Sėkite, pasodinkite ir nuimkite laiškinius česnakus

Česnakinius česnakus auginti sode lengva ir perspektyvu. Atskleidžiame, į ką reikia atsižvelgti sėjant laiškinius česnakus ir kaip teisingai juos nuimti.

Česnakai česnakai (Allium tuberosum) yra puiki žolelė visiems, kurie nenori pasiilgti aromatingo česnako skonio, bet nenori stipraus kvapo. Kadangi laiškiniai česnakai nepalieka būdingo česnako kvapo burnoje ar ant pirštų. Be to, žolelę itin lengva prižiūrėti ir ji puikiai auga ne tik sodo lysvėje, bet ir vazone ant palangės ar balkono dėžėje. Augalas puikiai tinka virtuvėje, be to, į jį malonu žiūrėti, nes visą vasarą jis formuoja smulkius baltus žiedus su subtiliu kvapu. Šiame straipsnyje papasakosime viską apie česnako kilmę, teisingą sėją, priežiūrą, dauginimą, derlių ir naudojimą.

Česnakiniai česnakai: kilmė ir savybės

Laiškiniai česnakai taip pat vadinami česnakiniais česnakais (Knolau), kininiais laiškiniais česnakais arba kiniškais porais ir priklauso porų genčiai (Allium). Taigi jis yra glaudžiai susijęs su Žirniai (Allium schoenoprasum), porai (Allium porrum) arba Svogūnai(Allium cepa). Aromatinis augalas tikriausiai kilęs iš Kinijos, tačiau jis auga daugumoje tropinės Azijos dalių. Šiais laikais laiškiniai česnakai auginami ir labai vertinami beveik visame pasaulyje.

Išvaizda ir augimu laiškiniai česnakai labai primena laiškinius česnakus. Stiebai kiek platesni ir apskritai didesni. Tai daugiametis žolinis augalas, galintis užaugti iki 80 centimetrų aukščio. Iš jo susidaro maži svogūnėliai, panašūs į baltus svogūnus. Stiebai plokšti, 1,5–8 milimetrų pločio ir žali. Žvaigždės formos baltų gėlių skėčiai žydi nuo birželio iki rugsėjo ir pritraukia daugybę vabzdžių.

Česnakų veislės

Iš esmės neklysti renkantis įvairius laiškinius česnakus. Veislės daugiausia skiriasi stiebelių aukščiu ir storiu. Nedidelė veislių apžvalga leidžia suprasti, kurias veisles verta auginti:

• „Riebus lapas“: kaip rodo pavadinimas, stiebeliai platūs ir stori
• „Bučiuok mane“: ypač platūs stiebai
• ‘Knolau’: Iki 50 centimetrų aukščio, stipriai augantis
• „Monstrosum“: iki 80 centimetrų aukščio
• ‘Neko’: formuoja plokščius, plačius, puikaus aromato stiebus
• „Rožiniai laiškiniai česnakai“: kaip rodo pavadinimas, žiedai rausvi ir lapai platūs
• ‘Sapras’: didelis derlius ir aromatingas
• ‘Šiva’: Užauga iki 30 centimetrų, yra labai energinga ir produktyvi
• „Wagner's Kobold“: ploni, aromatingi stiebeliai

Pasėkite laiškinį česnaką

Auginant laiškinius česnakus, žinoma, pirmiausia reikia juos pasėti. Tolesniuose skyriuose atsakysime, kada, kur ir kaip geriausia sėti laiškinius česnakus.

Tinkama vieta česnakiniams česnakams

Žolė iš Kinijos kaip namie jaučiasi ir sodo lysvėje, ir vazone. Geriausiai klesti saulėtose ir saulėtose vietose. Idealu, jei augalas pusę dienos būna saulėtoje vietoje, bet gali gyventi ir iš dalies pavėsingose ​​vietose. Kita vertus, česnakiniai česnakai nenori būti visiškai pavėsyje. Dirvožemis turi būti turtingas humuso ir maistinių medžiagų. Be to, skani žolė mėgsta tolygiai drėgną dirvą. Tačiau jis negali susidoroti su užmirkimu.

Kur sėti laiškinį česnaką?

• Nuo saulės iki saulėtos vietos
• Humoringas ir turtingas maistinių medžiagų dirvožemis
• Tolygiai drėgnas
• Jokio užmirkimo

Patarimas: Geri augalų kaimynai laiškiniams česnakams yra pomidorai (Solanum lycopersicum), Agurkas (Cucumis sativus), Morkos (Daucus carota subsp. sativus) arba Braškės (Fragaria). Mažiau dera su ankštinėmis daržovėmis žirniai (Pisum sativum) ir Pupelės (Phaseolus vulgaris) arba su tokiomis kopūstų rūšimis kaip Baltasis kopūstas (Brassica oleracea convar. capitata var. alba).

