Dekoratyvinių moliūgų derliaus nuėmimas: kada ir kaip?

Dekoratyviniai moliūgai – nepamainomas rudens dekoracijų elementas. Tačiau anksčiau ar vėliau gražūs vaisiai susiraukšlėja arba pradeda pūti iš vidaus. Moliūgų galiojimo laikas gali būti pratęstas įvairiais būdais. Jis prasideda nuo tinkamo derliaus ir tęsiasi iki išbandytų konservavimo būdų. Šiame straipsnyje paaiškinsime, kaip nustatyti tobulą derliaus nuėmimo laiką, kaip tinkamai jį nuimti ir kaip ilgai išsaugoti vaisius.

Dekoratyviniai moliūgai

Kaip ir valgomieji moliūgai, dekoratyviniai moliūgai yra vienmečiai vijokliniai arba vijokliniai augalai, pasižymintys įspūdingais augimo tempais. Nuo vasaros vaisiai vystosi ant augalo. Dekoratyviniai moliūgai gali būti vienspalviai arba kelių spalvų, tačiau juos visus sieja neįprasta, kartais keista forma. Vartojimui mažiau tinka tikri dekoratyviniai moliūgai. Taip yra ne tik dėl to, kad juose yra mažai vaisių minkštimo, bet daug karčiųjų medžiagų. Daugelyje dekoratyvinių moliūgų veislių taip pat yra cucurbitacino, skirto žmonėms

nuodingas yra. Dėl šios priežasties gryni dekoratyviniai moliūgai gali būti naudojami tik kaip gražūs dekoratyviniai elementai. Tarp populiariausių veislių yra:

• Rudens sparnas (indiškas moliūgas)
• Kriaušės dvispalvis
• Šokiai arba besisukantys moliūgai
• Butelis moliūgas (kalabašas)
• Mini kamuoliukas
• Velnio nagai
• Trombolinas
• Karpos moliūgas

Idealus derliaus nuėmimo laikas

Daugumos dekoratyvinių moliūgų veislių nuo sėjos iki vaisių sustingimo užtrunka nuo 85 iki 120 dienų. Tačiau teks palaukti dar kelias savaites, kol jie gerai subręs. Nesubrendusius moliūgus sunku laikyti. Dekoratyvinių moliūgų derlius, priklausomai nuo veislės, sėjos laiko ir oro, prasideda vasarą ir tęsiasi iki rudens. Jei oras leidžia, dekoratyvinius moliūgus palikite ant motininio augalo kuo ilgiau. Tačiau prieš pirmąsias šalnas nupjaukite moliūgų vaisius. Šalta temperatūra gadina gražią odą ir sumažina galiojimo laiką. Kada moliūgas prinokęs, galite pasakyti pagal šias savybes:

• spalvinga išorinė oda (pavyzdžiui, sodri oranžinė spalva)
• Motininio augalo mirtis
• kietas apvalkalas, kurį sunku pradurti
• beldžiant skamba tuščiaviduriai
• sausa, šiek tiek sumedėjusi rankena
• Stiebas neturi daugiau blizgėti
• derlių geriausia nuimti apie vidurdienį sausomis dienomis

Tinkamai nuimkite dekoratyvinius moliūgus

Nuimdami derlių visada dirbkite su švariais ir aštriais pjovimo įrankiais, kad susidarytumėte lygus, mažas pjūvis, kuris greitai išdžiūtų. Didelės žaizdos, tokios, kurios atsiranda lūžtant, prastai gyja, todėl gali patekti į patogenus ir mikrobus. Tinkami įrankiai yra sekatoriai arba aštrus peilis. Nuėmę derlių, atidžiai apžiūrėkite kiekvieną vaisių. Jei ant jo yra mėlynių, traumų ar jau supuvusių dėmių, geriausia šią kopiją nedelsiant išmesti. Jis netinka konservavimui. Grybai, bakterijos ar virusai gali prasiskverbti pro pažeistas vietas ir skatinti irimą. Blogiausiu atveju puvinys išplinta į kaimyninius dekoratyvinius moliūgus ir sunaikina visą derlių. Džiovinti ar laikyti tinka tik tie vaisiai, kurių išorinė odelė visiškai nepažeista.

