Tarnybinis medis yra vietinė medžių rūšis, retai sutinkama miškuose. Pas mus galite sužinoti viską apie tarnybinį medį, jo savybes ir sodinimą savo sode.
Nepaisant vertingos medienos ir valgomų vaisių, tarnybinis medis mažai žinomas ir retai sodinamas. Supažindinsime su vietinėmis medžių rūšimis ir suteiksime patarimų, kaip sodinti, prižiūrėti ir naudoti tarnybinį medį.
"Turinys"
- Laukinis paslaugų medis: kilmė ir savybės
- Sodinimo paslaugų medis: vieta, laikas ir procedūra
- Serviso medžio priežiūra: pjovimas, laistymas ir kt.
- Platinti paslaugų medį
- Derliaus nuėmimas ir naudojimas Sorbus torminalis
Laukinis paslaugų medis: kilmė ir savybės
Paslaugų medis (Sorbus torminalis) dar žinomos kaip Atlaso uogos, Adlitzberry, Wilder Sperberbaum, Schweizer Pirnbaum arba Ruhrbirne, nes jų vaisiai anksčiau buvo vartojami nuo dizenterijos.
Jis glaudžiai susijęs su šermukšniais arba šermukšniais (
Tarnybinis medis užauga kaip vidutinio dydžio medis iki 10 – 25 m aukščio, o jo laja su amžiumi tampa iki 12 m pločio. Kita vertus, sekliuose dirvožemiuose jis išauga į didelį krūmą arba mažą maždaug 5–10 m aukščio medelį. Jauname amžiuje jis labai greitai auga ir per metus pailgėja 40–60 cm. Trokštama tarnybinio medžio mediena itin kieta, kieta, nuo baltos gelsvos iki rausvos spalvos. Jis dažnai parduodamas "kriaušės medžio" pavadinimu aukščiausiomis kainomis ir naudojamas fleitoms gaminti ir mažiems baldams, taip pat medžio tekinimo darbams ir fanera. Tarnybinio medžio pumpurai žiemą būna kiaušinio formos, 7–9 mm ilgio, žali su rudu apvadu. Į klevą panašūs, suapvalinti, skilteliniai tarnybinio medžio lapai apatinėje pusėje yra matinės pilkai žalios spalvos. Rudenį medis tampa nuostabiai geltonai oranžinės spalvos iki raudonai rudos spalvos.
Baltos, bitėms draugiškos tarnybinio medžio gėlės susitelkusios į didelius žiedus ir žydi nuo gegužės iki birželio. Jie primena obelų žiedus, tačiau skleidžia gana nemalonų kvapą. Išsivystantys valgomieji vaisiai yra kiaušinio formos ir apie 1,5 cm ilgio. Nuo spalio miško uogos, kurios po šalnų būna tešliškai minkštos ir odinės rudos spalvos, minta paukščiais ir žinduoliais. Paslaugų medis yra prastai konkurencingas pionierių medis, kuriam sukurti reikia pakankamai šviesos. Todėl mūsų tankiai apželdintuose ir gana tamsiuose miškuose jo vargu ar galima rasti.
patarimas: Priešingai nei šermukšnio uogos, tarnybines uogas galima valgyti žalias. Šermukšnio lapai taip pat skiautėti, vaisiai prinokę būna oranžinės raudonos spalvos ir aiškiai atskiriami nuo tarnybinio medžio.
Sodinimo paslaugų medis: vieta, laikas ir procedūra
Tarnybinis medis yra šilumą mėgstantis medis, kurį reikėtų sodinti vieną tik didesniuose soduose. Ideali vieta laukinių uogų auginimui yra sausoje arba šviežioje, maistingų medžiagų turtingoje ir kalkingoje, gerai nusausintoje dirvoje saulėtoje arba daliniame pavėsyje. PH vertė gali būti nuo 4,5 iki 8, t. y. ji gali būti rūgštinė arba šiek tiek šarminė. Tarnybinis medis miršta arba beveik neauga ant šlapių dirvožemių ar gryno smėlio.
Geriausias laikas sodinti medžius yra nuo spalio iki lapkričio pabaigos, kai jie yra ramybės būsenoje ir yra praradę didžiąją dalį lapų. Aukštos kokybės medžių kamienus, puskamienius ir dar vos kelerių metų amžiaus medžius siūlo dauguma medelynų. Kadangi medis yra atskiras, iš visų pusių turi būti 4–5 metrų atstumas nuo kitų augalų. Būsimoje vietoje iškaskite didelę sodinimo duobę, kuri yra maždaug 1,5 karto didesnė už tarnybinio medžio šaknų kamuoliuką. Kad augimas būtų optimalus, į iškastą dirvą įpilkite organinių ilgalaikių trąšų, tokių kaip mūsų. Plantura organinės universalios trąšos, pridėkite ir sumaišykite abu. Trąšų granulėse esančias maistines medžiagas dirvožemio organizmai išskiria per kelis mėnesius. Tik tada jie yra prieinami augalų šaknims ir nėra rizikos, kad maistinės medžiagos bus išplautos.