Štai kaip sodinti česnako sėklas

Laiškinius česnakus galima sėti tiek į vazonus po stiklu, tiek ant palangės, tiek vėliau, tiesiai į lauką. Geriausias laikas pradėti traukti į priekį yra nuo kovo pabaigos. Tada nuo gegužės vidurio galite sodinti ankstyvuosius augalus sodo lysvėje. Tiesioginė sėja į lysvę gali būti atliekama nuo balandžio iki rugpjūčio.

Kada sėti laiškinį česnaką?

• Pageidautina nuo kovo pabaigos
• Ankstyvuosius augalus lauke sodinkite nuo gegužės vidurio
• Nuo balandžio iki rugpjūčio lauke

Auginimo vazonuose ant palangės ar po stiklu privalumas yra tas, kad galima anksčiau pradėti sėti ir greičiau nuimti pirmuosius skanius stiebus. Rekomenduojame sėjai mūsų Plantura ekologiškas žolelių dirvožemiskuri puikiai pritaikyta laiškinio česnako poreikiams ir suteikia žolei geriausias sąlygas idealiam augimui.

Sėkite laiškinį česnaką į vazoną:

• Sėja žemę taip Plantura ekologiškas žolelių ir sėklų kompostas
• Užpildykite augančius vazonus žeme
• Atstumas tarp augalų: 30 x 25 cm
• Uždenkite 1 cm storio žemės sluoksniu
• Užpylus
• Dygimo laikas: 14 - 28 dienos
• Ideali dygimo temperatūra: 18 - 20 °C
• Laikykite tolygiai drėgną
• Išdygus sėkloms, atskiras

Kai ankstyvieji augalai yra pakankamai dideli, o sodinukai visiškai įsišakniję, laikas sodinti laiškinius česnakus. Tai galima padaryti tiek sodo lysvėje, tiek vazone.

Arba galite sėti česnakinius česnakus tiesiai į lauką. Norėdami tai padaryti, tiesiog vadovaukitės toliau pateiktomis instrukcijomis:

• Paruoškite lysvę: gerai purenkite dirvą, pašalinkite piktžoles
• Dirvožemis su natūraliomis ilgalaikio poveikio trąšomis, tokiomis kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšos, arba praturtinti gatavu kompostu
• Sukurkite sėklų griovelius
• Sėklos gylis: 2 cm
• Atstumas tarp eilių: 30 - 40 cm
• Atstumas tarp augalų: 25 cm
• Uždenkite sėklą žeme
• Laistykite šulinį
• Laikykite gerai drėgną, kol išdygs sėklos

Padauginkite laiškinius česnakus

Laiškinius česnakus nesunkiai padauginsite patys. Lengviausias ir perspektyviausias būdas tai padaryti yra padalijimas.

Laiškinio česnako padauginimas iš padalijimo iš pirmo žvilgsnio:

• Norint dalintis, augalai turi būti bent 3 metų amžiaus
• Pavasarį ar rudenį
• Iškaskite laiškinio česnako augalą
• Ranka padalinkite augalą į 2 arba 3 dalis
• Atsargiai atskirkite dalis viena nuo kitos (jei reikia su sekatoriumi arba kastuvu)
• Sodinimas
• Laistykite šulinį

Palaikykite laiškinius česnakus

Žinoma, laistymas ir tręšimas yra laiškinių česnakų priežiūros dalis. Skaniai žolė mėgsta tolygiai drėgną, todėl visada reikia patikrinti dirvą ir, jei reikia, palaistyti. Taip pat svarbu, kad lysvė, kurioje auga laiškiniai česnakai, nebūtų piktžolių. Tai galima pasiekti reguliariai ravinant piktžoles arba naudojant a Mulčiavimo sluoksnis arba pasėtas. Geriausia tręšti natūralų ilgalaikį poveikį turinčiomis trąšomis arba alternatyviai su kompostas. Šie du maistinių medžiagų šaltiniai yra tvarūs ir aprūpina jūsų augalą viskuo, ko reikia ilgalaikiam augimui.

Patarimas: Mūsų Plantura organinės universalios trąšos tepti reikia tik du kartus per metus: vieną kartą pavasarį, netrukus po to, kai jie išdygo, ir dar kartą pagrindinio augimo fazėje, pavyzdžiui, birželio mėnesį.