• Ant moliūgo palikite 3–5 cm stiebo
• Ant vaisių palikite džiovintų gėlių

valymas

Pagrindinė moliūgų puvimo priežastis po derliaus nuėmimo yra ne tik didelis vandens kiekis, bet ir anksčiau ypač kontaktuojant su mikrobais, tokiais kaip grybai ir bakterijos, kurios ardo vaisius ir sukelia pelėsių atsiradimą vadovauti. Dekoratyviniai moliūgai paprastai yra šiek tiek mažiau pavojingi nei jų valgomieji giminaičiai, nes juose yra žymiai mažiau minkštimo, taigi ir vandens. Nepaisant to, yra didelė rizika, kad vaisiai po trumpo laiko supūs. Todėl nuėmus derlių reikia nuvalyti žievelę. Valymui geriau naudoti minkštą šluostę. Plieninė vata arba šepečiai gali pažeisti jautrią išorinę odą.

• Nuplaukite kriauklėje drungnu muiluotu vandeniu
• Nuplaukite švariu, šaltu vandeniu
• Leiskite išdžiūti ant laikraščio ar virtuvinio popieriaus

dezinfekcija

Norėdami sunaikinti giliau įsišaknijusius mikrobus, po valymo moliūgus galite trumpam įdėti į vonią su atskiestu buitiniu balikliu, o tada nuplauti švariu vandeniu. Įsitikinkite, kad turite reikiamas apsaugos priemones. Dirbant su balikliu primygtinai rekomenduojama dėvėti apsauginius akinius ir pirštines. Arba galite džiovintus vaisius įtrinti alkoholiu.

Dekoratyvinių moliūgų konservavimas

Yra įvairių būdų, kaip kovoti su skilimu. Renkantis jį, visų pirma priklauso nuo to, ar dekoratyvinis moliūgas turi išlikti šviežias, ar ilgai tarnaus kaip dekoratyvinis objektas. Paprastai kuo kietesnė moliūgo odelė ir kuo mažiau minkštimo jame, tuo geriau jį galima išsaugoti.

Išankstinis džiovinimas

Po valymo svarbu, kad moliūgas gerai išdžiūtų. Tačiau nelaikykite moliūgų skaisčioje saulėje, nes saulės spinduliai balina spalvingą odą. Be to, aukšta temperatūra skatina irimą viduje, todėl minkštimas pradeda rūgti arba pūti.

• gerai vėdinama, pavėsinga vieta lauke
• drėgnomis oro sąlygomis: šešėlinė, šilta palangė
• Temperatūra: nuo 15°C iki 20°C
• Pagrindas: laikraštis arba medinė lenta
• retkarčiais pasukite

Esant švelniam, sausam orui, moliūgo odelė jau gerai išdžiūvusi ant vynmedžio. Situacija kitokia, jei derlius nuimamas drėgnu ar vėsiu oru. Tokiu atveju moliūgus reikia iš anksto džiovinti apie savaitę.

1. Trumpalaikis konservavimas

Jei moliūgus norite iš karto panaudoti kaip rudens dekoracijas, nuvalę ir nusausinę galite jų odą patrinti vašku. Tai apsaugo nuo patogenų ir taip pat užtikrina gražų blizgesį. Tinka:

• Bičių vaškas
• vazelinas
• Grindų vaškas (tačiau šiek tiek stiprus kvapas)

Pastaba: Šviežiam moliūgui konservuoti netinka bet kokie lakai.

2. saugykla

Dekoratyvinį moliūgą galima laikyti vėsioje, sausoje patalpoje iki kelių mėnesių. Svarbu, kad vanduo vaisiuose būtų kuo ilgiau ir taip būtų šviežias ir traškus. Išvalytus ir išdžiovintus moliūgus sudėkite į medinę dėžutę arba ant medinių lentų. Oras gali geriau cirkuliuoti, o moliūgas gali išdžiūti, jei kažkas bus padengtas suglamžytu laikraščiu ar šiaudais. Laikant atskiri vaisiai neturi liesti vienas kito, todėl tarp jų palikite pakankamai vietos ir nedėkite moliūgų vienas ant kito.

