Gėlių daigai: derliaus nuėmimas, auginimas ir priežiūra

Rožių ir lapinių kopūstų kryžius užkariauja Vokietijos sodus. Parodysime, į ką atkreipti dėmesį sodinant, prižiūrint ir nuimant gėlių daigus.

Ar jaučiate norą išbandyti ką nors naujo daržovių sode? Kaip, pavyzdžiui, rožių ir kopūstų mišinys? Jei dabar sakai, kad jo nėra, vadinasi, Gėlių daigelio dar nepažįsti. Naujieji kopūstai iš Didžiosios Britanijos vis dar yra kažkas labai ypatingo šioje šalyje, tačiau tikrai verta pabandyti.

Madinga švelnaus, riešutiškai saldaus skonio daržovė jau išplito daugelyje Europos šalių. Tolesniuose skyriuose paaiškinsime, kaip geriausiai vystosi gležni žiedynai ir į ką atkreipti dėmesį juos auginant.

Gėlių daigų kilmė ir savybės

Gėlių daigai yra augalų rūšis, priklausanti kopūstų genčiai (Brassica) ir priklauso kryžmažiedžių šeimai (Brassicaceae). Didžiosios Britanijos daržovių augintojas Tozer Seeds dirbo 15 metų, kol naujasis kopūstų kūrinys 2010 metais pasirodė Didžiosios Britanijos mažmeninėje prekyboje Marks & Spencer. Augimo požiūriu Gėlių daigai yra vienodi Briuselio kopūstai labai panašus, kas nenuostabu, nes tai rožės ir kryžminimas Kopūstai aktai. Valgomosios „rožės“ auga ant maždaug 80–100 centimetrų aukščio stiebų lapų pažastyse. Tačiau priešingai nei Briuselio kopūstai, jie nėra sandariai supakuoti, o formuoja gana laisvus ir riestus kopūstų žiedus. Jie yra maždaug 3–5 centimetrų aukščio ir nuo žalsvos iki violetinės spalvos, kuri skiriasi priklausomai nuo veislės. Flower Sprout yra tvirtas ir gana atsparus, todėl daugumoje Vokietijos dalių gali lengvai žiemoti lauke. Žiedynai gali būti pažeisti tik esant itin žemai temperatūrai.

Gėlių daigų kilmės ir savybių santrauka:

• Veisimas iš Didžiosios Britanijos
• Tvirtas, augalas
• 3–5 cm raukiniai žiedynai

Gėlių daigų veislės

Flower Sprout veislių įvairovė dar labai aiški, nes tai gana nauja veislė. Gėlių daigų sėklų galite rasti arba užsisakyti internetu arba ypač gausiai aprūpintose sodininkystės parduotuvėse. Atrinkome dvi veisles, kurias rekomenduojame auginti sode:

• Petit Posy: Patrauklūs, naujos rūšies kopūstai su gražia violetine išvaizda; gležni kopūstai yra raudonai žali arba tiesiog žali.
• Rudens žvaigždė: Kai kurie panašumai su Petit Posy veisle; tačiau mažyčių kopūstų spalva daug žalesnė.

Pirkite gėlių daigus

Kadangi gėlių daigai vis dar yra gana retenybė, sunku rasti jaunų augalų klasikiniuose sodo centruose, techninės įrangos parduotuvėse ar darželiuose. Tačiau galite įsigyti Flower Sprout sėklų ir tada teikti pirmenybę savo augalams. Kaip tai geriausiai veikia, sužinosite kituose skyriuose.

Augantis gėlių daigas

Flower Sprout yra sunkūs valgytojai, kuriuos reikia tinkamai prižiūrėti. Tam svarbų vaidmenį atlieka tinkama vieta, pakankamas tręšimas ir drėkinimas.

Tinkama vieta gėlių daigams

Gėlių daigai mėgsta saulėtas ar dalinai pavėsingas vietas ir mieliau auga giliuose, humusinguose dirvožemiuose. Dėl ilgo auginimo periodo su dideliu augimu, norint gauti didelį derlių, būtinas pakankamas maistinių medžiagų kiekis. Dirvožemio pH taip pat svarbus, ypač Anglies išvarža, dirvožemyje plintanti augalų liga, durų plačiai neatidarė. Vertės nuo 7 iki 7,5 yra optimalios.

Patarimas: Jei norite sode kopūstų žiedynus auginti ilgą laiką, jums reikia geros sėjomainos. Gėlių daigas po kitų kryžmažiedžių šeimos giminaičių, pvz Brokoliai (Brassica oleracea var. italica), žiedinių kopūstų (Brassica oleracea var. botrytis) arba Kolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes), auginimas nėra idealus. Taip pat nėra kryžmažiedžių daržovių Žaliosios trąšos pasėliai, kaip Aliejiniai ridikai (Rhaphanus sativus var. oleiformis) arba Rapsų (Brassica napus), jei norite išvengti kopūstų ligų ir kenkėjų. Puikiai tinka sėjomainai porai (Allium porrum var. porrum), Svogūnai (Allium cepa Cepa grupė), Facelija (Phacelia tanacetifolia) arba saldieji kukurūzai (Zea Mays convar. saccharata).

Kokios vietos reikia gėlių daigams?

