Laurel: Viskas apie savo sodo auginimą

Lauro lapai suteikia puikų skonį daugeliui patiekalų. Mes parodome, į ką reikia atsižvelgti auginant, norint namuose nuskinti aromatingus žalumynus.

Tikrasis lauras (Laurus nobilis) kilęs iš Artimųjų Rytų. Laurus yra laurų gentis, priklausanti laurų šeimai (Lauraceae) išgirdo. Vokietija visame pasaulyje žinoma dėl tariamo nacionalinio patiekalo – raugintų kopūstų. Be gvazdikėlių ir kadagio uogų, lauro lapai yra paruošimo proceso dalis, kad jie iš tikrųjų taptų tuo, ką mums reiškia sotūs rauginti kopūstai. Kituose regionuose kilnusis lauras taip pat populiariai vadinamas Daphne. Remiantis mitu, nimfa Dafnė pavirto laurų krūmu, kad išvengtų nemirtingos Apolono meilės. Todėl senovės Romoje laurų augalas buvo šventas, o surištas laurų vainikas imperijoje buvo nešiojamas kaip galvos apdangalas, siekiant išreikšti galią ir aukštą pagarbą.

Laurel: auginkite savo sode

Dėl puikaus lauro lapų tinkamumo virti, pageidautina juos auginti savo sode. Bet tai nėra lengvai įmanoma. Parodysime, į ką reikia atsižvelgti, jei tikrasis lauras turi užimti vietą savo sode.

Puiki vieta laurų lapams auginti

Tikrasis lauras, kilęs iš Artimųjų Rytų, mėgsta saulėtą. Tačiau dabar nereikėtų eiti tiesiai į reikalą ir kasti duobę lovoje. Be saulės, visžaliai augalai daug labiau vertina šilumą. Auginant lysvėse, daugumoje Vokietijos regionų šio laurų augalo tikimybė išgyventi yra itin maža net esant nedideliam šalčiui. Verčiau prevenciškai nuspręskite auginti vazonuose. Tam reikia pasirinkti gerai nusausinantį substratą su tam tikru smėlio kiekiu. Jame gali būti daug maistinių medžiagų ir jis taip pat turėtų turėti gerą vandens sulaikymo galią.

Dauginti laurus

Tikrasis lauras gali būti dauginamas tiek sėjant, tiek auginiais. Norėdami tai padaryti, švieži vaisiai dvi dienas iš anksto apdorojami vandenyje. Tada galite geriausiai iškloti jį įprastu smėliu ir užberti sėklų storio. Laurų sėklos turėtų būti sėjamos tik šviežios, nes jų daigumas labai greitai pablogėja. Kad galėtumėte patys gauti sėklų, turi būti moteriškas augalas. Lauro augalai ant augalo formuoja tik moteriškus arba išskirtinai vyriškus žiedus (dvinamius). Dauginimas auginiais atliekamas rugpjūčio arba rugsėjo mėn. Tiesiog nupjaukite iki 20 cm ilgio ūglius, kurie dar jauni ir nesuaugę, ir padėkite į pralaidų substratą. Žinoma, dauginant prieskoninių laurų auginius reikia užtikrinti ir didelę drėgmę.

Laistykite ir patręškite lauro lapus

Laurui patinka nei per drėgna, nei per sausa. Tačiau jį reikia laistyti dažnai, ypač vasarą. Siekiant sumažinti visžalių krūmų vandens poreikį, kibirą reikia pastatyti apsaugotoje vietoje. Laurų augalą taip pat patartina laistyti du kartus per savaitę, bet tada energingai, o ne laistyti kasdien. Tuo džiaugiasi ir labai smulkios, drėgmės vengiančios lauro šaknys. Tačiau šaknys ne tik vengia užmirkimo – jos taip pat labai jautrios druskai. Todėl laistymui visada reikia naudoti lietaus vandenį, kuriame mažai druskos.
Be to, nebūtinai reikia tręšti tikrą lauro lapą ir vazone, ir lysvėje. Dažnai užtenka turėti tokį gerai patręštą substratą kaip pas mus Plantura ekologiškas universalus dirvožemis ir reguliariai persodinkite kas dvejus metus. Žinoma, reikėtų naudoti didesnį kibirą, kad šaknies gniužulą būtų galima uždengti nauja žeme. Jei šaknies gumulėlį atplėšite kabliu, tai paskatins smulkių šaknų šakotis.