Kaip prižiūrėti laiškinius česnakus?

• Laikykite tolygiai drėgną
• Piktžolių šalinimas ravėjant, mulčiuojant arba posėjant
• Tręšti pavasarį ir birželį
• Vietoj to, trąšos, turinčios ilgalaikį poveikį, kaip mūsų Plantura organinės universalios trąšos, arba kompostas naudoti

Žiemos miegas laiškiniai česnakai

Nemažai sodininkų tikrai susimąsto: ar česnakai yra atsparūs? Paprastas atsakymas į šį klausimą yra tvirtas „taip“. Laiškiniai česnakai yra daugiamečiai. Todėl laiškinių česnakų užmigdymas nėra problema. Temperatūra iki minus 20 ° C neprieštarauja žolei. Pavasarį ji vėl išdygs savaime ir populiaria žole džiaugsitės ne vienerius metus.

Kaip peržiemoti česnakinius česnakus?

• Laiškiniai česnakai yra daugiamečiai
• Žiemą atsparus iki -20°C

Česnakinių česnakų nuėmimas ir konservavimas

Didelis laiškinio česnako privalumas: jį galima naudoti beveik visus metus.

Kada ir kaip nuimti česnako laiškinius česnakus?

• Derliaus nuėmimo laikas: nuo pavasario iki rudens
• Laiškinius česnakus vazonėlyje ant palangės galima skinti net ištisus metus
• Derliaus nuėmimui naudokite žirkles arba aštrų peilį
• Nupjaukite stiebus 2 pirštų pločio virš žemės
• Nupjauto česnako žiedai yra valgomi ir gali būti skinami 

Patarimas: Kuo radikaliau sumažinsite česnako laiškinius česnakus, tuo energingiau jis vėl dygs.

Nuskinus laiškinius česnakus, jie, deja, išlieka švieži tik dvi ar tris dienas. Taip pat galima laikyti stiklinėje su vandeniu arba šaldytuvo daržovių skyriuje. Todėl patartina nuimti tik tiek, kiek galima panaudoti šviežią. Žinoma, jūs taip pat turite įvairių žolelių konservavimo galimybių. Pavyzdžiui, galite lengvai užšaldyti laiškinius česnakus. Kiti būdai yra mirkymas druskoje arba aliejuje ir acte. O česnakiniai česnakai taip pat ilgai išsilaiko kaip pesto ir taip pat yra skanūs. Tačiau česnako česnako džiovinti nerekomenduojama. Dėl džiovinimo jis praranda beveik visą savo aromatą.

Trumpai apie laiškinių česnakų laikymas ir ilgaamžiškumas:

• Geriausiu atveju nuimkite tik tiek šviežio derliaus, kiek galima panaudoti
• Šviežius šiaudelius sudėkite į vandens stiklinę
• Arba suvyniokite į drėgną virtuvinį rankšluostį ir laikykite šaldytuvo daržovių skyriuje
• Laiškinius česnakus išsaugokite juos užšaldydami
• Pamirkykite druskoje
• Kaip pesto
• Pamirkykite acte ir aliejuje
• Česnakiniai česnakai netinka džiovinti

Laiškinio česnako naudojimas 

Tiems iš jūsų, kurie dar nesinaudojote žolelėmis, gali kilti toks klausimas: kaip iš tikrųjų naudoti česnakinį česnaką? Laiškiniai česnakai gali būti naudojami virtuvėje įvairiais būdais: jie skanūs su žolelių varške, salotomis, Sriubos, skirtos sočiųjų patiekalų pagardinimui ir rafinavimui arba kaip papuošimui ir patiekimui Maistas. Arba paragaukite šviežių česnakinių česnakų ant skanaus sumuštinio. Smulkius svogūnus galima virti garuose ir naudoti kaip laiškinius svogūnus. Česnakiniai česnakai taip pat yra valgomi. Galite jais mėgautis kaip papuošimą arba, pavyzdžiui, salotose. Geriausias dalykas apie susmulkintą česnaką: skirtingai nei tikras česnakas, žolė nepalieka burnoje kvapo. Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus klausimas: ar česnakiniai česnakai yra sveiki? Jame yra daug medžiagos alicino – kaip ir kituose porų augaluose. Alicinas stiprina imuninę sistemą nuo bakterijų ir virusų, taip pat teigiama, kad padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Tiems, kurie mėgsta tikrus česnakus, pateikiame patarimų ir gudrybių Česnako auginimas paruoštas savo sode.