• Temperatūra: nuo 12°C iki 18°C
• sausas
• gera oro cirkuliacija
• kuo tamsesnė (be tiesioginių saulės spindulių)
• žema drėgmė (apsaugoti nuo pelėsio)
• nelaikykite šaldytuve (per drėgna ir per šalta)
• retkarčiais pasukite
• Tinkamumo laikas: priklausomai nuo veislės, nuo trijų iki penkių mėnesių

3. sausas

Geriausias būdas dekoratyvinius moliūgus ilgai išsaugoti – juos džiovinti. Tačiau ne visos veislės yra vienodai tinkamos tokiam konservavimui. Vaisiai su minkšta odele ir storu minkštimu susitraukia, kai išleidžia daug vandens, todėl praranda patrauklią formą. Kitaip yra su kietomis odelėmis dekoruotų moliūgų veislėmis, tokiomis kaip butelinis moliūgas. Apvalkalas toks stabilus, kad džiūdamas nepasiduoda.

metodas

Geriausią rezultatą pasieksite, jei nuplautą ir dezinfekuotą moliūgą išdžiovinsite dviem etapais. Pirmiausia (kaip aprašyta aukščiau) reikia pašalinti paviršinę drėgmę. Antrasis žingsnis yra išdžiovinti minkštimą kieto apvalkalo viduje. Išdžiovinus moliūgo vidų reikia šiek tiek daugiau užsispyrimo ir kruopštumo. Lėtas džiovinimas yra svarbiausias sėkmingo konservavimo prioritetas. Jei drėgmė išsiskiria per greitai, vaisiai susitrauks ir nebegali būti naudojami dekoravimui. Priklausomai nuo veislės ir aplinkos sąlygų, džiovinimas gali trukti nuo trijų iki šešių mėnesių, kraštutiniais atvejais iki metų. Kada moliūgas yra paruoštas naudoti, galite pasakyti jį pakėlus. Jei jis jaučiasi labai lengvas ir purtant barška, jis yra sausas.
Optimalios sąlygos:

• tamsus
• Temperatūra: nuo 15°C iki 20°C
• kuo mažesnė drėgmė, tuo geriau
• optimalūs yra mažesni nei 25 proc.
• Garažas, mansarda, sausas rūsys arba sandėliukas
• Pagalba: laikraštis, pjuvenos ar šiaudai
• pasukti kas kelias savaites

patarimas: Norėdami atgaivinti spalvą, džiovintus vaisius galite įtrinti bičių vašku.

Alternatyva: pakabinkite dekoratyvinius moliūgus

Dekoratyviniai moliūgai dar geriau išdžiūsta, jei juos pakabinsite. Taip išvengsite spaudimo taškų ir drėgmės sankaupų, kurios veda prie gedimo. Tiesiog apvyniokite storą siūlą ir kotą ir pakabinkite sausoje, tamsioje vietoje. Moliūgams negalima liesti sienos ar vienas kito, bet jie turi laisvai kabėti. Apskritai moliūgo apačioje galima išgręžti kelias skylutes, kad drėgmė geriau pasišalintų. Tačiau yra labai didelė rizika į vidų patekti mikrobų, kurie sukelia greitą puvimą. Kad ištekėjusios sultys nepaliktų negražių dėmių, po ja padėkite gėlių padėkliuką arba seną dubenį.

patarimas: Gręždami įsitikinkite, kad visada naudojate ką tik dezinfekuotą įrankį, pavyzdžiui, gręžtuvą, pamirkytą alkoholyje.

Periodinė peržiūra

Tikrinkite moliūgus maždaug kartą per savaitę ir išmeskite visus mėginius, kurie pradeda pūti, susitraukia ar minkštėja. Nepaisant geriausių laikymo sąlygų, kartais ant apvalkalo gali susidaryti pelėsis. Bet tai nereiškia, kad moliūgas prarastas. Tiesiog nuvalykite sausu skudurėliu arba skudurėliu, suvilgytu balikliu. Jei moliūgas vis dar gražus ir kietas, nepaisant išvaizdos, jis turėtų būti geras.