Dabar pakelkite tarnybinį medį į sodinimo duobę ir stenkitės, kad šaknies gniūžtė nebūtų per giliai. Tai ypač svarbu skiepytų augalų atveju, skiepijimo vieta turi būti gerokai virš žemės. Dabar dar kartą užpildykite sodinimo duobę dirvožemio ir trąšų mišiniu ir šiek tiek sutvirtinkite substratą aplink augalą. Jei augalai jau didesni, į žemę reikia įkalti du kuolus skersai vėjo krypties ir pritvirtinti medį stabilia medžio jungtimi. Medžio judėjimas turi būti apribotas, kad vėjui pajudinus kamieną neplyštų jaunos smulkios šaknys. Vietose, kuriose vėjas veikia, taip pat yra pavojus, kad medis išaugs kreivas. Galiausiai iš žemės suformuokite laistymo apvadą ir tada stipriai laistykite.
patarimas: Serviso medis yra nesuderinamas su savimi, todėl pats negali apvaisinti. Antrasis tarnybinis medis sode kaip apdulkintojas padidina derlių. Du medžiai negali būti klonai. Geriausia rinktis dvi skirtingas veisles arba du augalus iš skirtingų medelynų ar laukinių išteklių.
Santrauka: augalų paslaugų medis
- Dirvožemis: nuo sauso iki šviežio, maistingas ir kalkingas, gerai nusausintas
- Vieta: saulėje arba daliniame pavėsyje
- Sodinimo laikas: spalis – lapkričio pabaiga
- Sodinimo atstumas: 4 - 5 metrai
- Pririškite medį stabilumui
Serviso medžio priežiūra: pjovimas, laistymas ir kt.
Serviso medį lengva prižiūrėti ir jam beveik nereikia jokio dėmesio. Šviežiai pasodintus medžius galima palaistyti kritiškai sausomis vasaromis. Tarnybinis medis yra stebėtinai atsparus sausrai; suaugusiems medžiams beveik niekada nereikia vandens.
Su tarnybinėmis uogomis pjauti nebūtina, tačiau karts nuo karto reikia pašalinti sergančias ir nudžiūvusias šakas, o esant reikalui retinti vainiką.
Kartais amarų populiacijos, vaismedžių sakų vabalai (Scolytus rugulosus) ir kai kurios vaismedžių kandys, pvz., slyvinė kandis (Yponomeuta padella) paslaugų medį. Tačiau jaunų medžių šaknų pelėnų įkandimai yra kur kas pavojingesni – čia sodinant gali padėti vielinis krepšelis. šašas (Venturia inaequalis) ir Armillarija– Grybelinis užkrėtimas yra viena iš nedaugelio tarnybinio medžio ligų ir gali sukelti jaunų ar kitaip nusilpusių medžių žūtį.
Tarnybinės uogos yra visiškai ištvermingos, jų lapai tik šiek tiek jautrūs ankstyvoms spalio mėnesinėms šalnoms. Jie gali nukristi per anksti, tačiau tai nekelia pavojaus naujam augimui kitais metais.
Platinti paslaugų medį
Tarnybinės uogos gali būti dauginamos generatyviai sėklomis arba vegetatyviniu būdu per šaknų ūglius arba skiepijant.
Gerų rezultatų dauginant sėklomis galima pasiekti paprasčiausiai pasėjus sėklas spalį po derliaus nuėmimo ir jūs leidžiate gamtai nutraukti ramybės būseną, bet gyvūnai mėgsta gauti sėklų žiemą suvalgytas.
Kaip ir dauguma vietinių medžių rūšių, uogų sėklos taip pat turi ramybės būseną. Vaisiuose yra daug branduolių, kuriems sudygti reikia ilgesnio šalčio stimulo, t. y. jie turi būti sluoksniuoti. Tikslios instrukcijos, kaip sėkmingai sėti Šalti mikrobai kiekvieną sezoną rasite mūsų specialiame straipsnyje. Serviso uogos, padaugintos sėklomis, žydi ir vaisius veda tik po 15–20 metų.
Nelytiniam, vegetatyviniam dauginimuisi tarnybinis medis po tam tikro amžiaus suformuoja daug šaknų ūglių, kuriuos galima nupjauti ir persodinti. Alternatyva – jaunų tarnybinių medžių ūglių skiepijimas ant poskiepio iš Gudobelė (Crataegus) arba kriaušes (Pyurs). Šiuo tikslu belapiai vynmedžiai pjaunami vėlyvą rudenį arba žiemą ir skiepijami anksti pavasarį nuo vasario pabaigos iki kovo vidurio. Mūsų straipsnyje "Rafinuoti obelis„Pristatome įvairius būdus, kurie tinka ir tarnybinėms uogoms skiepyti. Rafinuotos tarnybinės uogos vaisius iš karto, su sąlyga, kad kilnūs ryžiai atkeliauja iš suaugusio, jau žydinčio medžio.
Derliaus nuėmimas ir naudojimas Sorbus torminalis
Valgomais tarnybinio medžio vaisiais tikrai galima mėgautis tik po pirmųjų šalnų arba ilgesnio laikymo laikotarpio. Tik tada daugybė vaisių tampa minkšti, tešlūs ir sukuria obuolių padažą primenantį aromatą. Todėl tarnybinių uogų derliaus nuėmimo metas prasideda spalį arba lapkritį ir baigiasi gruodį. Vaisiai nupjaunami kaip vientisa dalis, o po to nuskinami atskirai.
Skonis primena skonis Medleris (Mespilus germanica) ir daug specialių patiekalų, tokių kaip uogienė, kompotas ir sultys. Likeris, prancūziškas brendis „Eau d’Alizer“ ir tarnybinės uogos šnapsas „Adlitzbeerwasser“ yra vieni iš vertingiausių puikių brendžių iš laukinių vaisių, už kuriuos mokama apie 150 eurų už litrą. Džiovintos tarnybinės uogos yra tikri delikatesai, nes turi migdolų ir marcipanų aromatą.
Kitas, retas šermukšnio ir tarnybinio medžio giminaitis yra Paslaugų medis (Sorbus domestica). Mūsų profilyje galite sužinoti viską apie šį vertingą, retą vaismedį.
