Vandens riešutas (Trapa natans) yra labai ypatingas vandens augalas. Mes jums pasakysime, kaip galite pasodinti ir prižiūrėti vandens riešutą savo tvenkinyje.
Vandens riešutas yra nykstantis grožis, kuris taip pat gali papuošti jūsų sodo tvenkinį. Toliau sužinosite, kaip auginti ir prižiūrėti šį ypatingą vandens augalą. Taip pat parodome, kaip galima panaudoti vandens riešutų vaisius.
"Turinys"
- Vandens riešutas: kilmė ir savybės
- Įvairių formų vandens riešutas
- Pasodinkite vandens riešutą
- Vandens riešuto priežiūra
- Vandens riešutų derliaus nuėmimas ir naudojimas
Vandens riešutas: kilmė ir savybės
Vandens riešutas (Trapa natansBotaniniu požiūriu jis priskiriamas palaidinių šeimos (Lythraceae) Trapaceae pošeimiui. Net jei vandens riešuto ir vandens kaštono pavadinimai (Eleocharis dulcis) skamba labai panašiai, jie nėra susiję ir vizualiai labai skiriasi vienas nuo kito.
Vandens riešutas kilęs iš vidutinio ir subtropinio Europos, Azijos ir Šiaurės Afrikos zonų. Šiandien ji vis dar silpnai paplitusi visame Viduržemio jūros regione. Štai Vokietijoje paskutinėms ištekliams rimtai gresia išnykimas, todėl nuo 1987 metų vandens riešutas yra saugomas gamtos apsaugos ir įtrauktas į raudonąjį sąrašą. Neolito amžiuje tai buvo svarbus žmonių maisto šaltinis, šiandien vis dar retkarčiais naudojamas Azijos virtuvėje.
Vandens riešutų augalas yra lapuočių, vienmetis plūduriuojantis augalas. Žemėje jis yra pritvirtintas prie 1–3 metrų ilgio pagrindinio ūglio ir vandens riešutmedžio vaisiaus spygliuočių. Žolinius lapus vandens paviršiuje laiko stiebas, pripildytas oro. Jie yra nuo vėduoklės iki rombo formos ir išsidėstę kaip rozetė aplink lapkotį. Augalai gali siekti apie 20 cm skersmens. Lapai pradeda vystytis birželio mėnesį. Lapų apačioje ir ant stiebų yra rūgštį išskiriančios liaukos, kurios apsaugo juos nuo valgymo. Maži, nepastebimi, balti žiedai formuojasi nuo liepos iki rugpjūčio pabaigos arba rugsėjo pradžios. Vandens riešutas yra savidulkė, o tai reiškia, kad žiedus gali apdulkinti jų pačių žiedadulkės. Rudeniui įsibėgėjus lapai gražiai parausta ir pamažu nuvysta. Ant pagrindinio ūglio susidaro porinės antrinės šaknys, kurios fotosintezės metu palaiko vandens riešutą.
Vandeninio riešuto vaisiai yra tamsiai rudi ir kieto lukšto riešutai. Jie auga išilgai stiebo ir galuose sudaro nuo dviejų iki keturių smailių spyglių. Spygliai naudojami vėliau, kaip ir su inkaru, fiksuoti vandens dugne. Tokiu būdu ateinančiais metais gali išaugti naujas augalas nenuslinkdamas. Viduje yra balta, krakmolinga šerdis. Šerdis sunoksta nuo rugsėjo iki spalio ir sudygsta kitais metais, kai pakankamai šilta. Riešutus gali ne tik plisti per vandenį, bet ir paukščiai ar žmonės.
Įvairių formų vandens riešutas
Paprastai skiriami du vandens riešutų variantai:
- Trapa natans var. natans: Europos gimtoji Trapa natans var. natans yra vandens riešutas, kuris geriausiai auga pas mus. Kadangi gresia išnykimas, sėklos gaunamos tik iš palikuonių. Kai kurie augalai neduoda vaisių.
- Trapa natans var. bispinosa: Iš Azijos Trapa natans var. bispinosa (taip pat vadinamas "kinišku dvispygliu vandens riešutu" arba "Singhara vandens riešutu") turi alyvuogių žalius lapus su rausvais arba raudonai rudais nervais. Dėl trumpesnės vasaros čia ji neturi pakankamai laiko vaisiams gaminti. Tam reikia atogrąžų klimato.
