Yra keletas žolelių, kurios vis dar klesti daliniame pavėsyje arba netgi joms labiau patinka. Mūsų straipsnyje rasite žolelių, kurios puikiai tinka pussmečiui, sąrašą.
Ar taip pat yra žolelių, kurios klesti iš dalies pavėsingose vietose? Atsakymas yra taip! Yra keletas žolelių, skirtų dalinai pavėsingoms vietoms. Supažindinsime su vaistažolėmis, skirtomis pusryčiams, ir informuosime apie jų mitybos poreikius. Yra žolelių, kurioms reikia tik kelių maistinių medžiagų, ir tų, kurios suteikia tik gausų derlių ir daug maistinių medžiagų.
Vaistažolės, skirtos mažiems mitybos poreikiams
Puslapių žolelių, kurias tenkina skurdžios maistinių medžiagų vietos, pasirinkimas yra palyginti mažas, tačiau tarp jų vis dar yra keletas ypatingų lobių. Pavyzdžiui, mūsų bedurpės tinka auginti puspavėsyje žoleles Plantura ekologiškas žolelių ir sėklų kompostaskurių puri struktūra ir mažas tręšimas optimaliai prisitaiko prie šių augalų reikalavimų.
kervelis (Anthriscus cerefolium): Česnagis labai tinka kaip žolelė daliniam pavėsiui, nes saulėtose vietose maži ir ploni lapai greitai išdega. Dažniausiai dvimetė ištverminga žolelė mėgsta purias, humusingas ir drėgnas dirvas. Aštraus, šiek tiek pipirinio skonio vyšnias dažnai naudojamas sriuboms ir padažams rafinuoti, todėl dar vadinamas „sriubos žolelėmis“.
Citrininis balzamas (Melissa officinalis): Melisa kilusi iš Viduržemio jūros regiono ir priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip rozmarinas ir čiobreliai. Tačiau, priešingai nei šie, jis gerai toleruoja dalinį pavėsį ir gali atlaikyti iki 30 metų. Geriausia auginti gerai nusausintoje dirvoje, nes geriau ištveria sausrą nei per daug drėgmės. Visų pirma, naudojami lapai, kurie, be puikaus citrinų aromato, turi ir daug sveikatą stiprinančių ingredientų.
Pimpinelle (Sanguisorba minor): Pimpinelle yra viena iš gana nežinomų, bet ne mažiau skanių ir sveikų žolelių, skirtų dalinai pavėsyje. Kadangi prekybos centruose jų rasite retai, auginti savo namų sode verta dar daugiau. Žolė, dar vadinama „Little Wiesenknopf“, mėgsta sausą, skurdžią ir purią dirvą. Štai kodėl mūsų Plantura ekologiškas žolelių ir sėklų kompostas sumaišyti su smėliu arba skaldytu keramzitu, siekiant pagerinti vandens pralaidumą. Galima valgyti ir lapus, ir žiedus. Žinomiausias jų panaudojimas yra Frankfurto žaliame padaže, bet be to, jie tinka ir, pavyzdžiui, termiškai neapdorotiems patiekalams.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): Jiaogulan taip pat žinomas kaip „nemirtingumo žolė“ dėl savo tariamų senėjimą stabdančių savybių. Jis geriausiai žinomas Kinijoje, kur daugelis jo vartoja, pavyzdžiui, į arbatas, nes akivaizdžiai prailgina gyvenimą. Iš tiesų, gimtajame Jiaogulan regione stebėtinai daug žmonių gyvena daugiau nei 100 metų. Lysvėje augalas teikia pirmenybę dalinai pavėsingoms vietoms, kuriose yra daug maistinių medžiagų, drėgnas dirvožemis: žolė vis tiek gerai augs, net jei maistinių medžiagų bus mažiau. Jiaogulan mėgsta augti, todėl rekomenduojama auginti pakabinamuose krepšeliuose.
Sodo kresai (Lepidium sativum): Sakoma, kad daržovė – greičiausiai nuskinama daržovė. Geromis sąlygomis galite būti pirmieji Žolelės ant palangės Derlius nuimamas vos po keturių dienų. Sode ne taip greitai, bet ir čia kreslai turėtų būti paruošti derliaus nuėmimui vėliausiai po dviejų savaičių. Kresai labai nereiklūs vietos atžvilgiu, nes dygsta ir auga beveik visur. Paprastai daliniame pavėsyje užtrunka šiek tiek ilgiau nei saulėje.
šalavijas (Salvija): Šalavijas iš tikrųjų patogiausiai jaučiasi saulėje, tačiau tarp beveik 900 rūšių yra ir tokių, kurios tinka sodinti daliniame pavėsyje. Taigi, pavyzdžiui, žydi stepinis šalavijas (Salvia nemorosa) arba japoninis šalavijas (Salvia nipponica), net jei jie nėra tiesioginiuose saulės spinduliuose. Šalavijas, augantis daliniame pavėsyje, mėgsta – kaip ir dauguma kitų rūšių – sausas ir skurdžias dirvas.
