Daržovės šešėliams: mūsų 10 geriausių apžvalga

Ne saulės sodas, o šešėlinė vieta? Jokių problemų – šios dešimt daržovių auga ir pavėsyje Nuostabu.

Visų pirma, augalams reikia vieno dalyko: šviesos! Pomidoras, agurkas arba cukinijos - Šis populiarus sodo augalas tiesiog negali gauti pakankamai šviesos. Bet ką daryti, jei jūsų sodo nebučiuoja saulė? Nesijaudinkite, jums nereikia apsieiti be sodininkystės: tinkamai parinkus augalus, net pavėsingi sodai gali tapti tikru augalų rojumi. Parodysime dešimt rūšių daržovių, kurios taip pat klesti pavėsyje.

Išsamesnę informaciją apie šių daržovių pageidavimus galite rasti atitinkamuose specialistų straipsniuose, kuriuos jau jums nurodėme.

10. špinatų

špinatų (Spinacia oleracea) yra ne tik skanus, bet ir labai tvirtas: šaltis ir šešėlis nėra problema Popeye mėgstamam augalui. Tiesą sakant, iš tikrųjų yra priešingai: jei per daug saulės ir šilumos, špinatai greitai išdygsta, žydi ir ima skonis aitrus. Todėl vieta pavėsyje žalioms daržovėms tikrai yra geras pasirinkimas. Šiek tiek prižiūrint ir reguliariai laistant špinatai čia klesti be jokių problemų. Tačiau pavėsyje auga šiek tiek lėčiau nei saulėje, o tai jokiu būdu neturi įtakos jo geram skoniui.

9. Kolrabi

Nesvarbu, ar žalias maistas, virtas ar keptas - Kolrabi yra ir lieka tiesiog skanu. O kopūstines daržoves taip pat lengva auginti: greitai augančios ir tvirtos, jos užkariavo ne vieno sodininko širdis. Jei augalui pakanka maisto medžiagų ir vandens, jis puikiai augs net pavėsyje. Kolrabai taip pat labai sveiki: turintys daug baltymų, vitaminų ir mineralų, jie yra idealus maistinių medžiagų šaltinis.

8. ridikėliai

Kiekvienas, ieškantis tobulos daržovės sodininkams, ateis ridikėliai (Raphanus savitus var. savitus) nesibaigė: Mažas rožinis gumbas ne tik lengvai auga, bet ir labai tvirtas bei greitai auga. Ridikėliui idealiai tinka dalinai pavėsyje esanti vieta, bet ir pavėsyje jie klesti be problemų. Ir kitais atžvilgiais gumbasvogūniai yra viena iš nereiklių daržovių. Tačiau reikia pastebėti, kad pavėsyje esantys ridikėliai yra kiek aštresni ir aromatingesni nei jų giminės iš dalies pavėsyje. To priežastis – garstyčių aliejai, kurie, augdami lėčiau, kaupiasi gumbuose. Tad jei mėgstate intensyvesnį skonį, kitą kartą ridikėlius sėkite pavėsyje.

7. Šveicariškas mangoldas

Sveikas, skanus ir dekoratyvus - Šveicariškas mangoldas (Beta vulgaris subsp. vulgaris) yra tikras universalus lovoje su savo spalvingais stiebais. Ir jo reikalavimai vietai yra tokie pat įvairūs, kaip ir jis. Tiesą sakant, šveicarinis mangas geriausiai auga saulėtoje vietoje – tačiau tai nereiškia, kad pavėsyje jis žūva. Mangoldas stebėtinai gerai toleruoja šešėlinę vietą. Jam tiesiog reikia šiek tiek daugiau laiko nei jo kolegoms saulėje, kad būtų pasiruošęs derliaus nuėmimui.

6. žirniai

Mažas, žalias ir apvalus - žirniai (Pisum sativum) yra ne tik vaikų populiarios daržovės. Žirnį mėgsta ir sodininkai, juk augalus gana lengva prižiūrėti ir net pagerinti dirvą, nes užtikrina didesnį azoto kiekį. Žirniai taip pat yra gana tvirti: jie taip pat gerai auga saulėje, kaip ir (pusiau) pavėsyje. Tačiau, jei augate pavėsyje, turėtumėte būti atsargūs ir nelaistyti per dažnai. Juk pavėsyje išgaruoja ne tiek daug vandens, o gausus laistymas gali greitai sukelti užmirkimą, ko žirnis nepakenčia.

