Gewürzluikenapfel yra sena Badeno-Viurtembergo regiono veislė, turinti senas tradicijas. Mes paaiškiname, kodėl ir kaip galite pasodinti obuolį šiltose vietose kaip universalią naminę obelį.
Gewürzluikenapfel, sutrumpintai žinomas kaip „Gewürzluiken“, kilęs iš Badeno-Viurtembergo ir mėgsta ten vyraujantį šiltą klimatą. Tik su trupučiu šilumos vėlyvą rudenį subrandina skanų valgomąjį obuolį. Taip pat obuolys puikiai tinka misai, sultims ir netgi deginimui. Pristatome senosios obelų veislės savybes ir ypatumus.
turinį
- Gewürzluikenapfel: informacinis lapas
- „Gewürzluiken“ veislės istorija ir kilmė
- Obuolių veislės išvaizda, skonis ir savybės
- Ypatingos savybės auginant ir prižiūrint Gewürzluikenapfel
- Nuimkite ir naudokite „Spiced Liquor Apple“.
Gewürzluikenapfel: informacinis lapas
| Sinonimai | "Prieskonių skysčiai" |
| vaisių | vidutinio dydžio; geltona bazinė spalva su karmino iki tamsiai raudonos spalvos |
| skonis | sultingas, saldžiarūgštis, aštrus |
| Derlius | vidutinio aukščio ir reguliarus |
| Derliaus metas | nuo spalio mėn |
| Prinokęs malonumui | lapkričio – gruodžio mėn |
| Galiojimo laikas | labai gerai; galima laikyti iki kovo mėn |
| augimas | iš pradžių stiprus, vėliau vidutiniškai stiprus; tankiai šakotas |
| klimatas | šiltas, apsaugotas, bet neramus; Aukštis netinkamas |
| Ligos ir kenkėjai | jautrūs vaismedžių vėžiui ir obelų šašams nepalankiose vietose |
„Gewürzluiken“ veislės istorija ir kilmė
„Gewürzluiken“ yra sena vietinė veislė iš Badeno-Viurtembergo, auginama iki 1885 m. Nuo 20-ojo vidurio XIX amžiaus viduryje ji buvo išplatinta visoje pietvakarių Vokietijoje kaip rekomenduojama veislė. Didesnės apimties produkcijos tikslas buvo jį parduoti rinkoje, nes skanus obuolys geriausiai tinka tiesioginiam vartojimui. Tačiau „Gewürzluiken“ taip pat buvo populiarus dėl savarankiško apsirūpinimo sode namuose.
Kadangi Gewürzluikenapfel turi vidutinius klimato reikalavimus, veislė, deja, nėra ypač tinkama Šiaurės Vokietijos oro sąlygoms. Taigi jis niekada nerado kelio į arčiau pakrantės esančius regionus.
Obuolių veislės išvaizda, skonis ir savybės
„Gewürzluiken“ yra vidutinio dydžio, kartais didelis obuolys, šiek tiek netaisyklingos, dažniausiai kūgio arba rutulio formos. Paviršius dažnai rodo penkis skirtingus kraštus. Smulkios, matinės odos pagrindinė spalva pradžioje geltonai žalia, vėliau visiškai geltona. Nepermatoma spalva dengia pusę ar net visą Gewürzluikenapfel ir yra nuo karmino raudonos iki tamsiai raudonos dėmės arba marmurinės spalvos. Stiprios rudai raudonos juostelės taip pat puošia dubenį. Minkštimas viduje labai šviesus, beveik baltas arba kartais žalsvai baltas. Struktūra šiek tiek grubi, bet gaivi ir sultinga, maloniai saldžiarūgščio skonio bei pikantiško aromato. Visas obuolys stipriai kvepia.