Žolelės daliniam pavėsiui su didesniais mitybos poreikiais
Maistingųjų medžiagų turtingas substratas, toks kaip mūsų, idealiai tinka auginti toliau išvardytas žoleles Plantura ekologiškas universalus dirvožemis. Laiškiniai česnakai, pipirmėtės ir panašūs dalykai geriausiai klesti, kai yra gerai aprūpinti maistinėmis medžiagomis. Mūsų mišinys be durpių ne tik ilgą laiką tiekia maistines medžiagas iš organinių trąšų, bet ir efektyviai kaupia maistines medžiagas iš vėlesnio tręšimo.
Žirniai (Allium schoenoprasum): Laiškiniai česnakai yra viena iš populiariausių kulinarinių žolelių ir yra beveik nepamainoma salotoms ar žolelių varškei. Auginti savo sode lengva, jei tik pasirūpinsite, kad žemė visada būtų drėgna. Nors laiškiniai česnakai tinka saulėtoms vietoms, yra didelė rizika, kad dirva išdžius. Todėl laiškinius česnakus geriausia auginti daliniame pavėsyje.
pipirmėčių (Mentha x piperita): Pipirmėtę lengva prižiūrėti ir, jei nesate atsargūs, gali greitai užimti visą lysvę. Geriausiai klesti maistinių medžiagų turtinguose, humusinguose ir drėgnuose substratuose. Jei pipirmėtei galite pasiūlyti tokias sąlygas, niekas netrukdys gausiam lapų derliui. Lapus galima naudoti šviežius arba džiovintus, pavyzdžiui, arbatai arba vandeniui gardinti.
petražolės (Petroselinum crispum): Petražolės mėgsta šviesias vietas, tačiau nepakenčia per didelio karščio, todėl petražoles labiau tinka auginti daliniame pavėsyje. Ten petražolės turėtų būti ant purios, turtingos maistinių medžiagų ir gana drėgnos dirvos. Tipiškas penumbra naudojamas ne tik daugeliui patiekalų tobulinimui ir dekoravimui, bet turi didelį populiarumą visame pasaulyje: pavyzdžiui, taip pat arabų tabouleh arba prancūzų kalba Persillade. Petražolės tinka žolelių lysvėms daliniame pavėsyje, taip pat auginti vazonuose kaip žolelė iš dalies pavėsingiems balkonams.
Kmynų sėklos (Carum carvi): Kmynai yra vietinis laukinis daugiametis augalas, kurį galima rasti gamtoje, ypač gana sausose pievose. Sode kmynai mėgsta priemolio, ne per rūgščias dirvas. Norėdami padidinti dirvožemio pH, galite sumaišyti, pavyzdžiui, su kalkėmis. Kalbant apie aprūpinimą maistinėmis medžiagomis, kmynai yra gana taupūs, nes nors ir džiaugiasi gausiomis atsargomis, bet ir su mažai susitvarko. Kadangi kmynai yra kas dveji metai, sėklos gali būti nuimamos tik antraisiais auginimo metais.
Perilla/ Red Shiso (Perilla frutescens): Perilė yra vienmetė žolė, plačiai naudojama, ypač Azijos virtuvėje. Jai nereikia daug saulės ir, palyginti su kitomis žolelėmis, jis yra gana alkanas maistinių medžiagų. Todėl auginimui reikia naudoti daug maistinių medžiagų turintį substratą. Jei esate sušių mėgėjas, tikrai verta jį auginti, nes Japonijoje jam daug naudojama žolė.
Lovage (Levisticum officinale): Lovage, taip pat žinomas kaip „Maggikraut“, yra puiki žolė daliniam pavėsiui. Tačiau terminas „žolė“ čia yra šiek tiek klaidinantis, nes tai daugiametis krūmas, kuris paprastai užauga iki metro. Lovage valgo daug ir mėgsta lengvą, kreidingą dirvą. Maggi žolė dažnai naudojama pakeisti gerai žinomą bendravardės prieskonį. Beje, prieskonių padaže nėra lovos, o žolelės skonis yra beveik panašus į padažo skonį.
peletrūno (Artemisia dracunculus): Nors peletrūnas teikia pirmenybę saulėtoms, daug maistinių medžiagų turinčioms vietoms, žolė puikiai auga iš dalies pavėsingose vietose, kurios yra šiek tiek liesesnės ir sausesnės. Be to, peletrūnas yra viena iš ištvermingų žolelių ir keletą metų džiugins savo lapais, kuriuos galima įvairiai panaudoti virtuvėje.
patarimas: Estragonas idealiai tinka ant grotelių keptam maistui, pavyzdžiui, mėsai ir žuviai, pagardinti. Rekomenduojame daugiau Prieskoninės žolelės kepimui ant grotelių.
ramunėlių (Matricaria recutita): Ramunėlės yra viena iš labiausiai žinomų vaistinių augalų. Jos žiedai naudojami, pavyzdžiui, arbatoms nuo skrandžio problemų arba priešuždegiminiams tepalams ruošti. Sode vaistažolė puikiai dera ir iš dalies pavėsingose vietose, jei tik aprūpinama pakankamai maistinių medžiagų ir vandens bei gali augti gana priemolinguose substratuose.
Jei jūsų sode taip pat yra saulėtų ar šešėlių kampelių, galite naudoti mūsų straipsnius apie žoleles saulėtoms vietoms ir Žolelės šešėlinėms vietoms Skaityti toliau.