5. Burokas

Burokas (Beta vulgaris subsp. vulgaris) neturėtų trūkti jokiame sode, juk tai viena sveikiausių daržovių iš visų. Taip pat Burokėlių auginimas yra nebent sunkus: Tvirtas ir lengvai prižiūrimas burokėlis tinka ir pradedantiesiems. Taigi jis nekelia didelių reikalavimų nei savo dirvožemiui, nei vietai – auga ir saulėtoje, ir pavėsyje. Pavasarį pasodintus burokėlius galima nuskinti prieš pat pirmąsias šalnas ir paprastai be problemų laikyti per žiemą.

4. žiedinių kopūstų

Iš žiedinių kopūstų (Brassica oleracera var. botrytis) yra bene viena populiariausių kopūstų rūšių, kurią pirmiausia lemia geras skonis, bet ir paruošimo įvairovė. Tai taip pat veikia sode Žiedinių kopūstų auginimas. Daigai gali būti sodinami į lysvę nuo balandžio iki birželio pabaigos ir yra paruošti vazonui po aštuonių iki dvylikos savaičių. Nors žiediniai kopūstai geriausiai klesti esant daug šviesos, jie taip pat lengvai auga pavėsyje (nors ir šiek tiek lėčiau). Be to, vieta pavėsyje apsaugo jautrias baltas žiedinio kopūsto galvutes nuo negražaus nudegimo, kuris gali greitai susidaryti stiprioje saulės šviesoje.

3. Brokoliai

Niekas kitas nėra taip glaudžiai susijęs su žiediniais kopūstais – todėl nieko keisto Brokoliai (Brassica oleracea var. kursyvu) puikiai auga pavėsyje. Lengvai prižiūrimas ir tvirtas daržoves galima auginti beveik bet kuriame sode. Kad tinkamai augtų, jam reikia tik šiek tiek trąšų ir vandens. Po septynių savaičių brokoliai prinoksta derliui ir ne tik džiugina mūsų gomurį, bet ir yra labai sveiki. Daugiau apie Brokolių derliaus nuėmimas pasimokykite iš šio straipsnio.

2. salotos

Tai pradedančioji daržovė par excellence: salotos yra tvirtos, greitai auga ir nereikalauja daug priežiūros. Tuo pačiu metu niekur kitur žali lapai nėra tokie gaivūs ir traškūs, kaip iš savo auginimo. Ypač Azijos ir Avienos salotos, bet ir rukola o salotas nesunkiai galima auginti pavėsyje. Ypač vasarą gardžioms lapinėms daržovėms rekomenduojama pavėsinga vieta: per karštą vidurdienio karštį kyla pavojus, kad salotos pradės skleistis.

1. Briuselio kopūstai

Tai, kas užtrunka ilgai, pagaliau yra gerai – jų auginimas Briuselio kopūstai (Brassica oleracea var. gemmifera) nėra skirtas nekantriems. Daigai dažniausiai sodinami balandį, tačiau jų negalima nuimti iki rudens ar net žiemos. Bet jei sugebėsite būti kantrūs, galų gale būsite apdovanoti skaniais žiedynais. Tiesą sakant, Briuselio kopūstus galima saugiai sodinti pavėsyje. Vieta pavėsyje auginant Briuselio kopūstus turi net privalumų: daržovės ne itin gerai toleruoja karštį, todėl džiaugiasi šešėlinės vietos vėsa, ypač vasarą.

Patarimas: į Plantura ekologiškas pomidorų ir daržovių dirvožemis aprūpina jūsų augalus optimaliomis maistinėmis medžiagomis net ir pavėsyje. Be to, jis visiškai be durpių ir tvariai gaminamas.

Ar norite savo sode kažko neįprasto? Kaip apie vieną iš šių smalsių daržovių?