Ypatingos savybės auginant ir prižiūrint Gewürzluikenapfel
‘Gewürzluiken’ veislės medis jaunystėje auga stipriai, vėliau tik vidutiniškai stiprus. Jis suformuoja plačiai sferinę, siekiančią ir tankiai šakotą lają, jei genėjimas nėra reguliariai nukreipiamas į teisingus kelius. Naudojant tinkamą paklotą, ‘Gewürzluiken’ galima pakelti iki energingai augančio aukšto kamieno, šiek tiek mažesnio puskamieno, bet ir iki labai mažo ketvirčio kamieno ar krūmo. Dideliems medžiams, kurių galima rasti ir mažiau prižiūrėtuose soduose, rekomenduojama naudoti stipriai augančius poskiepius, ypač M25, M11 ar A2. Vidutinio dydžio medžiai gaunami skiepijant M7 arba MM106. Su M9 paklotu galite gauti dar mažesnius medžius – tačiau čia būtinas stabilus, nuolatinis medžio jungtis, kad būtų galima palaikyti augalą.
Prie Nupjauta obelis Svarbiausia atkreipti dėmesį į šią veislę – tankus išsišakojimas: būtina reguliariai retinti, kitu atveju vainikas bus toks tankus, kad viduje esantys vaisiai beveik neapšvies ir nebus raudonos perdangos išvystyti. Be to, čia ypač geras klimatas grybinėms lapų ir vaisių ligoms vystytis. Virvelių pagalba verta formuoti pagrindines šakas, kad jaunų medelių augimas aukštyn būtų labiau nukreiptas horizontaliai.
Kalbant apie vietą, Gewürzluikenapfel yra tiesiog taupus: svarbiausia, kad jis būtų pakankamai šiltas! Dirvai nekeliami jokie ypatingi reikalavimai, visiškai pakanka normalios sodo žemės. Grindys neturi būti tik šlapios ir šaltos. Humoringos, tamsios dirvos labai molingos ir sunkios, nes pavasarį daug lėčiau įšyla. Puikiai tiks gana apsaugota, bet ne vėjuota vieta, nes taip veislė gali išlaikyti gerą sveikatą. Aukštis taip pat nėra idealus, nes vidutinė metinė temperatūra yra per žema „Gewürzluiken“.
Žydėjimas pasirodo vėlyvą pavasarį ir trunka ilgai. Tinkami apdulkintojai yra „Gloster“, „Auksinis parmanas", "Ingrida Mari", "Varpelio obuolys" ir"Grahamo jubiliejaus obuolys‘.
Dėl vėlyvo žiedpumpurių atsivėrimo šios veislės žiedų šalnos beveik nepasitaiko. Dėl to gaunamas reguliarus derlius. Jei šio reguliarumo netrukdo priežiūros klaidos, pvz., per stiprus pjūvis, „Gewürzluikenapfel“ patikimai atneš vidutiniškai aukštą derlių ir aukštą vaisių kokybę.
Vėsiose vietose, molingose dirvose ir kai oras stovi, „Gewürzluiken“ linkęs Vaismedžių vėžys ir obuolių šašas.
Patarimas: „Gewürzluiken“ mediena yra jautri šalčiui. Tai viena iš priežasčių, kodėl jis netinka šaltoms vietoms. Be to, per vėsiame klimate vaisiai netinkamai išvysto savo aromatą, todėl jų skonis yra švelnus ir žolinis.
Nuimkite ir naudokite „Spiced Liquor Apple“.
Šiltomis Indijos vasaromis Gewürzluikenapfel derlius saugojimui gali būti nuimamas jau spalio mėnesį. Laikant vėsioje ir tamsioje vietoje, veislę galima laikyti iki kovo mėn. Čia būtina sąlyga, kad į sandėlį patektų tik sveiki, nelabai prinokę ir anksti nuskinti vaisiai.
„Gewürzluikenapfel“ yra subrendęs vartoti ant medžio ir sandėliuoti maždaug nuo lapkričio iki gruodžio. Tada jis tinka kaip nuostabus desertinis vaisius, kepimui, konservavimui, misai ir sultims, taip pat distiliavimui.
Puikus derinys namų sodui yra Gewürzluikenapfel ir apdulkintojas.Grahamo jubiliejaus obuolys‘Atstovauti. Mat pastarasis jau spalio pradžioje subrandina jau paruoštą valgyti valgomąjį obuolį. Vargu ar galima jį laikyti, bet ypač lengva perdirbti į džiovintus vaisius.