Daugiau apie Laurų laistymas ir tręšimas sužinok čia.

Išsaugokite laurus

Šilumą mėgstantis lauras mūsų platumose tikrai nesijaučia kaip namie. Išskyrus švelnius regionus, tokius kaip Bodeno ežeras ar Žemutinis Reinas, jis čia neišgyvena nepaliestų žiemų. Todėl pikantišką laurų augalą geriau auginti kibire ir žiemai pastatyti į neužšąlantį, bet šviesią vietą. Tačiau būkite atsargūs: laistymo negalima visiškai nutraukti net šaltuoju metų laiku, kitaip lauras grįš iš žiemos miego su daugybe rudų ir geltonų lapų.

Norint išlaikyti krūmo formą, reikia reguliariai genėti. Bet kuriuo atveju turėtumėte eiti į bėdą ir pjaustyti rankomis. Pjaunant gyvatvorių žirklėmis, daugelis lapų dažnai susmulkinami, todėl pavojingi patogenų patekimo taškai. Kovo mėnesį reikėtų nupjauti. Topiariją netgi galima sukurti iš tikro lauro ir taip paversti dekoratyviniu sodo elementu. Jei lauras iš žiemos grįžta sausas ir radikaliai nusėtas, radikalus genėjimas gali užtikrinti antrąjį gyvybės pavasarį ir šviežią naujų ūglių ataugą.

Su lauru turėtumėte atkreipti dėmesį į užkrėtimą žvynuotais vabzdžiais. Jei kenkėjai atpažįstami pakankamai anksti, juos galima tiesiog surinkti. Tačiau jei laikui bėgant jų bus per daug be įsikišimo, greitai nebebus galima išvengti pesticidų naudojimo siekiant išsaugoti augalą. Priklausomai nuo agento, lapai, žinoma, iš pradžių nebegali būti naudojami prieskoniams.

Daugiau informacijos apie Laurų priežiūra galite rasti mūsų specialiame straipsnyje.

Laurų veislės ir panašios rūšys

Vidurio Europos rinkoje tikrai nėra didelės veislių įvairovės Laurus nobilis būti rastam. Tačiau jei tiksliai žinote, ko ieškote, retenybių bent jau galite įsigyti specializuotose internetinėse parduotuvėse. Supažindinsime su veislėmis ir jų ypatumais:

• Aurea: aukso geltonumo lapija; ypač jautrus šaltam vėjui.
• Angustifolia: siauresnė lapija; jautrus šalčiui; lėtai auga.
• Saratoga: klasikinė lapija ir įprastas įprotis; santykinai mažas vandens poreikis; tinka prastoms dirvoms.

Panašūs tipai: ne tik Laurus nobilis turi aromatingą lapiją

Be tikrojo lauro, yra keletas kitų rūšių, kurios yra populiarios auginti dėl savo pikantiškos lapijos. Jie tik iš dalies priklauso laurų šeimai (Lauraceae) adresu. Pagal skonį jie dažniausiai labai skiriasi nuo tikrų lauro lapų.

• Indijos lauras (Cinnamomum tamala): auga Himalajuose; Lapai prideda cinamono natos.
• Indonezijos lauras (Pimenta californica): populiarus Pietryčių Azijos virtuvėje; panašus į čia naudojamą tikrąjį laurą.
• Vakarų Indijos lauras (Pimenta racemosa): aliejus gaunamas iš nuskintų lapų; Gvazdikėlių kvapą primenanti nata; Teigiama, kad aliejus turi antiseptinį poveikį.

Nereikšmingi pavadinimai visada turi nuorodą į konkretų regioną, nes jie dažniausiai žinomi tik čia ir naudojami kaip žolė.

Po sėkmingo auginimo galite nuimti derlių. Kaip vienas Laurų derlius nuimamas ir saugomas pasimokykite iš šio straipsnio.