Dryžuotas jautienos kepsnys pomidoras ˈChocolate Stripesˈ stebina ne tik savo išvaizda, bet ir skaniu skoniu. Sužinokite viską apie „Chocolate Stripes“ pomidorą čia.
Dryžuoti jautienos kepsniai pomidorai, tokie kaip ˈChocolate Stripesˈ, sutinkami retai ir suteikia spalvą kiekvienai lovai ir lėkštei. Šiame portrete pristatome pomidorų veislę ˈChocolate Stripesˈ ir pateikiame patarimus, kaip sėkmingai veisti ir gauti gausų jautienos kepsnių pomidorų derlių.
"Turinys"
- Cholocate Stripes Tomato: profilis
- Jautienos kepsnių pomidorų istorija ir kilmė
- ˈChocolate Stripesˈ pomidoro savybės ir skonis
- Auginimo ir priežiūros ypatumai
- „Šokolado juostelių“ derliaus nuėmimas ir naudojimas
Cholocate Stripes Tomato: profilis
| vaisių | jautienos pomidoras; tamsiai raudona su žaliai rudomis juostelėmis |
| skonis | saldus, aromatingas, šiek tiek rūgštus |
| brendimo laikas | vidutiniškai vėlai |
| augimas | Stiklinis pomidoras, iki 2 m |
| vieta | Šiltnamis, folijos tunelis, saugoma lauko teritorija, kibiras |
Jautienos kepsnių pomidorų istorija ir kilmė
Pomidorų veislę 'Chocolate Stripes' išvedė ir sukūrė amerikietis Johnas Siegelis iš Ohajo. 2000-ųjų pradžioje sukryžminus ˈShimmeig Cregˈ su rožine Jautienos kepsnys pomidoras. 2006–2007 m. nauja veislė pateko į sėklų banką Seed Savers Exchange (SSE) per Al Anderson – sėkloms atsparių veislių perdavimo ir išsaugojimo asociaciją. ˈChocolate Stripesˈ tais pačiais ir kitais metais Carmel TomatoFest renginyje greitai laimėjo apdovanojimą už vieną iš trijų geriausių skonių. Europoje amerikietiška veislė pamažu, bet užtikrintai įsitvirtina ir mėgaujasi augančiu populiarumu.
ˈChocolate Stripesˈ pomidoro savybės ir skonis
ˈChocolate Stripesˈ auga kaip stiprus, iki 200 cm aukščio lazdelinis pomidoras. Vasarą po apdulkinimo išsivysto 7–10 cm pločio plokščiaviršiai jautienos kepsniai. Veislė sunoksta nuo rugpjūčio vidurio iki vėlumos ir gali būti nuimama nuolat iki spalio pabaigos. Prinokę vaisiai įgauna tamsiai raudoną spalvą su žaliai tamsiai rudomis juostelėmis ir vidutiniškai sveria 200 gramų.
Pomidorų "Chocolate Stripes" skonis yra saldus ir aromatingas, su šiek tiek rūgštele. Apskritai, jautienos kepsnys turi gerą saldumo ir rūgštingumo balansą, taip pat aštrų, žemišką aromatą, būdingą daugeliui tamsesnių pomidorų veislių, tokių kaip ˈJuodoji slyvaˈ, yra tipiškas. ˈChocolate Stripesˈ yra sėkloms atspari pomidorų veislė, todėl ją galima vėl dauginti naudojant savo sėklas. Išsamus vadovas, skirtas Pomidorų sėklų gavimas ir jų saugojimą rasite mūsų specialiame straipsnyje.
Auginimo ir priežiūros ypatumai
ˈChocolate Stripesˈ idealiai tinka auginti šiltame šiltnamyje arba politunelyje. Jei veislę ketinama auginti lauke, reikalinga apsauga nuo lietaus ir šilta vieta. Veislė nepatikimai sunoksta per daug neapsaugotose vietose, kurios rudenį greitai atšąla – tai mažina derlių. ˈChocolate Stripesˈ galima auginti dideliame kibire šiltame balkone arba terasoje. Jaunus augalus šiltnamyje galima sodinti nuo gegužės pradžios, o lauke ir balkone – nuo gegužės vidurio po paskutinių ledo šventųjų šalnų.
