Bazilikas dabar yra viena iš geriausiai parduodamų kulinarinių žolelių. Parodysime didelę veislių įvairovę jūsų sodui.
Daugelis tai žino bazilikas (Ocimum basilicum) tik kaip šviesiai žali augalai dideliais, išlenktais lapais, kurie dažnai siūlomi prekybos centruose. Tačiau bazilikų įvairovė didžiulė. Atstovai yra su daugybe įvairių lapų spalvų. Be klasikinės žalios, yra ir tokių veislių kaip Raudonasis bazilikas arba Juodasis bazilikas, kuriame lapų gyslos yra tamsiai raudonos spalvos arba žalios-baltos iki žalsvai violetinės spalvos. Skirtingų rūšių kvapo ir skonio skirtumai atsiranda dėl individualių eterinių aliejų sudėties. Netgi netariama išmintis, kad bazilikas visada yra vienmetis, nėra tiesa. Kai kurios bazilikų veislės yra net patvarios, jei žiemą jos neužšąla. Bazilikų gentyje (Ocimum) Be pas mus populiarių kulinarinių žolelių, yra ir kitų rūšių bei rūšių kryžminimo, kurie tikrai auginami – pavyzdžiui, indiškasis bazilikas (Ocimum tenuiflorum).
Patarimas: Su mūsų Plantura žolelių auginimo rinkinys namuose nesunkiai užsiauginsite baziliką ir dar tris žoleles. Viskas, ko tam reikia – sėklos, substratas, mini šiltnamis ir kita – jau yra komplekte.
Populiarios bazilikų veislės
Toliau supažindinsime su kai kuriomis populiariomis baziliko rūšimis, pasižyminčiomis ypatingomis savybėmis:
- "Albahaka": Ši aromatinga bazilikų veislė violetiniais lapais užauga iki 90 cm aukščio.
- "Chianti": ‘Chianti’ – labai aromatinga veislė. Užauga iki 50 cm aukščio ir žavi intensyviai raudonos spalvos lapais.
- "Cino": Švelni cinamono nata šiam variantui suteikė „cinamono baziliko“ slapyvardį. Šios veislės bazilikas užauga iki 30 cm aukščio ir išorėje pastebimas rausvai violetiniais stiebais.
- "Italijos žvaigždė": „Italy Star“ žavi savo pipiriniu aromatu. Veislė turi ypač didelius lapus ir yra energinga.
- "Neapolietiškas bazilikas": ‘Neapolietiškas bazilikas’ laikomas viena geriausių veislių. Dideli žali lapai stipriai susisukę ir turi pipirų aromatą.
- „Pesto Perpetuo“: Ši veislė yra tikra egzotika dėl savo baltai margos lapijos. Bazilikas užauga iki 70 cm aukščio ir teisingai žiemojant yra net daugiametis.
- "Citrininis bazilikas": ‘Citrininis bazilikas’ turi būdingą citrinų aromatą. Lapai plokšti ir mažesni nei tradicinio baziliko.
- "Tailando bazilikas": „Tailandietiškas bazilikas“ – anyžių skonio ir kvapo baziliko variacija. Ši veislė ypač populiari Azijos virtuvėje.
Kad jūsų bazilikas klestėtų ir duotų gausų derlių, labai svarbu ne tik veislė, bet ir tinkamas substratas. Specialūs žolelių dirvožemiai, kaip mūsų Ekologiška žolelių ir sėjos žemė iš Plantura suteikite savo bazilikui geriausias įmanomas pradžios sąlygas.
Mažos bazilikų veislės
Ieškote žemo baziliko ar trūksta vietos ant palangės? Tada jums tinka mažas kompaktiškas baziliko augalas:
- "Aristotelis": Ši bazilikų veislė stebina savo kompaktišku ir pagalvėlės formos augimu. Jis yra tik apie 20 cm aukščio ir skleidžia intensyvų gvazdikėlių kvapą. Lapai smulkūs ir tankiai šakoti.
- "Piccolino": Veislė pateisina savo pavadinimą, nes auga labai kompaktiškai ir turi mažus lapelius. Jis pasiekia maksimalų 30 cm aukštį.
Daugiamečių krūmų bazilikų veislės
Bazilikas nebūtinai turi būti metinis. Daugelis krūminių bazilikų veislių yra patvarios, jei žiemą neužšąla. Kaip rodo pavadinimas, krūminis bazilikas auga labai krūmo pavidalu. Kai kurios veislės yra skirtingų bazilikų genties rūšių kryžiai (Ocimum):
- Ocimum basilicum subsp. minimumas "Korfu": Šis graikiškas krūminis bazilikas pasižymi kompaktišku ir silpnu augimu. Žydi retai, o kai žydi, labai vėlai. Tai užtikrina ilgą derlių. Be to, ši veislė yra labai tvirta ir netgi gali būti auginama kaip mažas medis.
- Ocimum basilicum "Mamutas": Kaip rodo pavadinimas, ši veislė yra labai stipri ir turi didelius lapus. Jis toleruoja lengvas šalnas.
- Ocimum canum x basilicum "Laukinė violetinė": Ši bazilikų veislė tikrai traukia akį. Krūmų augimas ir intensyvios violetinės spalvos lapija yra kažkas labai ypatingo. Šios veislės bazilikai užauga iki 60 cm aukščio.
- Ocimum kilimandscharicum x basilicum purpurascens Afrikos mėlyna“: Ši veislė yra tvirta ir patvari. Jis išsiskiria raudongyslėmis lapais ir yra iki 100 cm aukščio.
Jei domitės kitomis įdomesnėmis bazilikų rūšimis, straipsnių rasite čia Juodasis bazilikas ir kiti Raudonųjų bazilikų veislės.