Pasodinkite vandens riešutą
Natūralios vandens riešutų buveinės yra stovintis vanduo, kalkių neturtingi, bet maistingų medžiagų turintys užutakiai, humusingi purvo ežerai ir tvenkiniai, taip pat Dunojaus apatinė dalis iš Serbijos. Dėl šilumos poreikio jis neauga didesniame aukštyje. Jei norite auginti vandens riešutą sodo tvenkinyje, jums reikia purvino-smėlio tvenkinio dugno ir vidutinio gylio, maždaug 60 cm. Taip pat turėtų būti šilta ir saulėta. Vandens riešutėlis mėgsta šiek tiek rūgštų tvenkinio vandenį, bet tai nėra būtina.
Norint pasėti vandens riešutą tvenkinyje, pakanka riešutus padėti šalia norimos vietos tvenkinio dugne. Tada augalas įsitvirtins ir augs. Mažesniems tvenkiniams pakanka 2–3 riešutų, kad būtų pasiektas gražus augalo raštas. Taip pat nesunkiai galimas grupinis sodinimas. Geltona tvenkinio rožė (Nufaras Lutea), Europos jūra gali (Nympoides peltata) arba širdelės lydekos žolė (Pontederia cordata) gerai tinka.
Pastaba: Sodinti žuvų tvenkinyje mažiau tinka dėl rūgšties, kurią augalas nusėda kaip apsaugą nuo valgymo. Nepaisant to, tai įmanoma nesukeliant pavojaus žuvims. Tačiau vandens riešutai sudygsta tik vieną kartą, todėl augalai labai jautriai reaguoja į valgymo padarytą žalą ir gali žūti.
Vandens riešutas dauginasi savaime dėl susidarančių riešutų. Prinokę vaisiai nukrenta, kai tik vienmetis augalas miršta, ir pasiskirsto per vandenį. Esant temperatūrai iki -22 ° C, jie yra atsparūs šalčiui ir ištvermingi. Kitais metais jie įsitvirtina žemėje ir vėl išskrenda patys. Jei norite tikslingai padauginti vandens riešutą, galite nuskinti prinokusius riešutus ir pasėti juos kitais metais. Dauginti pjūviais, panašiai kaip sumedėjusių augalų auginiais, neįmanomas.
patarimas: Vandens riešutą taip pat galima laikyti kaip vieną augalą akvariume. Čia gali būti garantuotas idealus vandens riešutų aprūpinimas maistinėmis medžiagomis ir nėra konkurencijos iš kitų augalų. Tačiau vandens riešutas akvariume neduoda vaisių. Jei norite tuo pačiu metu akvariume laikyti žuvis, būtinai patikrinkite jų suderinamumą su vandens riešutmedžio rūgštimi.
Vandens riešuto priežiūra
Jei vandens riešutas pasodintas jo reikalavimus atitinkančioje vietoje, jokiu būdu nereikia tolimesnės priežiūros ištisus metus. Mažuose tvenkiniuose ir akvariumuose rudenį, kai tik augalas miršta, reikia pašalinti kai kuriuos arba visus lapus, atsižvelgiant į tvenkinio ar akvariumo dydį. Tokiu būdu vanduo per daug neužteršiamas pūvančia biomase. Dideliuose tvenkiniuose dėl to problemų nekyla.
Kadangi tai vienmetis augalas, kuris rudenį žūva, vandens riešutėlis negali būti peržiemojamas kaip visas augalas, o tik kaip sėklos. Sėklas galima išžvejoti iš tvenkinio ir peržiemoti dubenyje su vandeniu arba tiesiog pasilikti tvenkinyje.
Vandens riešutų derliaus nuėmimas ir naudojimas
Prinokę vandens riešuto vaisiai gali būti nuskinti be problemų, kai augalas miršta. Tada juos galima atskirti nuo pagrindinio ūglio ir surinkti.
Galite valgyti vandens riešutų branduolius. Kaip minėta pradžioje, neolito amžiuje vandens riešutas buvo svarbus baltymų šaltinis. Jis vis dar retkarčiais naudojamas Azijoje ir šiandien. Tačiau dėl savo retumo jis beveik visiškai išnyko iš Europos virtuvės. Griežtai nerekomenduojama vartoti žalio, nes ant paviršiaus gali nusėsti daug kenksmingų parazitų. Verdant riešutus suskaidomi jame esantys toksinai ir sunaikinami parazitai. Tada šerdį galima valgyti nedvejodama, tačiau kevalas dėl savo kietumo lieka nevalgomas. Šerdies aromatas panašus į saldžiųjų kaštonų aromatą.
Be to, teigiama, kad vandens riešutas turi gydomąjį poveikį, tačiau tai dar neįrodyta.
Ar vis dar ieškote kitų augalų savo sodo tvenkiniui? Čia rasite Tvenkinio augalai kiekvienam vandens gyliui.