• Saulė iki dalinio pavėsio
• Gilūs, humusingi dirvožemiai
• pH vertė nuo 7 iki 7,5
• Sėjomaina: ketverių metų pertrauka su kryžmažiedėmis daržovėmis; Kukurūzai, porai ir svogūnai yra lengvai virškinami

Pasėti ir pasodinti Gėlių daigą

Jei norite perimti savo jaunų augalų auginimą, tai galite padaryti nuo kovo pabaigos šiltnamyje arba po vilna atvirame lauke. Jei neturite šiltnamio ar vilnos, augalus galite pastatyti saulėtoje vietoje ant palangės. Esant 15–25 laipsnių temperatūrai, sėklos pradeda dygti be jokių problemų. Sėjai šiltnamyje tinka sėklų dėžės, užpildytos prinokusia, persijota komposto žeme. 5 x 5 centimetrų atstumu galite skylutėmis padaryti 1 centimetro gylio įdubas sėkloms. Į kiekvieną šulinį įdėkite dvi sėklas ir lengvai užberkite žeme.

Susiformavus pirmiesiems skilčialapiams augalus galima atskirti. Du kartus išdygusias sėklas galima persodinti į savo vazonus. Tai taip pat taikoma išankstiniam auginimui ant palangės. Paskutinę gegužės savaitę – pirmąją birželio savaitę augalai jau turi 3–4 lapus ir yra paruošti persodinti į galutinę vietą.

Patarimas: Likus dviem savaitėms iki sodinimo, augalus galite patręšti skystomis trąšomis Plantura ekologiškos pomidorų ir daržovių trąšos tiekimas. Taip jūsų augalai tampa atsparesni ligoms ir kenkėjams bei užtikrinamas gausus ir aromatingas derlius.

Gėlių daigams reikia erdvės, todėl tarp atskirų kopūstinių augalų turi būti tarpas lysvėje planuojama auginti apie 50 centimetrų ir apie 70 centimetrų atstumas tarp eilių valios. Pasodinus svarbu juos intensyviai laistyti, nes per pirmąsias keturias savaites augalai jau įsišaknija apie 30 centimetrų giliai į žemę. Siekiant užtikrinti, kad augalų neužpultų kopūstų kenkėjai, tokie kaip kopūstų kandys ar anglių pelėdos, Nuo pat pradžių augalus galite uždengti tinkleliais nuo vabzdžių, kurių akių dydis yra 1,35 mm viršelis.

Kaip pasodinti gėlių daigus

• Kovo pabaiga: Išankstinis kultivavimas šiltnamyje arba ant palangės arba tiesioginis sėjimas po vilna
• Sėjos gylis: apie 1 cm
• Gegužės pabaiga: persodinkite jaunus augalus
• Atstumas tarp augalų: apie 50 cm
• Atstumas tarp eilių: apie 70 cm
• Sodinant: stipriai laistyti
• Apsauginiai tinkleliai nuo vabzdžių kenkėjams atbaidyti

Gėlių daigų priežiūra: viskas apie laistymą ir tręšimą

Pakankamas tręšimas ir laistymas yra viskas ir pabaiga, kad sunkusis gėlių daigas galėtų pasiekti gerą derlių. Augalas turi didelį vandens poreikį, todėl svarbu užtikrinti, kad būtų pakankamai vandens. Jei sodo dirvožemis nėra ypač geras, rekomenduojame jį naudoti kompostas arba Organinės trąšos pagerinti. Naudojant organines trąšas, jas reikia įterpti į dirvą likus dviem savaitėms iki sodinimo. Tręšimą galima kartoti po dviejų mėnesių stovėjimo. Mūsų tam puikiai tinka Plantura organinės pomidorų trąšos. Dėl idealaus maistinių medžiagų santykio ir ilgalaikio poveikio jis gali puikiai atitikti gėlių daigų reikalavimus. Tačiau likus mažiausiai 6 savaitėms iki derliaus nuėmimo, daugiau dirbtinių maistinių medžiagų nereikėtų dėti, nes priešingu atveju skonis labai pablogės.

Ar galite dauginti gėlių daigus?

Net jei kopūstai (Brassica oleraceae var. sabellica) ir Briuselio kopūstai (Brassica oleraceae var. gemmifera) abu priklauso kryžmažiedžių šeimai, juos sukryžminus atsirado visiškai nauja veislė. Dėl to Flower Sprout yra vadinamoji hibridinė veislė, kurios negalite atgaminti patys namuose.

Nuimkite ir saugokite gėlių daigus

Derliaus nuėmimas gali prasidėti nuo spalio mėnesio ir vykti keliais etapais iki sausio mėnesio, priklausomai nuo reikalavimų. Tačiau jei yra sunkesnių šalnų žemiau -4 ° C, augalą reikia apdengti vilna. Jis skinamas rankomis, nulaužant nuo stiebo mažus žiedynus. Gėlių daigą geriausia laikyti šaldytuvo daržovių stalčiuje. Čia jis šviežias išlieka apie savaitę, bet tada jį reikėtų suvartoti. Taip pat svarbu, kad žiedynai nebūtų per arti nokstančių vaisių ir daržovių, pvz Laikykite obuolius ar pomidorus, nes jie formuoja nokinimo dujas, kurios greičiau nuvysta gėlių daigus lapai.

Gėlių daigų sudedamosios dalys ir naudojimas

Gėlių daigai yra tikros vitaminų bombos, kurias galima valgyti ir žalius, ir virti. Nesvarbu, ar troškinti, blanširuoti, virti garuose ar virti, miniatiūriniai kopūstai paruošiami vos po kelių minučių, neprarasdami nei konsistencijos, nei skonio. Naujokas naudojamas viduje Brassica oleracea pavyzdžiui, kaip šiltas žiemos salotas arba garnyrą prie sočių patiekalų.

Gėlių daigas yra sėkmingas rožės ir kopūstų kryžminimas. Tačiau dvi kopūstų rūšys taip pat turi daug ką pasiūlyti atskirai. Mes suteiksime jums geriausią Briuselio kopūstai ir Lapinių kopūstų veislės prieš.