Pomelo valgymas: tinkamo lupimo ir valgymo instrukcijos

Valgyti pomelus ir tinkamai juos nulupti yra gana paprasta. Čia galite sužinoti viską, kaip lengvai nulupti ir valgyti didelius citrusinius vaisius.

Pomelas yra labai ypatingas vaisius. Visų pirma, jų kilmė yra įdomi ir atrodo kaip tikras vaisių kirtimo maratonas: per greipfrutą ir mandarinas atsirado saldus ir kartaus apelsinas. Sankryža iš oranžinė su greipfrutais (Citrusinių vaisių maksimumai) rezultatas buvo greipfrutas (Citrusinių vaisių rojus) ir dar kartą sukryžminus su greipfrutu, išėjo pomelas. Pomelui ypač pasisekė, kai kalbama apie jo skonio genetinę sudėtį. Priešingai nei labai kartaus greipfruto, jis turi vaisiškai saldų mandarino ir saldaus apelsino skonį.

Pomelo odelė gana stora, todėl daugeliui kyla klausimas, kaip geriausiai nulupti ir supjaustyti pomelus. Mes jums tai apibendrinome žemiau:

Valgyti pomelus: lengvai nulupkite ir supjaustykite

1. Pirmiausia vaisiaus viduryje nupjaukite pomelo žievelę. Tačiau pjūvis neturėtų būti per gilus, nes nenorite įpjauti minkštimo. Tokiu būdu perpjaunamas tik apvalkalas.
2. Pirštais atsargiai nulupkite pomelo minkštimą nuo odos. Šis procesas vadinamas lupimu. Tada galite lengvai išimti vieną dubens pusę.
3. Dabar dar kartą pakartokite lupimą kitai pomelo pusei.
4. Dabar galite perpjauti pomelą per pusę, tiesiog nykščiais ištraukdami vaisių į angą viršuje.
5. Balta odelė, kuri supa pomelo minkštimą, taip pat gali būti nuplėšta savo nuožiūra. Dabar galite tiesiog nupjauti vaisiaus skilteles nuo pomelo, pašalinti odos perteklių ir tuščius lukštus galėsite naudoti kaip indauja.

Sveiko pomelo ingredientai ir panaudojimas

Pomelas yra labai sveikas vaisius. Ypač žmonėms, kurie stebi savo kasdienį suvartojamų kalorijų kiekį, citrusiniai vaisiai yra pagrindinis prizas. Tik 25–50 kilokalorijų (kcal) 100 gramų, pomelo vertė yra labai maža, palyginti su daugeliu kitų vaisių rūšių. Dėl to jis (kaip ir greipfrutas) yra labai geras maistas dietos metu. Didelis vitamino C kiekis citrusiniuose vaisiuose taip pat yra pomeloje. Be to, pomelo minkštime yra kalio, magnio ir fosfato. Jame taip pat yra vadinamojo limonino – natūralios karčios medžiagos, kuri teigiamai veikia žarnyno veiklą. Apskritai, pomelas yra labai sveikas vaisius ir alternatyva, jei pabodo apelsinas ir greipfrutas. Tačiau būkite atsargūs: žmonės, vartojantys antihipertenzinius vaistus, neturėtų vartoti per daug minkštimo.

Priešingu atveju, žinoma, galite mėgautis įvairiais pomelais. Viena iš galimybių yra įdėti vaisių į mišrias vaisių salotas. Pomelas taip pat puikiai išpjauna figūrą kaip priedas prie jauslių ir natūralaus jogurto. Bet jūs taip pat galite būti šiek tiek drąsesni ir naudoti pomelą sočiuose patiekaluose. Azijos virtuvė ypač siūlo daugybę galimybių naudoti pomelo mėsą kaip vaisių natą, ypač daržovių patiekaluose.

Mūsų patarimas: Pomelo skonis ypač geras ir gaivus su šviežiais mėtų lapeliais – taip pat kaip naminis limonadas!

Pomelo kilmė ir auginimas

Citrusiniai vaisiai yra viena iš labai naujų veislių. Pirmą kartą jis buvo veisiamas Izraelyje aštuntojo dešimtmečio pradžioje. Tačiau Kinijoje ir Pietryčių Azijoje netrukus atsirado tos pačios greipfrutų ir greipfrutų veislės. Po trumpo laiko naujasis vaisius pasiekė ir Europos rinką. Pomelas tikrai pastebimas prekybos centrų lentynose vaisių ir daržovių skyriuose: jo dydis, lengvas svoris rausvos, nuo šviesiai geltonos iki šviesiai žalios spalvos ir iš dalies kriaušės formos išskiria juos iš kitų Citrusiniai vaisiai. Paprastai juos galite rasti oranžiniame tinkle prekybos centre. Iki šiol jis daugiausia auginamas Izraelyje, Kinijoje, Pietryčių Azijos šalyse ir Pietų Afrikoje.

Be pomelo, yra ir kitų išskirtinių citrusinių rūšių ir veislių. Kai kuriuos iš jų pristatome mūsų straipsnyje.

Ieškote indėlio sodininkystei? Sekite mus Instagram! Ten suteiksime Jums kūrybinių idėjų ir gilių žinių apie augalus.