Norėdami tai padaryti, pirmiausia iškaskite gilią sodinimo duobę arba į vazoną, kurio talpa mažiausiai 10–15 litrų, pripildykite maždaug trečdalį maistinių medžiagų turtingo vazono dirvožemio, kaip mūsų. Plantura ekologiškas pomidorų ir daržovių dirvožemis. Skirtingai nuo daugelio kitų vazoninių dirvožemių, jai visiškai nereikia durpių ir kaupiamas vanduo, kuris augalams prieinamas dėl didelio komposto kiekio. Įdėkite pomidorų daigus taip, kad būtų matoma tik viršutinė augalo dalis. Artimiausiomis dienomis išilgai ūglio po žeme greitai susiformuoja naujos šaknys, kurios gali aprūpinti pomidorų augalą vandeniu ir maistinėmis medžiagomis. Pašalinkite visus giliai įsisenėjusius lapus, kurie kitu atveju išnyktų žemiau dirvos paviršiaus, ir užpildykite sodinimo duobę ar kibirą substratu. Lengvai paspauskite dirvą aplinkui, tada stipriai laistykite. Be to, ˈChocolate Stripesˈ turi būti gerai paremtas ir surištas pagaliuku.
„Chocolate Stripes“, kaip jautienos kepsnys, veda didelius, sunkius vaisius, todėl juos reikia gerai ir reguliariai ištraukti. Be pagrindinio ūglio, ant jautienos kepsnių pomidorų galima palikti giliai įsišaknijusį šoninį ūglį. Jei tai taip pat gerai surišta ir surišta, ˈChocolate Stripesˈ taip pat neša savo skanius vaisius ant šio ūglio. Visi aukštesni pažastiniai ūgliai turi būti reguliariai šalinami, kad jie neatimtų iš augalo per daug energijos derėti. Priešingu atveju ant šių plonesnių šoninių ūglių taip pat greitai susiformuotų žiedai ir vaisiai, bet ką sulėtina visų augalo vaisių vystymąsi ir taip veda prie mažų, vėlai sunokstančių vaisių veda. Todėl šie per silpni ūgliai pašalinami kuo greičiau po jų atsiradimo.
Pomidorų augalai turi didelį maistinių medžiagų poreikį, jie priklauso vadinamiesiems dideliems vartotojams. Tręšimas nuo birželio organinėmis skystosiomis trąšomis kaip mūsų Plantura ekologiškos pomidorų ir daržovių trąšos, atneša reikiamą azoto, kalio ir Co papildymą Maždaug kartą per savaitę į 5 litrus laistymo vandens įpilkite 15–25 ml ir tuo pačiu būdu tręškite laistydami augalus. Maistinės medžiagos tiesiogiai pasiekia šaknis, todėl gali greitai palengvinti net ir esant ūmiems trūkumo simptomams.
„Šokolado juostelių“ derliaus nuėmimas ir naudojimas
Nuo rugpjūčio prinoksta pirmieji ˈChocolate Stripesˈ vaisiai. Paspaudus pirštu jie šiek tiek pasiduoda ir taip parodo, kad viduje esantis aromatinis minkštimas jau yra valgomas. ˈChocolate Stripesˈ, kaip pjaustomas pomidoras, puikiai tinka valgyti šviežius su užkandžiu arba Salotos, bet taip pat gali būti gerai apdorojamos ir jos geras skonis sriubose ar padažuose atsinešti.
Kai kurių veislių atveju nėra taip paprasta nustatyti, kada vaisiai tikrai prinokę. Ypač gana nepastebimi, bet labai aromatingi žaliųjų pomidorų veislės nuliūdinti kai kuriuos pomėgius sodininkus. Supažindiname su geriausiomis veislėmis ir pateikiame patarimų, kaip nesunkiai atpažinti, kada toks pomidoras sunoksta.
