. Tad nenuostabu, kad iš toli šiaurės kilęs debesylas yra ištvermingas. Tiesą sakant, nepaisant savo trapios išvaizdos, uogos gali atlaikyti iki -40 ° C temperatūrą. Tačiau debesylas Skandinavijoje toks populiarus ne tik dėl savo nepaprasto tvirtumo. Saldžios uogos skonis taip pat nėra niekintas: jos skonis turėtų būti saldus su sunkiai nusakomu prieskoniu. Visų pirma Laplandijoje uogos yra tokios populiarios, kad laikomos orientyru ir dar vadinamos „Laplandijos auksu“.

1. Juodoji meduogė

Pavadinimas viską pasako: juodoji medaus uoga (Ribes divaricatum) ne tik žavi tamsia spalva, bet ir savo skoniu primena saldų medų. Dėl savo skonio meduogės ypač populiarios JAV ir Kanadoje, tačiau augalas čia gana nežinomas. Tačiau tai turėtų greitai pasikeisti – juodoji meduogė ne tik nepaprastai skani, bet ir labai tvirta. Jis patikimai ištveria vėją ir oro sąlygas ir tik labai retai užpuola miltligė. Be to, augalas užaugina patikimus vaisius ir kasmet duoda daug saldžių, vyšnios dydžio uogų, todėl tai puikus pasirinkimas pomėgių sodams.

Ar sukėlėme jūsų susidomėjimą ypatingais augalais? Tada peržiūrėkite mūsų straipsnį tema "Nežinomos vaisių rūšys: 10 neįprastų ir egzotiškų veislių" praeitis.

Daugiau įdomių sodo patarimų rasite mūsų Instagram puslapyje. Taip pat nuvesime jus kurdami naujus produktus.